Пирог с лимонной начинкой.

Пирог с лимонной начинкой.
Ингредиенты:
Тесто:
Маргарин - 200 г.
Сметана - 1 стакан.
Мука - 3 стакана.
Начинка:
Лимон - 1 шт.
Сахар - 1 стакан.
Способ приготовления:
Этап 1. Растереть муку с маргарином, добавить сметану, замесить тесто, поставить в холодильник на пол часа.
Этап 2. Лимон обдать кипятком, натереть на мелкой терке вместе с цедрой, добавить сахар.
Этап 3. Тесто разделить на 2 части.
Этап 4. Первый пласт раскатать, уложить на дно формы, сверху выложить начинку из лимона. Закрыть 2-м пластом и проткнуть вилкой (можно натереть вторую часть на крупной терке, предварительно охлодив в морозилке)
Этап 5. Выпекать 25-30 минут.
Приятного аппетита!