Крестьянский суп "Затируха" Варим куриный супчик как обычно, а затируху добавляем в конце... Итак, приготовление Разбить яйцо в тарелочку, добавить чуток водички (примерно 2-3 ст.л.), подсолить и взбить вилочкой Далее, намочим руки в яйце Обваляем их в муке И трем друг о друга. Получается затирка Есть еще второй (ленивый) вариант затирки.
ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛУЖИВАЕТ "5 " Кабачки молоденькие 2-3 шт. Заправка: •грецкие орехи 0,5 стакана •петрушка -1/2 пучка •чеснок 2-3 зубчика •оливковое масло -1ст.л. Кабачки помыть,порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне в большой сковороде,так чтоб кабачки были в один слой. Кабачки обжариваются, не разлазятся и остаются хрустящими, как раз то что нам нужно.
Кабачково-картофельный суп с индейкой картофель - 6 шт. индейка филе - 300 г кабачки молодые - 600 г петрушка зелень - по вкусу соль - по вкусу вода - 1 ½ л 1. Ставим на огонь воду в кастрюльке и доводим на кипения. Тем временем нарезаем филе индейки мелким кубиком. Отправляем ее в кипящую воду, солим по вкусу. 2. Тем временем нарезаем кабачок мелким кубиком. Я беру для супа молодые кабачки и нарезаю их полностью с сердцевиной и кожицей.
Запеканка детская с творогом и ежевикой Творог 400 гр. Сливочное масло 1.5 ст.л. Манка 2 ст.л. Куриные яйца 1 шт. Ежевика 300 гр. Коричневый сахар 2 ст.л. Сахар 200 гр. Возьмите творог. Протрите его через сито, для того чтобы не осталось комочков. Положите к нему сливочное масло, которое должно немного растаять. Перемешайте. Затем разбейте одно яйцо. Добавьте манную крупу. И в конце, сахар. Замесите тесто для запеканки. Лучше это сделать с помощью миксера. Тогда запеканка будет воздушной.
ПУДИНГ ДЛЯ ДЕТЕЙ ИЗ ТВОРОГА от 1 года Куриные яйца 3 шт. Творог 225 гр. Яблоки 240 гр. Сахар 3 ч.л. Сливочное масло 10 гр. Панировочные сухари 1 ст.л. Ванилин по вкусу Подготавливаем продукты для пудинга. Моем яблоки. Протираем предварительно через сито творог или пробиваем его до нежной консистенции погружным блендером, смешиваем с сахаром и яйцами, добавляем ванилин. Теперь ещё раз пробиваем всё блендером. Масса становится жидкой как сметана и нежной, однородной.
ПШЕННАЯ КАША НА МОЛОКЕ В ДУХОВКЕ В ГОРШОЧКЕ Пшено 2 ст.л. Молоко 150 гр. Соль по вкусу Сливочное масло 20 гр. Ванилин по вкусу Возьмите пшено, молоко, сахар, масло и соль, по желанию ванилин. Пшено промойте несколько раз под краном, пока вода не станет прозрачной. Засыпьте пшено в предварительно замоченный в воде на полчаса керамический горшочек так, чтобы горшочек был заполнен на треть. Долейте 2/3 молока.
КОТЛЕТКИ ДЛЯ «НЕХОЧУХИ» Рекомендуется детям от 3 лет Время приготовления 40 мин ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш куриный - 300 гр. Свекла (небольшая) - 1/2 шт. Кабачок (небольшой, молоденький) - 1/2 шт. Лук зеленый (измельченный) - 1-2 ст.л. Укроп (измельченный) - 1 ст.л. Бульон или вода - 100-150 мл. Соль, перец черный молотый - по вкусу Масло растительное для обжаривания Мука для панировки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С ГРЕЧЕЙ Рекомендуется детям от 2 лет Время приготовления 1,5 часа Питание ребёнка при анемии ИНГРЕДИЕНТЫ: небольшой говяжий язык 1/2 моркови 1/2 кабачка 1/2 лука рассыпчатая гречка Вымойте говяжий язык и отварите до полуготовности. Затем добавьте порезанные овощи и варите до конца. С языка снимите кожу, мелко порежьте. Для соуса измельчите овощи в блендере с добавлением бульона. Подавайте язык с гречкой, обильно полив ее овощным соусом.
ЁЖИКИ в мультиварке Рекомендуется детям: от 1,5 лет Время приготовления: 1 час 30 мин. ИНГРЕДИЕНТЫ • Мясо (говядина, индейка, курица) – 400 г • Рис (отваренный до полуготовности) – 200 г • Яйца – 1 шт • Лук репчатый – 1 шт • Томатная паста – 2 столовых ложки • Сметана – 2 столовых ложки • Вода – 500 мл • Соль, чеснок – по вкусу ежики мясное блюдо дети рецепты ребенку малышам источник ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо пропустить несколько раз через мясорубку.
ОВСЯНКА С СУХОФРУКТАМИ Рекомендуется детям от 1 года Время приготовления 20 минут Питание ребёнка при анемии ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан овсяных хлопьев по 50 г кураги, чернослива и изюма 1 инжир сахар или мед по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сухофрукты нарежьте и залейте кипятком на 15 минут. Овсяные хлопья залейте двумя стаканами воды и варите 10 минут. Когда каша будет почти готова, добавьте туда сухофрукты и варите все до готовности. При подаче можно подсластить кашу медом (если у крохи нет аллергии).
ПЮРЕ ИЗ ПЕЧЕНИ ДЛЯ ГРУДНИЧКА (от 8 месяцев) Рекомендуется детям: до 1 года, 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет Время приготовления: 35 минут ИНГРЕДИЕНТЫ печень - 100 г, детское молоко - 30 мл, сливочное масло - 5 г. дети рецепты малышам источник ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Печень (лучше говяжью) помыть, почистить от плёнки, нарезать на мелкие куски. Подготовленную печень положить в горшочек, добавить воду и тушить примерно 20 минут (при температуре 180 градусов). Измельчить печень с помощью мясорубки.
ТВОРОЖНЫЕ КЛЕЦКИ С ВИШНЯМИ Рекомендуется детям от 2 лет Время приготовления 30 мин. ИНГРЕДИЕНТЫ: • творог – 180-200 г • яйцо – 1 шт. • мука – 3-4 ст. л. • сахар – 1-2 ст.л. – смотрите на вкус • свежие или замороженные вишни без косточек (можно использовать и другие ягоды) – 200-300 г • сахар – 1 – ст.л. для вишнёвой подливки • крахмал – 1/2 ч.л. без горки ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Творог хорошо разминаем. Добавляем яйцо, сахар и хорошо перемешиваем. 2. Добавляем муку и замешиваем тесто.
Рыбное суфле (для детей от 1 года) Несмотря на то, что рецепт этот в первую очередь подходит для меню самых маленьких гурманов, меня саму это блюдо тоже не оставило равнодушной. Суфле получается настолько нежное, сочное и вкусное, что я даже и сама не заметила, как съела за раз 2 порции. Причем без всяких специй, приправ или соусов. Сын тоже оставлся очень доволен! Изначально я, конечно же, этот рецепт облюбовала именно для самого маленького члена семьи.
КАКОЙ БАНАН САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ – ЗЕЛЕНЫЙ, ЖЕЛТЫЙ ИЛИ С ПЯТНАМИ? Знаете ли вы, что от степени созревания банана зависят его полезные свойства? Так какой банан есть - зеленый, желтый или с пятнами? Итак: Переспевший банан = чистый сахар, потому что ферменты в тканях плода постоянно разрушают крахмал и превращает его в простые сахара, которые и дают ему сладость.
ТОП 9 РЕЦЕПТОВ ОВОЩНЫХ ПЮРЕШЕК. Каждой маме на заметку 1. Картофельное пюре. 2. Пюре из цветной капусты и кабачка. 3. Морковно – картофельное пюре. 4. Морковное пюре. 5. Пюре из кабачка и куриного мяса. 6. Пюре из цветной капусты с молоком. 7. Яблочно – тыквенное пюре. 8. Яблочно – тыквенное пюре. 9. Овощное пюре с кольраби, шпинатом и картофелем Картофельное пюре. С 5 месяцев. Понадобится 2 картофелины, 4 ст.ложки молока (грудного или смеси), 1 чайная ложка сливочного масла.