Курица в паприке с картофелем и грибами Нам понадобится: свежая крупная курица, картофель (количество картофеля определяйте сами, в зависимости от того на сколько человек рассчитываете), грибы шампиньоны, 3-4 луковицы шалот, несколько веток розмарина, 2 ст.л. молотой сладкой паприки, 4-5 ст.л. оливкового масла, соль. Смешать в небольшой миске паприку с оливковым маслом в однородную массу. Курицу помыть, равномерно посолить.
Свинина жареная с квасом Состав: свинина 300 гр • квас 300 гр • 1 луковица • 2 зубка чеснока • жир 40 гр • специи Большие куски свинины кладут в глиняную или другую неокисляющуюся посуду, добавляют лавровый лист, перец горошком, гвоздику, шинкованный лук, чеснок, заливают квасом и выдерживают на холоде около часа. Мясо вынимают, обсушивают, натирают солью и жарят в жарочном шкафу, поливая периодически соком и жиром.
Торт 'Шоколад на кипятке' Ингредиенты: 2 ст. муки 2 ст. сахара 2 яйца 1,5 ч.л. соды 1,5 ч.л. разрыхлителя 6 ст.л. с горкой какао-порошка 1 ст. молока 1 ч.л. ванильного сахара 1/2 ст. растительного масла Всё хорошо перемешать и добавить 1 ст. кипятка. Снова всё хорошо перемешать; жидкое тесто вылить в форму, выпекать 25-30 мин. при 180*.
САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ КУРИЦЫ. С сыром и шампиньонами. Ингредиенты: 250 г копченой курицы 200 г твердого сыра 1 баночка консервированного горошка 200 г шампиньонов 100 сметаны 1 ст л тертого хрена зелень соль молотый черный перец Рецепт: У курицы удалить кости, филе нарезать кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке. Грибы вымыть, отварить в подсоленной воде (20 минут) и разрезать на 4-6 частей (консервированные шампиньоны предварительно откинуть на дуршлаг и промыть водой).
САЛАТИК ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ. Ингредиенты для салата из рыбных консервов:красная рыба консервированная (горбуша, семга, нерка) – 1 банка;кукуруза сладкая – 1 баночка;огурец маринованный – 2-3 шт.;яйца куриные – 4 шт.;сметана – 4 ст.л.;лук репчатый – 3-4 шт.;растительное масло;майонез.Рецепт салата из рыбной консервы: 1. Крошим лук полукольцами и пассируем его на масле до золотистого цвета. Вынимаем, остужаем. 2. Затем взбиваем яйца со сметаной и выпекаем из полученной смеси омлет. 3.
САЛАТИК НА СКОРУЮ РУКУ. Ингредиенты для рецепта салата на скорую руку:ветчина постная – 300 г;шампиньоны или опята маринованные – полбанки;лук салатный – половинка головки;огурец свежий – 1-2 шт (зависит от длины);зелень (по желанию);соль, майонез.Рецепт салата на скорую руку: 1. Лук крошим тонко, подсаливаем. 2. Ветчину и огурец режем кусочками произвольных размеров. 3. Грибы, если они целые, нарезаем маленькими пластинками. 4. В миске смешиваем огурец, лук, ветчину, шампиньоны. 5.
САЛАТИК С АНАНАСОМ И КУРИЦЕЙ. Ингредиенты для салата с ананасом и курицей:филе курицы – 500-600 г;ананасы консервированные – 1 банка;апельсины свежие – 1 шт или мандарины – 2 шт; рис вареный – 1 ст;сметана – 2 ст.л.;майонез – полстакана;петрушка – 50 гр.Рецепт салата с ананасом и курицей: 1. Сметану, майонез, ананасовый сок размешиваем, чтобы получилась не очень жидкая салатная заправка. 2.
САЛАТИК С КОПЧЕННОЙ КУРИНОЙ ГРУДКОЙ. Ингредиенты для салата с копченой куриной грудкой:сыр твердый – 150 г;подкопченое куриное филе (или колбаса) – 200 г;томаты свежие – 3-4 шт;майонез – 200 мл.Рецепт салата с курицей: 1. Помидорки нарезаем небольшими кусочками. 2. Сыр измельчаем на терке. 3. Курицу режем тонкой соломкой. 4. Затем укладываем салат в салатник слоями и каждый смазываем майонезом или делаем майонезную сеточку. 5.
САЛАТИК 'ЦЕЗАРЬ'Ингредиенты для салата «Цезарь»:курица (филе) – 200 г;кириешки или сухарики – 2 упаковки;ядра грецких орехов – 200 г;сыр твердых сортов – 200 г;масло оливковое – 2 ст.л;приправа для курицы;зеленый листовой салат;майонез – 200 г.Рецеп салата «Цезарь» с курицей и сухариками: 1. Нарезаем курицу тонкой соломкой, посыпаем приправой, обжариваем на масле до готовности. 2.
ГОРБУША ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ. Ингредиенты для горбуши, запеченной в духовке:горбуша (или кижуч, кета, голец и др.) – 1 шт;шампиньоны или опята (можно замороженные) – 150-200 г;сыр (любой) – 200 г;лук репчатый – 2 шт;лимон – 1 шт;масло растительное;майонез;зелень укропа;соль; перец черный молотый.Рецепт горбуши, запеченной в духовке: 1. Рыба запекается целиком, предварительно разделанная на два филе. Для этого очищаем ее от чешуи. 2.
'Токаш' Состав: мука – 4 стакана дрожжи – 10 гр. жир – для смазывания сковороды соль – по вкусу вода - 250-350 мл Приготовление: Приготовить тесто. Соединить воду, дрожжи и соль. Перемешать и поставить в теплое место на 10-15 минут. Разделить на четыре части, добавить муку и сформировать токаш. В середине каждой лепешки сделать небольшие надрезы. Выпекать, выложив в сковороду, в разогретой духовке.
ПРАВИЛЬНАЯ ЕДА. ' Мы-то, что мы едим'. Руководствуясь этим принципом, последователи велнеса особое внимание уделяют качеству продуктов питания. ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ на продукты с пометкой 'БИО' (привозные чаще помечаются как 'органические'), которые все чаще встречаются в магазинах. От обычных они отличаются тем, что выращиваются на специальных полях без применения химии.
ЗАПЕКАНКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРКАМИ. Ингридиенты: баклажаны- 2-3 шт, помидоры-2 шт, яйца- 3 шт, чеснок-2 зубчика, молоко-50 мл, майонез-2 ст л, сыр твердй-50 г, растительное масло для обжаривания, мука для панировки. Рецепт: нарезать баклажаны кружочками, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле до корочки. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками. Уложить в форму для запекания слой баклажанов, на них помидоры и еще слой баклажанов.
САЛАТ ЕЖИК. ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 шт-копченых окороков. 1 банка-кукурузы. 1 банка-маринованных шампиньонов. 1 банка-ананасов. 5 шт-вареных яиц. майонез. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Окорока отобрать от костей и кожи ,филе нарезать средним кубиком. Ананасы и шампиньоны тоже средним кубиком. Яйца натереть на мелкой терке. Все ингредиенты смешать в глубокой чаше и заправить все майонезом. Выкладываем на круглую тарелку и придаем форму ежика. Иголочки глазки и носик из оливок,реснички из петрушки.
Вегето-диета Эта диета подходит тем людям, кто любит овощи и фрукты и хочет быстро избавиться от лишних килограммов. Пить можно чай, кофе без сахара, свежевыжатые соки и воду. Диета рассчитана на 7 дней. ЗАВТРАК: Салат из свежих фруктов, заправленный 2 столовыми ложками йогурта, стакан зеленого чая без сахара ОБЕД: 100 грамм риса или макаронных изделий с овощами (с томатной пастой), стакан томатного сока.