Пирог на кефире с яблоками.
Пирог на кефире с яблоками.
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 0,5 ст. сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- щепотка соли;
- 50 гр. сливочного масла;
- 1 ст. кефира (3,2 % жирности);
- 1,5 ст. муки;
- 1,5 ч. л. разрыхлителя теста или 0,5 ч. л. гашеной соды;
- 2 небольших яблока.
Приготовление:
В посуде взбить яйца, добавить сахар, ваниль и соль. Взбивать миксером в течение 5 минут. Масло растопить и добавить к предыдущим ингредиентам. Еще раз взбить. Влить в посуду кефир и взбить. Лучше взять кефир высокой жирности. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Всыпать в посуду, аккуратно перемешать и довести до однородного состояния с помощью миксера. Взбивать следует до тех пор, пока не останется комочков.
Тесто для пирога должно получиться достаточно жидким. Яблоки помыть, разрезать напополам и удалить сердцевину. Нарезать тонкими дольками. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить в нее первую половину теста. На тесто выложить яблоки. Залить второй половиной теста, равномерно распределив его. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать при такой температуре около 40 минут.
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 0,5 ст. сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- щепотка соли;
- 50 гр. сливочного масла;
- 1 ст. кефира (3,2 % жирности);
- 1,5 ст. муки;
- 1,5 ч. л. разрыхлителя теста или 0,5 ч. л. гашеной соды;
- 2 небольших яблока.
Приготовление:
В посуде взбить яйца, добавить сахар, ваниль и соль. Взбивать миксером в течение 5 минут. Масло растопить и добавить к предыдущим ингредиентам. Еще раз взбить. Влить в посуду кефир и взбить. Лучше взять кефир высокой жирности. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Всыпать в посуду, аккуратно перемешать и довести до однородного состояния с помощью миксера. Взбивать следует до тех пор, пока не останется комочков.
Тесто для пирога должно получиться достаточно жидким. Яблоки помыть, разрезать напополам и удалить сердцевину. Нарезать тонкими дольками. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить в нее первую половину теста. На тесто выложить яблоки. Залить второй половиной теста, равномерно распределив его. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать при такой температуре около 40 минут.