Открытые пельмени из свинины
Открытые пельмени из свинины
Ингредиенты:
300 г свиной мякоти
1 ст. л. рубленого корня имбиря
1 стакан грибов
4 зубчика чеснока
1 луковица
3 ст. л. кунжутного масла
1 яйцо
пельменное тесто
нарезанный зеленый лук для посыпки
На мясорубке прокрутить мясо и грибы. Мелко нарезать лук, чеснок и имбирь, смешать с фаршем. Добавить в фарш яйцо и кунжутное масло. Тесто раскатать на тонкие кружочки (примерно 10-12 см). На центр выложить 2 ч.л. фарша. Собрать тесто в форме корзинки. Готовить в пароварке 15 минут. Перед подачей на стол посыпать нарезанным зеленым луком.
Ингредиенты:
300 г свиной мякоти
1 ст. л. рубленого корня имбиря
1 стакан грибов
4 зубчика чеснока
1 луковица
3 ст. л. кунжутного масла
1 яйцо
пельменное тесто
нарезанный зеленый лук для посыпки
На мясорубке прокрутить мясо и грибы. Мелко нарезать лук, чеснок и имбирь, смешать с фаршем. Добавить в фарш яйцо и кунжутное масло. Тесто раскатать на тонкие кружочки (примерно 10-12 см). На центр выложить 2 ч.л. фарша. Собрать тесто в форме корзинки. Готовить в пароварке 15 минут. Перед подачей на стол посыпать нарезанным зеленым луком.