Рагу из сосисок, шампиньонов и оливок Необходимые ингредиенты: - 450-500 г сосисок - 400 г помидоров черри - 100 оливок без косточек - 500 г шампиньонов - 200-300 мл бульона - молотый сухой орегано - 2 зубчика чеснока Процесс приготовления: Используя кухонные ножницы, нарежьте сосиски на кусочки размером с небольшие фрикадельки. Прогрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте сосиски на среднем огне, потряхивая кастрюлю, 5–6 мин. Добавьте орегано, мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 1 мин.
Рагу из кролика в белом вине Необычный рецепт оригинального блюда, вкусом которого останутся довольны все: нежное мясо, лимонный аромат и приятный вкус. Необходимые ингредиенты: - Кролик 1 шт. - Чеснок 6 зубчиков - Вино белое сухое 1 ст. л. - Тимьян 1 веточка - Розмарин 1 веточка - Лимон 1 шт. - Соль 1/2 ч. л. - Перец черный свежемолотый 1/2ч. л. - Масло оливковое 4 ст. л. Процесс приготовления: Кролика разделать на порции. Чеснок почистить. С веточек тимьяна и розмарина оборвать листики.
Рагу из куриных сердечек с картошкой Необходимые ингредиенты: - 600 г куриных сердечек (тщательно очистить и промыть) - 800 г картошки (очистить и нарезать кусочками, размером с куриные - сердца) - 1 большая луковица, нарезать полукольцами - 1 морковь, нарезать дольками - соль/перец по вкусу - 3 стебля зеленого лука Процесс приготовления: Обжариваем в чаше мультиварки на растительном масле куриные сердечки с луком. 12 минут в режиме "Жарка".
Свиная шейка с яблоками Это, пожалуй, один из самых простых и вкусных способов приготовления свиной шейки. Обязательно попробуйте запечь ее с яблоками. Необходимые ингредиенты: - Свиная шейка 1 кг - Яблоко 3 шт. - Сидр 500 мл - Масло сливочное 40 г - Тимьян 1 веточка - Соль, перец по вкусу Процесс приготовления: Яблоки очистить и разрезать на 4 части. Растопить сливочное масло в кастрюле, подходящей для духовки, и обжарить в ней свиную шейку со всех сторон до золотистой корочки.
Картофель, запеченный в беконе Уверенны, что вы знаете немало способов запечь в духовке картофель. Предлагаем еще один отличный рецепт в вашу коллекция. Приготовленный таким образом картофель получается очень вкусным. Необходимые ингредиенты: - Картофель крупный 4 шт. - Сыр 8 ломтиков - Бекон 8 ломтиков - Соль, перец по вкусу Процесс приготовления: Картофель поместить в пароварку, немного посолить и готовить в течение 13 минут. В это время нарезать сыр небольшими палочками.
Солянка сборная с морской капустой Вы когда-нибудь варили морскую капусту? Наверное, даже не представляли, что такое возможно. Мы предлагаем вам рецепт мясной солянки, в котором вареная морская капуста не только уместна, но и прекрасна! В помощь ей - капуста квашеная. Да, и солянка здесь выступает не в роли супа, а в роли основного горячего блюда.
Классические свиные отбивные Это сочное блюдо можно приготовить как с помощью жаропрочной сковороды с антипригарным покрытием, так и на гриле. И в том, и в другом случае получится очень вкусно и сытно. Необходимые ингредиенты: - Растительное масло1 ст. л. - Свиные отбивные 700 г - Соль по вкусу - Черный молотый перец по вкусу - Шалфей 8 веточек - Измельченный чеснок 2 зубчика - Сливочное масло 1 ст. л.
"День блюд в духовке" Давным-давно наши предки готовили в печке, а сегодня мы такие блюда готовим в духовке. Приготовление в духовке имеет ряд преимуществ: такой способ приготовления более полезен, чем жарение; запекание в духовке не требует постоянного участия повара. Рецепты для духовки бывают самые разные: это и мясные блюда, и овощные, и грибные. Обычно мы запекаем в духовке вторые блюда. Но кондитерские рецепты в духовке тоже конечно можно приготовить.
Яйцо со сливками в духовке Еще один великолепный рецепт в вашу копилку оригинальных и простых блюд. Обязательно попробуйте этот вариант приготовления яиц. Необходимые ингредиенты: - Яйцо куриное 4 шт. - Хлеб 4 ломтика - Ветчина 4 ломтика - Сливки 200 мл - Масло сливочное 20 г - Паприка по вкусу - Соль, перец по вкусу Процесс приготовления: Ветчину мелко нарезать. В сливки добавить соль и перец, а затем тщательно перемешать.
Ростбиф в пряном соусе Ростбиф – это настоящая классика английской кухни. Невероятно сочное мясо с хрустящей корочкой может подаваться как горячим, так и холодным. Необходимые ингредиенты: - Говядина (филейная часть) 1 кг - Мед 2 ст. л. - Соевый соус 2 ст. л. - Горчица зернистая 3 ст. л. - Кориандр 2 ст. л. - Розмарин 2 ст. л. - Перец черный молотый 2 ст. л. - Масло оливковое 50 мл Процесс приготовления: Достать мясо из холодильника за 1-2 часа до начала готовки. Приготовить маринад.
Куриные крылышки в пряном маринаде Ароматные куриные крылышки с хрустящей корочкой, запеченные в духовке, это всегда простой и беспроигрышный вариант вкусной закуски. Предлагаем вам оригинальный рецепт. Необходимые ингредиенты: - Кокосовое молоко 1 стакан - Кинза средний пучок - Лимон 1 шт. - Чеснок 3 зубчика - Лайм 1 шт. - Сахар 2 ст. л. - Куриные крылышки 15 шт.
Куриные бедра с шампиньонами Простое в приготовлении, но очень вкусное и доступное блюдо из минимального набора ингредиентов. Если не знаете, что приготовить, то обязательно попробуйте наш рецепт. Необходимые ингредиенты: - Куриные бедра 4 шт. - Шампиньоны 1 кг - Лук-шалот 4 шт. - Масло оливковое 3 ст. л. - Соль, перец по вкусу Процесс приготовления: Выложить куриные бедрышки в форму для выпечки. Грибы разрезать вдоль на 2 или 4 части (в зависимости от размера) и добавить к курице.
Котлеты из ягненка Котлеты - очень популярное блюдо, но разнообразить его можно, если вместо традиционного говяжьего фарша использовать фарш из ягненка. Необходимые ингредиенты: - Фарш из ягненка 500 г - Лук 1 шт. - Чеснок 1 зубчик - Масло оливковое 2 ст. л. - Тмин 1 ч. л. - Соль, перец по вкусу Процесс приготовления: Выложить в миску фарш из ягненка посолить его, поперчить, добавить тмин. Очистить зубчик чеснока и раздавить его в чесночном прессе. Очистить и мелко нарезать лук.
Армянский спас Необходимые ингредиенты: - 500 г мацуна (мацони) - 3–4 ст. л. жирной сметаны - 1/2 стакана пшеничной крупы дзавар - 1 яйцо - 3 ст. л. муки - соль - по маленькому пучку кинзы и мяты для подачи Для заправки, по желанию - 2 средние луковицы - 3 ст. л. топленого масла Процесс приготовления: Пшеничную крупу промойте в холодной воде, откиньте на сито. Положите дзавар в кастрюлю, залейте большим количеством холодной воды, доведите до кипения, варите до мягкости, 20–25 мин.
Перепелиные яйца в панировке Довольно необычное блюдо. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски. Необходимые ингредиенты: - Яйцо перепелиное 20 шт. - Мука 2 ст. л. - Панировочные сухари 5 ст. л. - Молоко 3 ст. л. - Яйцо куриное 2 шт. - Мускатный орех (перемолотый) щепотка - Арахисовое масло для обжарки - Соль по вкусу - Перец по вкусу Процесс приготовления: Отварите перепелиные яйца и очистите их от скорлупы. Обваляйте перепелиные яйца в муке.