САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ КУРИЦЫ.

САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОЙ КУРИЦЫ.
С сыром и шампиньонами.
Ингредиенты:
250 г копченой курицы
200 г твердого сыра
1 баночка консервированного горошка
200 г шампиньонов
100 сметаны
1 ст л тертого хрена
зелень
соль
молотый черный перец
Рецепт:
У курицы удалить кости, филе нарезать кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке.
Грибы вымыть, отварить в подсоленной воде (20 минут) и разрезать на 4-6 частей
(консервированные шампиньоны предварительно откинуть на дуршлаг и промыть водой).
С консервированного горошка слить жидкость. Филе, горошек и грибы соединить и хорошо
перемешать.
СДЕЛАТЬ СОУС. Сметану, хрен, соль, перец соединить и перемешать. Салат заправить соусом,
посыпать сыром, украсить зеленью.
Приятного аппетита.