Куриный салат «Сытный» Ингредиенты: Отварное куриное филе – 800 грамм грибы (любые маринованные, замороженные или свежие) – 800 грамм 3 отварные моркови 3 штуки репчатого лука масло подсолнечное или оливковое - 100 мл грецкие или кедровые орехи - 200 грамм майонез 200 грамм соль перец. Способ приготовления: Особенности салата: • Всегда быстро, вкусно и просто! • Можно использовать или грецкие, или кедровые орешки.
Шоколадно-ванильные кексы. 200 гр. сливочного масла комнатной температуры 160 гр. сахара 4 яйца 200 гр. муки 2 ст.л. какао ваниль 200 гр белого шоколада 200 гр. темного шоколада шоколад растопить на водяной бане, белый и темный отдельно (добавить по 1 ст.л. молока если масса получается слишком густой) взбить в блендере масло и сахар до однородной консистенции, постепенно добавить яйца и муку. снова взбить и разделить смесь на две части.
Открытые пельмени из свинины Ингредиенты: 300 г свиной мякоти 1 ст. л. рубленого корня имбиря 1 стакан грибов 4 зубчика чеснока 1 луковица 3 ст. л. кунжутного масла 1 яйцо пельменное тесто нарезанный зеленый лук для посыпки На мясорубке прокрутить мясо и грибы. Мелко нарезать лук, чеснок и имбирь, смешать с фаршем. Добавить в фарш яйцо и кунжутное масло. Тесто раскатать на тонкие кружочки (примерно 10-12 см). На центр выложить 2 ч.л. фарша. Собрать тесто в форме корзинки.
Пирожные с сухофруктами и вареньем Ингредиенты 250 г ягодного варенья 200-250 г сухофруктов (курага, чернослив, изюм) 200 г сливочного масла (+ для обмазывания формы) 150-200 г грецких орехов измельченных 2 стакана муки 2 яйца 3/4 стакана сахара Ножом порубить масло с мукой до состояния крошки, всыпать ½ стакана сахара, добавить 2 яичных желтка, убрав в холодильник белки, руками замесить тесто – оно должно получиться однородным и тугим, скатать тесто в шар, обернуть пленкой, убрать на полча
Куриные крылышки в соево-чесночном маринаде Ингридиенты на 24 крылышка: 1 1/4 ст соевого соуса 4 ст ложки коричневого сахара (можно заменить мёдом) 1 ст ложка чесночного порошка (или 10 зубчиков чеснока) 1 ст ложка кунжутного масла Рецепт приготовления: Крылышки разрезать на 3 части. Верхние части оставить для бульона или выбросить. Остальные части смешать с маринадом. И оставить, как минимум на час. Пару раз в процессе маринования перемешать.
Картофельная запеканка с индейкой и ананасами Ингредиенты: Заранее подготовленное картофельное пюре- 0,6 кг Филе индейки 0,4 кг Консервированные ананасы -1/2 банки Сыр Пармезан 0.
«Кармашки» из куриной грудки с сыром фета и томатным соусом Ингредиенты: куриная грудка – 0,3 кг; сыр фета – 0,1 кг; оливковое масло; соль; чеснок – 1 зубчик; чёрный молотый перец; зелень базилика; сок лимона; сушёный перец чили – 1 шт. Для соуса: помидоры – 3 шт; маслины – 0,1 кг; куриный или овощной бульон – 0,1 л; красный болгарский перец – 0,1 кг; соль; белое сухое вино – 30 мл; чёрный молотый перец; зелень базилика. Способ приготовления: 1. Разрезаем поперёк куриную грудку на 2 части.
Слойки с грушевым джемом Ингредиенты: 1 упаковка слоеного дрожжевого теста «Звездное» 2 ст. л. сливочного масла 500 г мягких груш 200 г грецких орехов 0,5 стакана сахара + 2 ст. л. 1 яйцо Способ приготовления: 1. Приготовить начинку. Груши вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками, удалив сердцевину. Орехи порубить ножом в крупную крошку. В большом сотейнике разогреть сливочное масло, положить орехи и обжаривать на среднем огне, помешивая, 6 мин. 2. Уменьшить огонь.
Творожные пончики с карамельным соусом Творог 400 гр. 2 яйца Щепотка соли 1\2 ч. л. соды 2-3 ст. л. сахара 1-1,5 ст. муки ваниль клубника сушенная 100 грамм вино белое 70 мл. масло подсолнечное 300 мл. Для соуса: 2 ст. л. сахара сметана 25% - 4 ст. л.
Творожный торт "Слезы ангела" - просто волшебный вкус Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.
Кальмары, вкусно и быстро 800 гр кальмаров,очищенных и порезанных кольцами 2 луковицы 3 ст л томатной пасты или кетчупа 2 ст л устричного соуса или бальзамик соль,сахар по вкусу щепотка карри щепотка чили черный перец раст масло для обжарки Как приготовить Лук крупно порезать Разогреть сковороду,влить масло и всыпать кальмары Накрыть крышкой на 1 минуту Через минуту добавить лук и увеличить огонь Добавить остальные ингредиенты,перемешать На сильном огне тушить максимум 5 минут Затем перемешать,н
Кролик в сметанно-грибном соусе Ингредиенты: кролик 1 кг сметана 250 г большая луковица 1 шт. чеснок 4 дольки шампиньоны 200 г лавровый лист 2 шт. горчица в зернах 1 ст.л. мука 1 ст.л. соль, перец по вкусу растительное масло по вкусу Приготовление: 1. В глубокой толстостенной посуде обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. 2. Добавить куски кролика и готовить 15-20 минут. 3. Добавить раздавленный чеснок, перец, лавровый лист и жарить около 5 минут. 4.
Ленивая котлета на противне (турецкая кухня) 500 гр мяса (можно смешанного говядина+свинина) Петрушка 1 луковичка Чуть-чуть мяты, перец, соль и кусочек сливочного масла Вода 100 мл 2 средних помидора 2 среднии луковички 1 болгарский перец Соус: 1 ст.л. томатной пасты Воды 150 мл соль Петрушка для украшения Делаем фарш, смешивая все ингридиенты, добавляем воды хорошо мешаем и даем настояться минут 5-10. Берем огнеупорную форму для духовки, выкладываем весь фарш в форму. Форму смазывать не нужно.
Яйца с грудинкой в духовке Ингредиенты: Грудинка 150 г Яйца куриные 4 шт. Помидоры черри 300 г Соль 2 щепотки Смесь перцев 7 г Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Рецепт приготовления: Подготовить необходимые ингредиенты: грудинку, помидоры, яйца и специи. Формочки для запекания самую малость смазать растительным маслом, выложить ломтики грудинки без шкурки так, чтобы края грудинки слегка выступали. Внутрь формочек положить несколько чистых помидоров черри. Посолить.