Творожные пончики с карамельным соусом
Творожные пончики с карамельным соусом
Творог 400 гр.
2 яйца
Щепотка соли
1\2 ч. л. соды
2-3 ст. л. сахара
1-1,5 ст. муки
ваниль
клубника сушенная 100 грамм
вино белое 70 мл.
масло подсолнечное 300 мл.
Для соуса:
2 ст. л. сахара
сметана 25% - 4 ст. л. с горкой
банановые чипсы,
клубника для подачи
Способ приготовления
Смешать творог, яйца, соду, соль, сахар и муку - очень простой и любимый всеми в моей семье рецепт :)
Потом хорошо нагреть растительное масло, лепить пончики, вкладывая в центр по 1-2 сушеных клубнички.
Клубничку предварительно можно замочить в вине, детям в соке. Жарить пока пончики не станут красиво золотистого цвета.
На сковороду высыпаем 2 ст. л. сахара и ждем, когда он начнет карамелизоваться, от степени поджаривания сахара зависит вкус соуса, можно сделать светлый соус, а я люблю вкус и цвет "ириски". В карамельный сахар кидаем сметану и быстро размешиваем венчиком, проварить 1 минутку до загустения и полить пончики, оладушки мама кладет в соус и прогревает их в нем по 20 сек с каждой стороны, ммммм, как это вкусно, детишки обожают :)
Творог 400 гр.
2 яйца
Щепотка соли
1\2 ч. л. соды
2-3 ст. л. сахара
1-1,5 ст. муки
ваниль
клубника сушенная 100 грамм
вино белое 70 мл.
масло подсолнечное 300 мл.
Для соуса:
2 ст. л. сахара
сметана 25% - 4 ст. л. с горкой
банановые чипсы,
клубника для подачи
Способ приготовления
Смешать творог, яйца, соду, соль, сахар и муку - очень простой и любимый всеми в моей семье рецепт :)
Потом хорошо нагреть растительное масло, лепить пончики, вкладывая в центр по 1-2 сушеных клубнички.
Клубничку предварительно можно замочить в вине, детям в соке. Жарить пока пончики не станут красиво золотистого цвета.
На сковороду высыпаем 2 ст. л. сахара и ждем, когда он начнет карамелизоваться, от степени поджаривания сахара зависит вкус соуса, можно сделать светлый соус, а я люблю вкус и цвет "ириски". В карамельный сахар кидаем сметану и быстро размешиваем венчиком, проварить 1 минутку до загустения и полить пончики, оладушки мама кладет в соус и прогревает их в нем по 20 сек с каждой стороны, ммммм, как это вкусно, детишки обожают :)