Торт Рафаэлло с ягодной начинкой Ингредиенты для теста: 2 яйца; 1 ст. сах. песка; 2 пакетик ванильного сахара (10 грамм); 200 грамм сливок (от 30%); 2 ст муки; 1 пакетик разрыхлителя (15 грамм). Ингредиенты для крема: 200 грамм сметаны (20−30%); 200 грамм сливок (от 30%); 3/4 ст. сах. песка; 3 пакетика ванильного сахара (10 грамм).
Маринованные свиные ножки Выход около 2 кг Свиные ножки, обваренные кипятком, очищенные скребком и тщательно вымытые – 8 шт. Соль – 125 г Уксус – 2 л Перец красный стручковый мелкий – 1 шт. Хрен, натертый на терке – 2 ст.ложки Перец черный горошком – 1 ч.ложка Перец душистый – 1 ч.ложка Посыпать свиные ножки солью и оставить их на 4 ч.
Постные лепешки с зеленым луком Ингредиенты (6-8 лепешек): - 2 с 1/3 чашки муки - 1 стакан горячей воды - 2 столовые ложки оливкового масла, а также более для жарки - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка кунжутного масла - 6 зеленых лука Приготовление: В муку постепенно добавлять теплой воды и замешивать, тесто должно получиться упругим.
Пирожки-бомбочки Маленькие пирожки-бомбочки станут приятным дополнением к любому блюду. Готовятся пирожки достаточно просто и быстро. Давайте попробуем приготовить их! Ингредиенты: 3-3,5 ст. муки 1 ст. кипятка 4 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соли 1 ч. л. сахара 5 помидоров 200 г творога или брынзы 2 зубчика чеснока зелень соль по вкусу Разрежьте помидоры на кружочки, разомните брынзу вилкой. Если у вас творог, то его надо посолить.
Куриные отбивные с ананасом и сыром всего за 15 минут! Нереально вкусно! Ингредиенты: 1 кг куриного филе 1 банка консервированного ананаса кольцами 200 г твердого сыра 2 яйца черный молотый перец соль Приготовление: Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем. Немного взбить яйца. Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой.
Вкусная свинина с горчицей и майонезом. Ингредиенты: - Мясо (свинина) - Майонез - Соль, перец, специи - Горчица Проще готовить не по порциям, а сразу огромную сковороду, поэтому, количество мяса зависит от вашего аппетита. Берем мясо и режем достаточно тонкими кусками. Берем кухонный молоток и отбиваем каждый кусок, так мясо станет помягче. Горчица - очень важный момент в приготовлении блюда! Горчица придает мясу приятный вкус и румяный цвет.
Закуска" Ананас" Это быстрая в приготовлении и незатейливая закуска,которая красиво смотрится на столе и очень вкусная! Ананас консервированный кружочками-450 гр Креветки очищенные вареные -200 гр Яйцо вареное -3 шт Сыр твердый-50 гр Укроп Морковь вареная-1 шт Майонез Креветки,яйцо,сыр ,морковь измельчить в блендере.Добавить майонез,укроп и все смешать.Эту массу намазать на ананас и выложить на блюде. Приятного Вам аппетита!
Баранина с йогуртовым соусом Ингредиенты: ребрышка ягненка — 4 Штуки соль и молотый перец — - По вкусу оливкового масла — 2 Ст. ложки обезжиренного йогурта — 1/2 Стакана фарша лук-шалот — 1 Ст. ложка нарезанной свежей кинзы — 2 Чайных ложки свежего лимонного сока — 2 Чайных ложки Приготовление: Приправить ребрышки ягненка с обеих сторон солью и перцем. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Обжаривать ребрышки в две партии от 4 до 6 минут с каждой стороны.
Вертуты с брынзой и капустой Тесто: 400 г пшеничной муки с высоким содержанием клейковины 200 мл теплой воды (35°С) 1 неполная ч. л. соли 3 ст. ложки подсолнечного масла. Начинка с брынзой: 250 г плотной сухой брынзы (козьей или овечьей) 200 г творога пол-пучка укропа зеленый лук 3 ст. л. сливочного масла Начинка с капустой:400 г капусты 250 г шампиньонов 1 луковица растительное масло соль 80 г слив.
Заварные пончики Чуррос! (Чуррос – сладкая выпечка, представляет собой жаренные колбаски из заварного теста, имеющие в сечении вид многоконечной звезды. Родиной чуррос считается Испания, где это блюдо традиционно подают на завтрак. В Испании распространены две традиционных разновидности чуррос: тонкие в виде колечек (т.н. «испанский пончик»), и толстые длинные) Ингредиенты - 125 мл воды - 125 мл молока - 60 г слив.
Тефтели под сливочно грибным соусом Тефтели под сливочно грибным соусом очень вкусное и сытное блюдо. К нему подойдет любой гарнир на ваше усмотрение. Еще один рецепт приготовления блюда из фарша. Тефтели получаются сочными и тают во рту. Каждый может добавить на свое усмотрение зелени или плавленого сыра. От этого вкус будет получатся каждый раз с новыми нотками вкуса.
Омлет с чесноком, грюйером и сухариками Ингредиенты Сухарики 4 штуки Масло сливочное 2 столовые ложки Соль ½ чайной ложки Петрушка рубленая 0,13 стакана Чеснок 1 зубчик Сыр грюйер 30 г Вода 1 столовая ложка Яйцо куриное 3 штуки Перец черный молотый 0,13 чайной ложки Способ приготовления: 1. Мелко порубить 1 зубчик чеснока. 2. На крупной терке измельчить грюйер. 3. Взбить яйца с водой, солью и перцем. 4.
Суп с колбасками и консервированной фасолью Ингредиенты: - 1,5 л бульона - по 150 гр охотничьих колбасок и ветчины - 3 картофелины - 1 средняя луковица - 1 крупный стебель сельдерея - 150 гр капусты - 250 гр консервированной красной фасоли - 450 гр томатов в собственном соку - 0,5 ч.л. молотого тмина - соль по вкусу Способ приготовления: Картофель, лук и сельдерей нарезаем кубиками и кладем в разогретый бульон. Туда же сыплем тмин и кладем раздавленные томаты вместе с соком.
Филе индейки с рисовой лапшой, овощами и соусом терияки. Ещё одно простое, но очень вкусное и сытное блюдо. Ингредиенты: - 1 филе индейки - 2 средние луковицы - 1,5 средние моркови - 2/3 средней редьки - 2 салатных перца - рисовая лапша - соус терияки - растительное масло - соль, перец, молотая паприка, молотый чили Лук нарезаем полукольцами и отправляем в вок с разогретым растительным маслом. Морковь шинкуем соломкой.
Салат 'Жемчужина' Ингредиенты: Яйца вареные 5 -7 шт семга слабосоленая 200 гр апельсин 1 шт оливки 2-3 ст л или 15-17 шт сыр 60 гр икра красная лососевая для украшения Процесс приготовления: Отделить белки от желтков, натереть. Рыбу, апельсин без пленок и оливки мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.