Рецепт СОЛЯНКИ ПО-ЗАУРАЛЬСКИ Грудинка - 150г. Колбаски полукопченые "Охотничьи" - 200г. Сосиски в/с - 400г. Оливки без косточки сорта "Мансанилья" - 250г. Лук репчатый - 1шт. Очищенный картофель - 5 штук среднего размера. Лимон - 1шт. Огурец соленый - 1шт. Томатная паста - 2 столовых ложки Вода - 1,5 литра Масло сливочное - 50г. Специи, зелень, соль - по вкусу. Приготовление: 1. Лук нарезать полукольцами.
Ватрушки с копчёным сыром. Ингредиенты: Молоко - 125 мл. Сыр колбасный - 300 г. Мука - 200 г. Яйцо - 1 шт. Сахар - 2 ст .ложки. Дрожжи - 2 ч. ложки. Чеснок - 4 зубка. Майонез - 300 г. Зелень - по вкусу. Соль - по вкусу. Способ приготовления: Этап 1. Дрожжи размешать в 4 столовых ложках молока и 1 ст.ложке сахара, перемешать и дать настояться минут 10-15.
Вкусный торт с малиной и ежевикой Ингредиенты: -сахар — 1 Ст. ложка (ингредиенты для коржа) -печенье — 2 Чашки (раздавить) -корица — 1 Чайная ложка -сливочное масло — 6 Ст. ложек (растопить) -крем-чиз — 1100 Грамм (ингредиенты для крема) -сахар — 1,5 Чашки -яйца — 5 Штук -яичные желтки — 2 Штуки -сметана — 1/4 Стакана -цедра лимона — 1 Ст.
Кекс из кукурузной муки. Кекс достопримечателен полным отсутствием соды и прочих разрыхлителей, а поднимается за счет долгого и усердного взбивания. Смородина отлично сочетается с тестом, чудо а не кекс, всем советуем (особенно владелицам стационарных миксеров, им вообще все равно сколько взбивать) - 220 гр сливочного масла комнатной температуры немного для смазывания формы - 1 1/4 чашки 1 ст.л. муки, просеять немного для подготовки формы - 1/2 чашки кукурузной муки - 1 чашка сахара - 1 ч.л.
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН С ФАСОЛЬЮ. Потребуется: 1. баклажаны - 2 кг; 2. морковь - 0,5 кг. 3. перец сладкий - 0,5 кг; 4. чеснок - 200 г; 5. помидоры - 1,5 кг; 6. соль - 2 ст. ложки; 7. сахар - 0,5 стакана (стакан 250 мл) 8. уксус 9% - 100 мл; 9. масло растительное рафинированное - 350 мл; 10. фасоль - 500 г Начинаем готовить: Фасоль замачиваем в холодной воде на ночь, с утра промываем, ставим на огонь и доводим до готовности. Отбрасываем фасоль на дуршлаг и отставляем в сторону. А в это время...
Салат из крабовых палочек с капустой Ингредиенты 1 пачка крабовых палочек (крабовое мясо) 1 банка сладкой кукурузы 1-2 средних помидора половина небольшого качанчика капусты (можно пекинскую) соль, майонез Способ приготовления салата из крабовых палочек с капустой Крабовые палочки порезать наискось соломкой, капусту нашинковать, помидоры порезать тоже соломкой. Смешать все продукты, добавить кукурузу без жидкости. Перед подачей посолить, заправить майонезом, украсить.
Апельсиновое заливное с клубникой Что нужно: апельсины – 4 шт. желатин – 20 г клубника – 150 г нежирный творог – 250 г сливки жирностью 12% – 150 мл апельсиновый ликер – 1 ст. л. сахар – 1 ст. л. Что делать: шаг 1 Замочить 10 г желатина в 2 ст. л. холодной воды на 20 мин. Из апельсинов выжать сок, смешать с ликером. шаг 2 Набухший желатин подогреть, не доводя до кипения. Добавить в апельсиновый сок и размешать. Ягоды клубники крупно нарезать, разложить по стаканам и залить апельсиновым соком.
Горячие бутики. Ингредиенты: Багет (длиный батон) - 1 шт. Куриное филе - 300 г. Грибы (шампиньоны) - 300 г. Лук - 1 шт. Сыр - 100 г. Майонез - 100 г. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления: Этап 1. У багета отрезать "хвостики" и разрезать его на 4 части. Чуть снять верхнюю корочку, вынуть немного хлебного мякиша. Этап 2. Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать. Этап 3. Мелко нарезать лук, грибы и вместе обжарить, посолить, поперчить.
Ягодно-творожные лукошки. Ингредиенты: Масло сливочное - 200 г. Творог - 250 г. Мука - 2 стакана (может чуть больше). Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Для начинки: Любые ягоды либо фрукты - 500 г. Соль - по вкусу. Способ приготовления: Этап 1. Масло натереть на терке, добавить муку с разрыхлителем и перетереть в крошку. Убрать тесто в холодильник на 40-45 минут. Этап 2. Затем раскатать на припорошенной мукой поверхности в пласт толщиной около 0,5см. Стаканом вырезать кружочки.
Блины с икрой С незапамятных времен Блины с икрой были исконно русским лакомством. Икра не считалась таким деликатесом и елась каждый день в любой семье. Блины с икрой черной и красной стояли почти у каждого на столе. Икра полезный продукт, очень насыщена она витаминами и микроэлементами. Она очень приятна на вкус, когда особенно завернута в блинчики с икрой, к тому же они вам обойдутся без большых затрат, это очень вкусно! Нам нужно: Масло растительное 50мл.
Спагетти капрезе Ингредиенты: Спагетти 340 г Помидоры 2 шт. Моцарелла 90 г Листья базилика 6 шт. Оливковое масло 1 ст. л. Соль 0,2 ч. л. Перец черный молотый 0,2 ч. л. Сварить спагетти в соответствии с указаниями на упаковке. Слить воду, отложить пасту в сторону. Нарезать помидоры и моцареллу кружочками и выложить на большую тарелку по окружности. В середину выложить спагетти. Посыпать сверху свежим базиликом. Сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать солью и перцем по вкусу.
Пирог с арахисовым маслом, Нутеллой и кренделями Ингредиенты: для основы: 1/2 стакана сливочного масла, растопленного 2 стакана кренделей 2/3 стакана коричневого сахара для начинки: 400 г сгущенного молока с сахаром 350 г молочного шоколада кусочками 1 столовая ложка сливочного масла 2/3 стакана Нутеллы 1/2 стакана масла арахиса Приготовление: В кухонном комбайне размолите крендели. Добавьте коричневый сахар, растопленное сливочное масло и перемешайте.
Щи "По-Царски" Ингредиенты: - курица - морковь - лук - перец - соль - имбирь - картофель - зеленый лук - петрушка - укроп - чеснок - капуста - соевый соус - кетчуп Приготовление: Сначала варю курочку. .На следующий день из холодильника,снимаю почти весь жир и выбрасываю.В бульон кладу морковку,лук,перец горошком и немного соли.Пока варится курочка,мою,чищу и нарезаю овощи.Отрезала примерно 5 см корня имбиря ,почистила и на мелкую терку.
Ванильное печенье с джемом! Ингредиенты: 500 г муки, просеянной 250 г сливочного масла 4 столовые ложки сахарной пудры ванильный сахар 1 яйцо 1 яичный желток Сок одного лимона сахарная пудра вишневый джем (любое другое варенье) Приготовление: 1. Разогреть духовку до 180 градусов. 2. Взбить сливочное масло,сахарную пудру и ванильный сахар до легкой и пушистой консистенции. 3. Добавить яйцо и яичный желток, смешать. 4. Добавить лимонный сок, перемешать, затем добавить муку. 5.
Ветчинно-кабачковый кекс. Ингредиенты: Кабачок - 1 шт. Ветчина - 300 г. Сыр - 300 г. Яйцо - 3 шт. Болгарский перец - 1 шт. Сметана - 3 ст.ложки. Мука - 3 ст.ложки. Разрыхлитель - 1 ч.л. Зелень - пучок. Соль, специи - по вкусу. Способ приготовления: Этап 1. Взбить яйца, добавить сметану, соль, перец. Все смешать. Добавить муку с разрыхлителем. Этап 2. Помыть кабачок (большой) и натереть на крупной терке. Сыр также натереть на крупной терке. Этап 3. Нарезать кубиками болгарский перец, ветчину.