Высокобелковый коктейль, или мусс – все зависит от вашего желания! Безумно вкусное сочетании творога и растворимого кофе! Если еще не пробовали – не бойтесь поэкспериментировать! Ингредиенты: Творог – 200 г 1 ч.л. растворимого кофе сахарозаменитель -10 таб. 50 обезжиренного молока (можно и больше – от количества молока зависит консистенция коктейля) Приготовление: 1. Творог смешать с растворимым кофе и молоком. 2. Растворить в чайной ложке кипятка сахарозаменитель. 3.
Постные булочки "Жаворонки". Отличное дополнение к постной трапезе выходного дня. Берем 1 пакетик дрожжей, 250 мл воды, 0,5 стакана сахара,1 кг муки, соль и растительное масло. Замешиваем тесто. Обязательно даем ему время постоять в тепле. Делаем из теста полоски и превращаем их в "жаворонков". Укладываем на смазанный маслом противень. Можно обойтись без масла на этом этапе,если пользоваться бума
Закуска из куриных сердечек и перцев в медовом маринаде Ингредиенты: Куриные сердечки — 500 г Сладкий перец — 2 шт Мёд (для маринада) — 1 ч. л. Масло растительное (для маринада) — 4 ст. л. Столовый уксус (можно заменить на яблочный или уксусную эссенцию) — 2 ст. л. Соевый соус (для маринада) — 2 ст. л. Чеснок (для маринада) — 2 зуб. Соль (для маринада) Перец (для маринада) Рецепт приготовления: Куриные сердечки промыть, удалить протоки и лишний жир, отварить до готовности.
Плов по-индийски с лососем и креветками Ингредиенты: 250 г риса, промыть хорошо небольшой кусочек свежего корня имбиря, нарезанного грубо 2 больших зубчика чеснока 2 средних помидора, нарезанных 4 столовые ложки масла 1 чайная ложка семян тмина 5 шариков черный перца 1 палочка корицы 3 штучки гвоздики 3 стручка кардамона 1 средняя луковица, мелко нарезанная 1 чайная ложка куркумы 1 / 2 ч.л.
Домашний сыр с карри и укропом Ингредиенты: Молоко (скисшее или простокваша) — 1 л Сметана (чем жирнее - тем лучше) — 4 ст. л. Яйцо куриное — 4 шт Карри — 0,5 ч. л. Укроп (несколько веточек) Сок лимонный — 1 ч. л. Перец черный (на кончике ножа) Соль — 1 ст. л. Рецепт приготовления: В кастрюлю выливаем скисшее молоко. Добавляем лимонный сок и начинаем нагревать. Пока молоко нагревается, взбиваем в миксере яйца со сметаной, добавляем карри, соль и черный перец.
Легкий шоколадный пирог с бананами и кремом из мягкого творога. Ингредиенты (для коржа): 1) 100 гр сливочного масла (+ чайная ложка для смазывания формы для запекания), 2) 3 яйца, 3) 1 стакан сахара и 2 чайные ложки сахарной пудры, 4) 2/3 стакана какао, 5) Банан - 1 шт, 6) Мука - 1 стакан. Ингредиенты (для крема): 1) 250 гр мягкого творога (такого, как Савушкин или Валио), 2) 1 ложка мёда.
Какао-мускатный кекс на малиновой подушке Ингредиенты: 60-80 г масла 1 ст. сахара 3 яйца 1 ст. муки 1 ч.л. разрыхлителя 3 ст. л. какао молотый мускатный орех по вкусу (я взяла 0.5 ч.л) 100 г малины Рецепт приготовления: Растереть масло с сахаром. Взбить яйца, добавить к сахарному маслу. Просеять муку, молотого мускатного ореха (кто сколько любит, можно и вообще не добавлять), добавить какао. Всё соединить, размешать до однородной массы. Добавить разрыхлитель, перемешать.
Жареные помидоры по-румынски Ингридиенты: Тесто (для одного помидора, порезанного на 10 кружочков): 2-3 ст.л. муки 1 зубчик чеснока 3 ст.л. молока 1 яйцо соль, перец, зелень петрушки Рецепт приготовления: Помидор помыть, тонко порезать кружочками. Муку смешать со взбитым яйцом, молоком, толченым чесноком, мелко порубленной зеленью петрушки, перцем и солью. Смесь должна иметь густоту теста для блинов. Кружочки помидоров окунуть в тесто и обжарить на масле с обеих сторон.
Пицца на французском хлебе Ингредиенты: французский батон — 1 буханка паста с травами — 200 граммов сыр моцарелла — 1 штука помидоры черри — 6 штук свежий горох — 100 граммов тертый сыр пармезан — 1 горсть масло оливковое — 2 столовые ложки соль, чёрный перец — по вкусу Этот рецепт пиццы на французском хлебе понравится как взрослым, так и детям. 1. Разогрейте духовку до 200 С. 2. Порежьте французский батон пополам и затем еще на половинки. Положите на противень. 3.
Овощная корзинка или Киш без теста Ингридиенты: Корзинка: 2 ст. натертых на мелкой терке кабачков и хорошенько утрамбованных 1 стакан натертой моркови (утрамбованной) 3-4 ст. л. растительного масла 1 ч. л. соли 0,3-0,5 ст. муки (я взяла 60 гр.) Начинка: 100 гр.
Американские блины с черникой Для творожного теста: яйцо - 3 шт. ванильный сахар - 2 пакетика сахарный песок - 30г соль - 1 щепотка обезжиренный творог - 250г манная крупа - 100г топленое масло - 40г черника - 250г сахарный песок - 50г лимон - 1 шт. ванильное мороженое - 400 мл сахарная пудра - 1 ст.л. Чернику вымыть, откинуть на дуршлаг и обсушить. Перемешать в миске с сахарным песком. Лимон вымыть, обсушить и срезать полосками цедру.
Сырники с бананами Чтоб сырники были плотными и не растекались по сковороде, многие пускают больше муки и тогда они получаются суховатыми. Муку лучше в тесто пускать по меньше и использовать ее в качестве понировки. Тогда сырники получаются нежными и хорошо чувствуется вкус творога. - 2 пачки творога - 1 яйцо - 1 большой банан - 70г муки и для панировки - 100г сахара - 50мл растительного масла Творог протереть с сахаром и перемешать с яйцом. Бананы очистить и мелко нарезать.
Горячий бутерброд- пицца в духовке Ингредиенты: 200 гр. сыра твердых сортов пучок зеленого лука 1/2 стакана майонеза 2 столовые ложки сметаны (не обязательно) 3-4 зубчика чеснока, измельчить 120 гр. сливочного масла 1-2 буханки французского или итальянского хлеба Рецепт приготовления: 1. В большой миске смешайте натертый сыр и порезанный зеленый лук. Добавить майонез и сметану, перемешать. В отдельной небольшой миске смешать размягченное масло и измельченный чеснок до однородной массы.
Блинчатый пирог с овощами Ингредиенты: 200 г муки 400 мл молока 2 шт. яйца соль (немного) 1 столовая ложка зелёного лука 300 г шампиньонов 300 г моркови 1 шт. луковица 30 г топленого масла чёрный перец молотый 300 мл сливок 2 чайные ложки чеснока рубленого, растертого с петрушкой рубленой 80 г тертого сыра Способ приготовления: 1. приготовьте тесто для блинчиков, смешайте муку, яйца, молоко и зелёный лук. Посолите слегка. Овощи и грибы вымойте, очистите, нарежьте всё ломтиками. 2.
Соленая красная рыбка за 24 часа Кусочки филе ( в данном случае-семга) нарезать в палец толщиной и обмакнуть в посолочную смесь с двух сторон, на 500 гр. рыбы хорошо смешать: 1,5 столовых ложки крупной соли с 'горкой' + 2 столовые ложки сахара без 'горки', если рыбы больше, то посолочную смесь увеличить соответственно весу рыбы. Сложить кусочки филе в посуду для засолки, накрыть тарелкой и сверху поставить небольшой груз.