Пирог на кефире с яблоками. Ингредиенты: - 2 яйца; - 0,5 ст. сахара; - 1 пакетик ванильного сахара; - щепотка соли; - 50 гр. сливочного масла; - 1 ст. кефира (3,2 % жирности); - 1,5 ст. муки; - 1,5 ч. л. разрыхлителя теста или 0,5 ч. л. гашеной соды; - 2 небольших яблока. Приготовление: В посуде взбить яйца, добавить сахар, ваниль и соль. Взбивать миксером в течение 5 минут. Масло растопить и добавить к предыдущим ингредиентам. Еще раз взбить. Влить в посуду кефир и взбить.
Курочка сладкая Понадобится: куриные части 1 ст. л. сахара 1 ст. л. соли 1 ст. горячей воды 2-3 зубчика чеснока Приготовление: 1. Куриные части промыть и уложить на сухой противень. 2. Смешать сахар и соль в маленькой кастрюльке. Нагревать на сильном огне до тех пор пока сахар не расплавится. Как только смесь потемнеет снять с огня, залить стаканом горячей воды (когда вы зальете "карамель" водой она затвердеет) и поставив на медленный огонь размешивать до полного растворения. 3.
Кебаб с баклажанами. Ингредиенты: Баклажаны - 6 шт. Помидоры - 2 шт. Фарш бараний или говяжий - 500 г. Лук - 1 шт. Чеснок - 5 зубчиков. Сода - 1/3 ч.л. Молотый красный перец - 1 ч.л. Черный молотый перец - 1/2 ч.л. Соль - по вкусу. Способ приготовления: Этап 1. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, чёрный перец, красный перец, соду и соль. Этап 2. Закройте фарш плёнкой и дайте ему отдохнуть в течение 4-5 часов в холодильнике. Этап 3.
Салат «Казанова» — Ингредиенты для салата Казанова 0,5 банки белой фасоли в томатном соусе 2 помидора 100 г. шинки или ветчины 50 г. сыра майонез Приготовление салата Казанова Помидоры порезать кубиками среднего размера и уложить на блюдо или тарелку. Сверху выложить консервированную фасоль в томатном соусе. Следующим слоем шинка или ветчина пластинками. Теперь хороший слой майонеза. И засыпать сыром, натертым на мелкую терку. Украсить по своему усмотрению.
Кебаб с курицей Что такое кебаб наверняка знают все ! В Норвегии первый кебаб, а вернее шиш-кебаб (шашлык), появился в 1957 году . Он состоял из говядины, бекона и помидор , жаренных на шампуре . А в 1985 появился первый кебаб "schwarma ", который и стал самым популярным в стране .
Праздничные бутерброды. Ингредиенты: Белый хлеб - 200-300 г. Масло сливочное - 100 г. Укроп - 1 пучок. Красная рыба - 250 г. Лимон - 1 шт. Способ приготовления: Этап 1. С белого хлеба срезать корочки, смазать бока и верх сливочным маслом. Этап 2. Укроп мелко нарезать. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Этап 3. Обмакнуть края в нарезанный укроп. Этап 4. Положить сверху кусочки красной рыбы и украсить лимоном. Приятного аппетита!
"Пьяные" абрикосы Ингредиенты: 5 абрикосов 1 стакан воды 3/4 стакан белого вина 2 столовых ложки сахара 1 столовая ложка ванили 1 чайная ложка листьев мяты Приготовление: Смешайте воду, вино и сахар в небольшой кастрюльке. Поставьте на маленький огонь до полного растворения сахара. Выложите абрикосы (половинки). Варите около минуты, затем выложите ванилин и листья мяты. Тушите минут 4. Подавайте с йогуртом или мороженым.
Картофель тушеный с мясными фрикадельками Ингредиенты: -Фарш 0.5 кг; -Картофель 1 кг; -Лук репчатый 2.5 шт; -Морковь 2 шт; -Томатная паста 2 ст. л.; -Перец болгарский 1 шт; -Паприка 1 ч.л; -Мясной бульон 1.5 стакана; -Петрушка 1 ст. л.; -Лавровый лист 1 шт; -Соль, перец 0.75 ч.л; В мясной фарш добавить тертую морковь (1 шт.), измельченный лук (0,5 шт.). Вбить яйцо. Добавить мелко нарезанную петрушку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать. Из фарша сформировать небольшие шарики.
Веганский рассольник для приготовления бюджетно-ностальгического рассольника по-вегански, нам понадобится: картофель - 3 шт; огурцы соленые - 3-4 шт; морковь - 1 шт; булгур - 1/4 стакана; вода - 1,5 л; томатная паста - 2,5-3 ст.л.; растительное масло - 2 ст.л.; зелень кинзы (2-3 ст.л.), лавровый лист - 2-3 шт, гвоздика - 3-4 шт, соль, перец. В 1,5 литрах воды нужно сварить очищенный и порезанный кубиками картофель, тертую на терке морковь и порезанные огурцы.
Малосольные и маринованные лисички 1. Малосольные лисички Готовим рассол на 500 граммов грибов: -столовая ложка соли, -столовая ложка сахара, -головка чеснока (крупно порезанные зубчики), -пучок укропа, -несколько зерен душистого перца. Лисички и опята уже на второй день после засолки имеют совершенно особый и очень изысканный вкус! Итак: промываем и чистим от земли собранные (или купленные) лисички, кипятим их в воде, воду сливаем. Все залить кипятком так, чтоб закрылись грибы. Всё.
Печенье «Баразек». Ингредиенты: Мука пшеничная - 2 стакана. Сахар - 150 г. Масло сливочное - 150 г. Яичный желток - 1 шт. Вода - 3 стакана. Кунжут - 150 г. Фисташки - 150 г. Соль - щепотка. Способ приготовления: Этап 1. Смешать муку, сахар и соль. Этап 2. Размягченное сливочное масло вмешать в муку и растереть до состояния крошки. Этап 3. Добавить в тесто яичный желток и холодную воду, быстро замесить мягкое тесто. Положить в холодильник на 15-20 минут. Этап 4..
Морковно-яблочно-апельсиновый смузи Ингредиенты: 1 стакан морковного сока 1 стакан апельсинового сока 1 зеленое яблоко 2 чайные ложки имбиря 1 чайная ложка меда Приготовление: Яблоко очищаете от кожуры и семян, мелко нарезаете (чтоб легче было измельчать в блендере). Небольшой кусочек свежего имбиря трете на терке. Если используете соки из пакетов, то просто смешиваете все ингредиенты в блендере и смузи готов.
СВИНАЯ ШЕЙКА ЗАПЕННАЯ В АРОМАТНОЙ ЗАПРАВКЕ Ингредиенты: -шейная часть 1,5-2 кг; -красный салатный лук 3 головки среднего размера; -4 ст.л оливкового масла; -1 кислое яблоко; -зира; -тимьян(сух.); -орегано(сух.); -базилик(сух.) -чеснок 1 головка; -соль; -перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Хорошо промываем мясо и нашпиговываем его чесноком. Готовим маринад: Для этого,трём на мелкой тёрке яблоко и красный лук,всыпаем все специи и соль по вкусу,вливаем оливковое масло.
Салат "Лас-Вегас" (Фруктовое наслаждение) Ингредиенты: банан 1 шт. апельсин 1 шт. груша 1 шт. яблоко кисло-сладкое 1 шт. киви 1 шт. клубника 0,5 кг сахарный песок 1/2 стакана сок 1 лимона Способ приготовления: Клубнику выложить в блендер , всыпать сахарный песок и хорошенько взбить - это будет заправка для салата. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Апельсины очистить, удалить белые перепонки и нарезать кубиками. Киви очистить, нарезать кубиками.
Куриные котлеты с куриными сердечками Ингредиенты: куриные грудки600 г. куриное сердце500 г. сало100 г. зелень укропа яйца1-2 шт. соль перецпо вкусу кунжут семена растительное масло для обжаривания Способ приготовления: Очень необычное сочетание курицы и куриных сердечек на практике превратилось в рецепт котлеток, которые обладают нежной структурой и прекрасным вкусом. Попробуйте и вы - не пожалеете. 1. Куриные сердечки пропустить через мясорубку. 2. Куриные грудки пропустить через мясорубку. 3.