Яичница с жареным сулугуни Сытный, ароматный завтрак обеспечит вас отличным настроением на весь день. Такую яичницу с удовольствием слопает любой мужик! Необходимые ингредиенты: - 200 г сулугуни - 4 яйца - 50 г вкусного сливочного масла - острый красный молотый перец - 4–5 веточек кинзы - соль - хлеб тонис пури и еще сливочное масло для подачи Процесс приготовления: Разогрейте духовку с грилем до максимальной температуры.
Куриные отбивные на сковороде Необходимые ингредиенты: - грудка куриная 1 штука - соль - приправа - масло растительное 30 миллилитров Процесс приготовления: Нарезаем куриную грудку на продольные куски толщиной около 1 см и отбиваем с двух сторон. Солим отбивные и добавляем приправу (или молотый красный перец, сушеные травы и др.). Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем отбивные с двух сторон на среднем нагреве 4-6 минут.
Карамелизованный бекон Один из наиболее удачных способов приготовления бекона, простой и быстрый. Идеальная степень прожарки с сохранением вкуса, сочности, дополненная сладостью сахара в виски, прекрасно подойдет для завтрака, сэндвича, салатов. Необходимые ингредиенты: - Бекон 12 полосок - Виски или бурбон 1 стакан - Коричневый сахар 1 1/4 стакана - Кайенский перец 1/2 ч. л. Процесс приготовления: Нагрейде духовку до 180 С.
Багет с колбасой и вялеными томатами Необходимые ингредиенты: - вяленые томаты 40 г - салями 40 г - фисташки 10 г - мука 100 г - закваска 18 г - вино красное 60 г - дрожжи 2 г - соль 1 г - вода 55 г - сахар 5 г Процесс приготовления: В тёплую воду добавить сахар, растворить его и всыпать сухие дрожжи. Оставить на 10-15 мин. в тёплом месте, чтобы дрожжи поднялись. В большой миске перелить дрожжи, добавить к ним красное вино и рубленные мелким кубком салями, фисташки и вяленые томаты. Перемешать.
Окорочка с молотым имбирём на сковороде Необходимые ингредиенты: - окорок куриный 2 штуки - соль 2 щепотки - острый красный перец 2 щепотки - имбирь молотый 1 чайная ложка - масло растительное 60 миллилитров Процесс приготовления: Перекладываем куриные окорочка в чашку. Солим, добавляем молотый имбирь и молотый красный перец. Перемешиваем. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем окорочка с двух сторон. Готовую куриную закуску украшаем свежей зеленью и подаем к столу.
Паэлья с чоризо и морепродуктами Попробуйте приготовить паэлью с чоризо и морепродуктами, парни. Вы будто окажетесь в Испании! Необходимые ингредиенты: - Оливковое масло 2 ст. л. - Чоризо 500 г - Репчатый лук 1 шт. - Красный болгарский перец 1 шт. - Чеснок 3 зубчика - Соль по вкусу - Черный молотый перец по вкусу - Рис 440 г - Шафран 1/2 ч. л.
Бургеры из семги с беконом в багете А вы думали, что бургеры бывают только из мяса? Ничего подобного, фишбургеры никто не отменял! Они полезнее мясных, а иногда и вкуснее. Семга – это лишь один из вариантов, а вы можете поэкспериментировать с морской форелью или добавить к красной рыбе белую: палтуса, масляную, треску, зубатку. Главное, чтобы рыба была достаточно жирной и бургеры не пересохли. Впрочем, хороший бекон им и не даст этого сделать – но судака лучше все-таки не берите.
Морепродукты в томатном соусе Необходимые ингредиенты: - 8 крупных сырых креветок - 4 филе дорады - 8–10 мидий в ракушках - 8 крупных морских гребешков - 1 красный перец чили - 3 луковицы шалота - 3–4 зубчика чеснока - 3–4 веточки петрушки - 1 веточка тимьяна - 150 мл белого сухого вина - 300 г рубленых помидоров в собственном соку Процесс приготовления: Очистите от панциря 8 крупных сырых креветок, оставив хвостик. Крупно нарежьте 4 филе дорады. Зачистите и промойте 8–10 мидий в ракушках.
Рагу из трески и морепродуктов При желании вы можете взять для этого блюда замороженный морской коктейль – его лучше заранее разморозить и добавить в рагу за 2 минуты до готовности Необходимые ингредиенты: - 400 г филе трески - 150 г филе кальмара - 300 г сырых крупных креветок - 100 мл белого сухого вина - 1 крупный сладкий красный перец - 2 средних помидора - 1 средняя луковица - 200 г рубленых помидоров в собственном соку - по 1 веточке тимьяна и орегано - 2 ст. л.
Рыба на яблочной подушке Быстрое и вкусное блюдо. Забираем рецепт, парни! Необходимые ингредиенты: - рыба красная 100 граммов - яблоко - соль - карри - лимон 1 ломтик - масло сливочное 240 граммов - желтки 3 штуки - вода 20 миллилитров - перец розовый горошек 1 горсть Процесс приготовления: Количество ингредиентов указано на 1 порцию. Нарезаем рыбу порционными кусками, удалив лишние косточки. Очищаем половину яблока кружочками и выкладываем на пергамент. Посыпаем карри и солим.
Сегодня суббота. Это тот день, когда не особо хочется заморачиваться насчет еды, проводить весь день
Сегодня суббота. Это тот день, когда не особо хочется заморачиваться насчет еды, проводить весь день за плитой. В такие ситуации на помощь приходит картошка Именно этому плоду-спасителю мы и хотим посвятить наш сегодняшний тематический день. А как часто вы едите блюда из картошки, мужики? И по традиции, несколько интересных фактов: 1.
Запеканка из куриной грудки с картофелем Простое и вкусное блюдо из нескольких ингредиентов, которое придется по вкусу каждому мужику! Необходимые ингредиенты: - грудка куриная 150 граммов - картофель 2 штуки - майонез 4 столовых ложки - сыр плавленый 50 граммов - соль - острый красный перец - масло растительное 30 миллилитров - зелень Процесс приготовления: Нарезаем куриную грудку на кусочки небольшого размера. Отправляем нарезку из курицы в чашку.
Печеный картофель с грибами Отличный гарнир с грибами в сливочном соусе. Картофель в мундире сохраняет все полезные свойства и витамины и имеет отличный вкус. По вкусу добавьте сметану или майонез. Необходимые ингредиенты: - Картофель 3 шт. - Масло сливочное 2 ст. л. - Чесночный порошок 1/8 ст. л. - Сыр Чеддер 120 г - Соль по вкусу - Перец по вкусу - Грибы 150 г - Сливки 30 мл Процесс приготовления: Сыр натрите на терке. Грибы нарежьте мелко. Нагрейте духовку до 200 градусов.
Картофель с ароматным маслом и ветчиной Необходимые ингредиенты: - чеснок 2 зубчика - укроп 1 пучок - петрушка 1 пучок - масло сливочное 100 граммов - ветчина 60 граммов - картофель 2 штуки - черный перец - соль 2 щепотки Процесс приготовления: Приготовим ароматное масло. Очищаем 2 зубчика чеснока и мелко нарезаем. Измельчаем петрушку и укроп и смешиваем с чесноком. Добавляем 100 г сливочного масла, 2 щепотки соли и перемешиваем до однородности. Убираем в холодильник на некоторое время.
Запеканка из картофеля с индейкой и овощами Если вы планируетепюре на ужин, сразу сварите побольше картофеля, тогдавы без труда приготовите прекрасную запеканку на следующий день Необходимые ингредиенты: - 400 г фарша из индейки - 700 г картофеля - 1 стакан зеленого горошка - 2 средние морковки - 1 луковица - 1 стебель сельдерея - 2 зубчика чеснока - 5 веточек укропа - 1 ч. л.