Жареные помидоры по-румынски

Жареные помидоры по-румынски
Ингридиенты:
Тесто (для одного помидора, порезанного на 10 кружочков):
2-3 ст.л. муки
1 зубчик чеснока
3 ст.л. молока
1 яйцо
соль, перец, зелень петрушки
Рецепт приготовления:
Помидор помыть, тонко порезать кружочками. Муку смешать со взбитым яйцом, молоком, толченым чесноком, мелко порубленной зеленью петрушки, перцем и солью. Смесь должна иметь густоту теста для блинов.
Кружочки помидоров окунуть в тесто и обжарить на масле с обеих сторон.