Тарталетки с лесными грибами Если нет времени на пирожки с грибами, приготовьте тарталетки из слоеного дрожжевого теста. Их можно подавать горячими с супом или бульоном, а можно и холодными – с зеленым овощным салатом.
Хлеб, фаршированный моцареллой и сосисками Хлеб, фаршированный начинкой из разных ингредиентов, не может не понравится. Предлагаем приготовить своеобразные "тефтели" из сосисок. Получится очень вкусно! Необходимые ингредиенты: - Сосиски 800 г - Оливковое масло 8 ст. л. - Фенхель 1 шт. - Репчатый лук 1 шт.
Креветки с чесночными гренками Необходимые ингредиенты: - 1 луковица - 6–7 зубчиков чеснока - 1 кг крупных сырых креветок - 60 г сливочного масла - 3–4 ст. л. оливкового масла - цедра 1 лайма - 2 ст. л. джина или водки - 3–4 ягоды можжевельника - 1 ч. л. сухого тимьяна - 1 ч.л. сладкой паприки - 0,5 ч. л. хлопьев чили-перца - 0,5 ч. л. соли - 5–6 ломтиков пшеничного хлеба Процесс приготовления: Луковицу нарезать соломкой, зубчики чеснока очистить и разрезать на 2–3 части. Очистить креветки.
Профитроли с форелью и сливочным сыром Если простые тарталетки вам кажутся слишком банальной закуской для праздничного стола, то просто замените их воздушными профитроли с форелью и сливочным сыром. Однако приготовление этого блюда потребует от вас дополнительного времени. Необходимые ингредиенты: - Форель слабосоленая 300 г - Сливочный сыр 300 г - Чеснок 1 зубчик - Соль, перец по вкусу - Для теста: - Молоко 125 мл - Вода 125 мл - Масло сливочное 100 г - Мука 150 г - Яйцо куриное 3 шт.
Рулет из лаваша с картофелем Необходимые ингредиенты: - укроп 1 веточка - петрушка 1 веточка - корнишоны 2 штуки - лимон 1 штука - йогурт 130 граммов - лаваш 1 штука - лук репчатый 1 штука - бекон 8 ломтиков - картофель 3 штуки - смесь 5 перцев - соль Процесс приготовления: Приготовим соус. Измельчаем укроп и петрушку, нарезаем маринованные корнишоны мелкими кубиками, натираем цедру лимона на тёрке и соединяем всё в миске.
Паштет из лосося и тунца С этим нежным паштетом можно приготовить маленькие бутерброды и другие закуски, которые украсят ваш праздничный стол. Приятно, что готовится паштет за считанные минуты. Необходимые ингредиенты: - Лосось копченый 200 г - Тунец консервированный (в собственном соку) 100 г - Сливочный сыр 100 г - Укроп несколько веточек - Соль, перец по вкусу Процесс приготовления: Лосось нарезать небольшими кусочками и выложить в блендер.
Запеченная курица с чесноком и сыром Запеченная курочка получается по-особенному хрустящей и сочной. Делимся крутым рецептом. Необходимые ингредиенты: - Майонез 1/2 чашки - Тертый твердый сыр 2/3 чашки - Сушеный чеснок 1/2 ч. л. - Черный молотый перец по вкусу - Соль по вкусу - Куриное филе 4 шт. - Панировочные сухари 1/3 чашки - Рубленая петрушка 1 ч. л. Процесс приготовления: Разогрейте духовку до 200 градусов.
Курица в йогуртово-чесночном маринаде Очень простой рецепт вкусной курицы. Главное, почти все делается без вас - сначала маринуется, потом запекается. Необходимые ингредиенты: - Куриные голени 6 шт. - Йогурт натуральный 1 чашка - Чеснок, мелко порезанный 5 зубчиков - Оливковое масло 1 ст. л. - Петрушка, мелко порезанная 6 веточек - Соль и перец по вкусу Процесс приготовления: Смешайте йогурт, масло, чеснок, петрушку, соль и перец. Вылейте в пакет.
Чиабатта с ветчиной Для приготовления горячих итальянских бутербродов мы рекомендуем использовать чиабатту. Стоит разогреть этот хлеб в духовке и перед его ароматом уже никто не сможет устоять. Необходимые ингредиенты: - Чиабатта 2 шт. - Моцарелла 125 г - Помидор 1 шт. - Соус песто 100 г - Ветчина серрано 4 ломтика Процесс приготовления: Разрезать чиабатту вдоль пополам и смазать соусом песто. Сверху выложить нарезанные кружочками помидор и моцареллу.
Курица с лаймом и кинзой Курица с лаймом и кинзой станет отличным решением для семейного ужина. Необходимые ингредиенты: - Куриное филе 900 г - Оливковое масло 2 ст. л. - Репчатый лук 1/3 чашки - Куриный бульон 1 чашка - Рубленая кинза 1 ст. л. - Молотая паприка 1 ч. л. - Сок лайма 1 ст. л. - Соль по вкусу - Черный молотый перец по вкусу - Густые сливки 3 ст. л. - Сливочное масло 2 ст. л. - Лайм 1 шт.
Паэлья с треской и цветной капустой Необходимые ингредиенты: - 200 г филе трески - крупные помидоры - оливковое масло – 3 ст. л. - 300 г цветной капусты - чеснок – 3 зубчика - 1 ч. л. молотой паприки - соль, белый перец - рис белый круглозерный - 100 г белой отварной фасоли - щепотка шафрана Процесс приготовления: Рыбу нарезать крупными кубиками. Цветную капусту разделить на соцветия. Фасоль промыть холодной водой.
Британское блюдо "Кеджери" Традиционное британское блюдо, которое попало в Великобританию из Индии. Его обычно подают на завтрак, но оно довольно сытное и для обеда. Необходимые ингредиенты: Рис басмати 450 г Копченый лосось 500 г Сливочное масло 120 г Луковица 1 шт. Зеленый перец чили 1 шт. Кардамон 2 коробочки Порошок карри 1 ст. л. Яйца, сваренные вкрутую 2 шт. Зеленый лук 3 пера Лимон 1/2 шт.
Греческий лимонный плов Вы обязательно оцените необычный вкус этого риса, приправленного лимонным соком и свежей петрушкой. Это блюдо входит в коллекцию рецептов средиземноморской и арабской кухни. Подавать на стол лимонный плов следует в качестве гарнира к вареному или жаренному куриному мясу. При желании, можно добавить орехи: миндаль или кедровые. Необходимые ингредиенты: - Сливочное масло 2 ст. л. - Лук 1 шт.
Встречаем четверг вместе с "Днем каши" в Мужской кулинарии. Каша – очень полезное блюдо. Она может стать отличной идеей для завтрака, выступить гарниром ко вторым блюдам, сочетаясь с мясом, птицей, фруктами и овощами. Удивительной гармонии вкуса можно добиться, используя даже самый простой рецепт, главное знать правила удачного сочетания ингредиентов. А какая каша твоя любимая? Делись рецептом!
Овсяная каша с черникой Овсянка станет еще вкуснее, если добавить к ней любимые ягоды. Например, чернику. Необходимые ингредиенты: - Овсяные хлопья быстрого приготовления 6 ст. л. - Греческий йогурт 100 мл - Черника 150 г - Мед по вкусу Процесс приготовления: Отварите овсяные хлопья до готовности. Смешайте овсянку и греческий йогурт. Чернику смешайте с медом. Если вы используете замороженные ягоды, то сперва их следует разморозить. Украсьте медовой черникой кашу. Подавайте завтрак к столу.