Приготовить креветки очень просто – мало того, в приготовлении креветок важно умерить свой кулинарны
Приготовить креветки очень просто – мало того, в приготовлении креветок важно умерить свой кулинарный пыл, иначе переваренные креветки будут невкусными и жесткими. Итак, вы решили вкусно и, самое главное, правильно приготовить креветки. Самое важное – это определить, какие креветки вы купили, уже сваренные или сырые. Это написано на упаковках с креветками.
Закуска «Фрикаделька в облаках» Фрикадельки: Хмели - сунели Томатный соус – одна столовая ложка Овсяные хлопья (быстрого приготовления) – три столовые ложки Фарш мясной – 350 грамм Лук зеленый – 40 грамм Соль "Облака": Вода кипяченая – 2/3 стакана Яйцо – одна штука Мука пшеничная – полтора стакана Молоко – половина стакана Подготовленный фарш нужно смешать с хмели сунели и солью. Оставить его на полчаса в холодильнике.
Праздничный салат "Корзинка с клубникой". Ингредиенты: Картофель - 3 шт. Яблоко кислых сортов - 1шт. Крабовые палочки - 8 шт. Яйца - 2 шт. Сёмга слабо солёная - 250-300 г. Майонез - 300 г. Зелень - петрушка. Соль - по вкусу. Способ приготовления: Этап 1. Отварить яйца, остудить, очистить. Этап 2. Крабовые палочки, яблоко, сёмгу (которая останется после приготовления клубнички) яйца, лук - всё нарезать кубиками. Этап 3. Лук по желанию можно обдать кипятком и остудить. Этап 4.
Салат " Стог сена ". Ингредиенты: куриная грудка 2 шт помидор 1 шт сыр 100 гр картофель 2 шт морковь 2 шт яйцо2 шт чеснок 1-2 зубчика майонез Картошку и морковь почистить и натереть на терке для корейской морковки. Обжарить во фритюре. Куриное филе отварить, охладить и порвать вдоль волокон. Помидор порезать дольками. Чеснок почистить, пропустить через пресс и добавить к майонезу. Яйца сварить, охладить, мелко нарезать.
Рыбные фрикадельки с томатным соусом. Ингредиенты: Филе рыбы - 350 г. Рыбный бульон - 1 литр Яйцо - 1 шт Белый хлеб - 150 г. Лук - 1 шт Томатный соус - по вкусу Молоко - 5 ст ложек Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления: Этап 1. Рыбное филе промыть и пропустить через мясорубку. Хлеб вымочить в молоке и добавить к рыбному фаршу, добавить так же яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте фарш и сформируйте фрикадельки. Этап 2.
Фруктовый грушевый десерт. Ингредиенты: Груша — 1 шт. Мандарин — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Банан — 1 шт. Пломбир «Обыденный» — 1 шт. Печенье «Юбилейное» — 2 шт. Сметана — 1 ст. л. Сгущёнка — 1 ст. л. Способ приготовления: Этап 1. Мелко нарезать фрукты. Этап 2. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые предварительно разломали на мелкие кусочки. Этап 3. Сметану и сгущёнку перемешиваем. Этап 4.
Кекс «Амадео» Сливочное масло (теплое) – 160 грамм Мука – 300 грамм Изюм без косточек – пять столовых ложек Сахар – 80 грамм Лимон – одна штука Яйцо – четыре штуки Молоко – 125 миллилитров Дрожжи – одна столовая ложка Ванильный сахар – одна чайная ложка В замесочное блюдо нужно сначала положить дрожжи, затем небольшими порциями вливать молоко, постоянно помешивания силиконовым скребком. Затем на терке натереть цедру лимона, аккуратно отделить желтки от белков при помощи сепаратора.
Молодой картофель в сухарях с чесноком и зеленью. Ингредиенты: Молодой картофель - 1 кг Панировочные сухари - 50 г Специи - по вкусу Чеснок - 5 зубчиков Подсолнечное масло - 5 мл Зелень - по вкусу Соль - по вкусу. Способ приготовления: Этап 1. В подсолнечное масло выдавить чеснок, добавить специи по вкусу. Хорошо перемешать и дать настоятся в холодильнике 2 часа. Этап 2. Молодой картофель очистить и нарезать крупными дольками, поместить в миску, сверху полить чесночным составом и перемешать.
Куриные окорочка с мандаринами. Ингредиенты: Окорочка куриные - 4 шт Мандарины - 8 шт Чеснок - 4 зубчика Соль, перец - по вкусу Способ приготовления: Этап 1. Очищаем мандарины на дольки, нарезаем мелкими кусочками. Но дольки одного мандарина оставляем целиком, чеснок измельчаем и добавляем к мандаринам, выкладываем в этот маринад окорочка и хорошо промазываем их маринадом. Накрываем крышкой и помещаем в холодильник на всю ночь. Этап 2.
Фаршированные помидоры ветчиной и сыром. Ингредиенты: Помидоры - 5 шт Сыр - 100 г Ветчина - 100 г Майонез - 6 ст ложек Зелень - по вкусу Соль - по вкусу. Способ приготовления: Этап 1. Помидоры промыть и срезать верхушку, вычищаем внутренности, мякоть измельчаем сок сливаем. Этап 2. Сыр натираем на терке и перемешиваем с мякотью, мелко нарезать зелень и маленькими кубиками ветчину, добавляем к мякоти с сыром, добавляем майонез и по необходимости подсаливаем, хорошо перемешиваем. Этап 3.
Желе "Топленое молоко". Ингредиенты: Топленое молоко - 0,5 л. Желатин - 20 г. Вода - 10 ст.л. Горячий шоколад - 12 г. Сахар - 5 ст.л. Способ приготовления: Этап 1. Желатин залить водой, оставить для набухания, затем нагреть на водяной бане до полного растворения. Этап 2. Нагреть молоко, добавить сахар, когда раствориться ввести желатин. Этап 3. Отлить 100 г. молока, добавить в него горячий шоколад(порошок), перемешать. Этап 4.
Пирог с лимонной начинкой. Ингредиенты: Тесто: Маргарин - 200 г. Сметана - 1 стакан. Мука - 3 стакана. Начинка: Лимон - 1 шт. Сахар - 1 стакан. Способ приготовления: Этап 1. Растереть муку с маргарином, добавить сметану, замесить тесто, поставить в холодильник на пол часа. Этап 2. Лимон обдать кипятком, натереть на мелкой терке вместе с цедрой, добавить сахар. Этап 3. Тесто разделить на 2 части. Этап 4. Первый пласт раскатать, уложить на дно формы, сверху выложить начинку из лимона.
Вкусные щи с курицей, рецепт по-уральски. Ингредиенты: Курица - 0,5 кг Капуста - 0,5 качена Картофель - 4 шт Морковь - 1 шт Крупа на выбор пшеничная, овсяная или перловая - 3 ст ложки Зелень - по вкусу соль, перец - по вкусу. Способ приготовления: Этап 1. Крупу перебрать, несколько раз промыть и оставить замачиваться в холодной воде. Этап 2. Мясо промыть нарезать небольшими кусочками и поставить варить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке добавить к почти готовому мясу.
Апельсиновый крюшон. Ингредиенты: Сахар – 250 г, Лимон – 1 шт, Апельсин – 1 шт, Апельсиновый сок – 250 г, Вода – 300 мл, Минеральная вода с газом – 300 мл. Способ приготовления: Этап 1. В кастрюлю с водой насыпаем сахар. Этап 2. В воду добавляем цедру с четверти лимона, ставим кастрюлю на маленький огонь и доводим до кипения. Увеличиваем огонь и кипятим в течение 5 минут. Этап 3. переливаем сироп в кувшин и помещаем его в холодильник, пока полностью не остынет. Этап 4.
Желе Маленькие арбузы Желе Маленькие арбузы особенно придутся по вкусу вашим детям. Ингредиенты: * 1 пакет (90 г) желе со вкусом клубники * 5 лаймов, разрезать на дольки и извлечь мякоть * 1 стакан нарезанной свежей или замороженной клубники * 1 чайная ложка черного кунжута или мака Приготовление: 1) Приготовьте желе в соответствии с инструкцией. 2) Клубнику в взбейте в блендере до пюреобразного состояния, добавьте к желе и хорошо перемешайте, чтобы равномерно распределить клубничное пюре.