САЛАТИК С АНАНАСОМ И КУРИЦЕЙ.
САЛАТИК С АНАНАСОМ И КУРИЦЕЙ.
Ингредиенты для салата с ананасом и курицей:филе курицы – 500-600 г;ананасы консервированные – 1 банка;апельсины свежие – 1 шт или мандарины – 2 шт; рис вареный – 1 ст;сметана – 2 ст.л.;майонез – полстакана;петрушка – 50 гр.Рецепт салата с ананасом и курицей:
1. Сметану, майонез, ананасовый сок размешиваем, чтобы получилась не очень жидкая салатная заправка.
2. Мясо отвариваем, (или обжариваем на растительном масле с добавлением приправы «для курицы» или «карри») режем мелкими кусочками.
3. Зелень измельчаем и перемешиваем со сваренным рисом.
4. Смешиваем все составляющие, выкладываем в салатницу (или порционные креманки, тарталетки) и поливаем заправкой. Кроме того, можно выложить салат слоями:на дно салатника – измельченная курица, заливаем заправкой;затем – отварной рис, сверху – оставшийся соус;после этого раскладываем кружочки ананаса и дольки апельсинки или мандаринки.
Приготовление салата с ананасом и курицей лично у меня не занимает много времени. Если кому-то не нравится в салате рис, его можно заменить на сыр (отлично подойдет пармезан), грибы (шампиньоны), кукурузу и др. Есть определенная категория салатов, которые не все едят (как, например, «гранатовый браслет», «гнездо глухаря»), но этот салат с ананасом обычно приходится по нраву всем гостям.
Ингредиенты для салата с ананасом и курицей:филе курицы – 500-600 г;ананасы консервированные – 1 банка;апельсины свежие – 1 шт или мандарины – 2 шт; рис вареный – 1 ст;сметана – 2 ст.л.;майонез – полстакана;петрушка – 50 гр.Рецепт салата с ананасом и курицей:
1. Сметану, майонез, ананасовый сок размешиваем, чтобы получилась не очень жидкая салатная заправка.
2. Мясо отвариваем, (или обжариваем на растительном масле с добавлением приправы «для курицы» или «карри») режем мелкими кусочками.
3. Зелень измельчаем и перемешиваем со сваренным рисом.
4. Смешиваем все составляющие, выкладываем в салатницу (или порционные креманки, тарталетки) и поливаем заправкой. Кроме того, можно выложить салат слоями:на дно салатника – измельченная курица, заливаем заправкой;затем – отварной рис, сверху – оставшийся соус;после этого раскладываем кружочки ананаса и дольки апельсинки или мандаринки.
Приготовление салата с ананасом и курицей лично у меня не занимает много времени. Если кому-то не нравится в салате рис, его можно заменить на сыр (отлично подойдет пармезан), грибы (шампиньоны), кукурузу и др. Есть определенная категория салатов, которые не все едят (как, например, «гранатовый браслет», «гнездо глухаря»), но этот салат с ананасом обычно приходится по нраву всем гостям.