БЕФСТРОГАНОВ С ЧЕРНОСЛИВОМ Рекомендуется детям от 1,5 лет ИНГРЕДИЕНТЫ: 100 Говядина – 50 г Сметанный соус – Несколько веточек петрушки и укропа Несколько плодов чернослива Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварную говядину порезать маленькими брусочками и сложив в кастрюлю, залить сметанным соусом и посолить. На слабом огне, варить под крышкой, помешивая, около 10 минут, после чего, перед подачей, добавить в бефстроганов мелко рубленные зелень и чернослив.
СУП С ГОВЯДИНОЙ И ГРЕЧКОЙ Рекомендуется детям от 10 мес ИНГРЕДИЕНТЫ: Говядина — 600 г Картофель — 5 штук Гречневая крупа — 2 стол. л Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для приготовления супа необходимо использовать исключительно мясное филе. Разрезаем его на крупные куски, складываем в кастрюлю, заливаем водой. Ставим на плиту. После закипания не забываем удалить накипь. Можно также слить первый бульон, опять залить мясо водой и дождаться закипания.
Подборка рецептов для деток от 2-х лет 1. Борщ-пюре 2 яблока 1 зубчик чеснока по 1 луковице, свекле и моркови 1 стебель сельдерея 6 ст.л. оливкового масла плавленый сырок (не обязательно) В сковороде разогреть масло, выложить мелко нарезанный чеснок, измельченный сельдерей, тертую на крупной терке морковь, нашинкованный мелко лук и все до мягкости обжарить на слабом огне, чтобы овощи не зажаривались – порядка 15мин.
Вареные сырники Подойдут для питания детей от 1 года. Ингредиенты: Творог — 150 Грамм Сливочное масло — 10 Грамм Яйцо — 1 Штука Мука — 2 Ст. ложки Сахар — 1 Чайная ложка Количество порций: 1-2 1. Творог перетрите с маслом и яйцом. 2. Творожную массу перемешайте с мукой, сахаром и солью. 3. Замешайте тесто. Раскатайте его в жгут, а затем разделите на порционные куски. 4. Вскипятите воду. Забросьте сырники в кипящую воду на 6 минут. Блюдо готово!
Топ - 5 ДОМАШНИЕ СЛАДОСТИ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ 1. МОЛОЧНЫЕ КОНФЕТКИ ДЛЯ ДЕТОК Ингредиенты: ● Молоко 100 мл ● Сахар 300 г Приготовление: 1. В глубокую сковородку с толстым дном всыпают 300 г сахара, выливают 100мл молока. Варят на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной ложкой. Масса бурлит и пенится, но нужно продолжать перемешивать. 2.
Домашний сыр из козьего молока от 2,5-3 лет Козье молоко 200 мл. Лимоны 1 шт. Соль 0.5 ст.л. Сельдерей 10 гр. Орегано сухой 1 ч.л. Чеснок 3 зубка Молоко переливаем в сотейник и греем на слабом огне. Чем это займет больше времени, тем лучше. Чем свежее молоко - тем лучше. Из лимона выжимаем сок. Готовый лимонный сок в пакете не подходит. Желательно, чтобы лимон был свежим и сочным. Когда молоко достигло 82-87 градусов по Цельсию (или 180-190 по Фаренгейту), снимаем сотейник с плиты.
Бездрожжевой постный хлеб от 1,5 лет изюм - 1 горсть вода - ⅗ стакана ржаная мука - 1 ½ стакана сахар - 3 ч. л. пшеничная мука - 4 стакана сыворотка - 550 мл соль - 2 ч. л. сода - ¼ ч. л. масло растительное - 2 ст. л. кунжут - 2 ст. л. 1. Сначала приготовим закваску. Вы можете взять свою любимую. Мне же нравится закваска на основе изюма. 1 день: размять горсть изюма толкушкой, переложить в банку и залить 0.5 стакана воды. 2.Добавить 0.5 стакана ржаной муки и 1 ч.л.
Готовим детям: семь вкусных рецептов выпечки Домашняя выпечка для детей — одно из редких блюд, которое они готовы есть вечно. Она вкусна, полезна и проста в исполнении. А еще выпечка детям своими руками поможет приучить их к кулинарному искусству. Картина глазурью Выпечка печенья для детей всегда имеет успех у маленьких сластен. Смешиваем 200 г муки, 2 ст. л. манки, 2 ч. л. имбиря, по 1 ч. л. корицы и разрыхлителя. Растапливаем 100 г шоколада, вводим 100 г сливочного масла и 5 ст. л. меда.
Гороховый суп для ребенка 1 года Этот рецепт приготовления горохового супа для ребенка 1 года мне очень нравится. Готовлю я на воде, однако, лук с морковью в обжаренном виде все же добавляю. Если хотите приготовить совсем диетический детский суп, готовьте на воде и без зажарки. Желаю удачи! Ингредиенты: Горошек консервированный — 400 Грамм (по возможности берите свежий зеленый горох) Картофель — 3 Штуки Лук — 1 Штука Морковь — 1 Штука Вода — 1.
5 компотов 5 молочных коктейлей для деток от 7 месяцев! 1. Вишневый компот ВОЗРАСТ: 1,5 года СОСТАВ: вишня — 250 г сахар — 70-80 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для приготовления вишневого компота вишню помыть. В кастрюлю налить 1 л воды и довести до кипения. В кипяток всыпать помытые вишни и сахар. Вишневый компот варить 5 минут и оставить настояться. Вишневый компот можно подать к шоколадному пирогу. 2. Компот из кураги ВОЗРАСТ: 1 год СОСТАВ: курага — 1/2 стакана вода — 4 стакана сахар — 2-3 ст.
5 рецептов: как сварить манную кашу ребенку Мы с вами уже знаем, что манная каша полезна, по мнению педиатров, лишь детям старше 10 -12 месяцев. Для первого прикорма малыша предпочтительнее безглютеновые каши: рисовая, гречневая, кукурузная. Однако во времена Советского Союза манная каша широко применялась для питания детей всех возрастов: начиная с 5 месяцев давали жиденькую кашку в бутылочке.
Каша гречневая молочная из продела. Многие спрашивают - что такое продел. Продел - это дробленая гречка. Это любимая садовская каша. В отличии от рассыпчатой гречки, просто залитой молоком, которую тоже давали в саду, эта каша варится вместе с молоком. У нас дома она в ходу до сих пор. Нам понадобится : 1 стакан гречневого продела. 2.5 стак. воды. 1-2 стак. молока. Соль на кончике ложки, сахар по вкусу. Масло сливочное - небольшой кусочек в кашу. Крупу перебрать, промыть, откинуть в ситечко.
Куриные котлеты на пару в пароварке от 2 лет Для фарша: Куриный фарш 1кг. Лук 2 шт. Сельдерей 1 шт. Твёрдый сыр 150 гр. Сметана 2 ст.л. Яйца 2 шт. Соль по вкусу Перец по вкусу Для пароварки: Вода - 150 мл. Для начала крутим фарш из курицы. Далее измельчаем лук, зелень сельдерея, сыр натираем на мелкой тёрке. Добавляем все эти ингредиенты в куриный фарш, разбиваем в получившуюся массу яйца, солим и перчим по вашему вкусу.
ЛЕГКИЕ ПЕЛЬМЕШКИ Для теста: • мука белая (просеянная) – 3,5 стакана • вода – 1 стакан • куриное яйцо – 1шт. • соль – половина ч. л. Для начинки: • куриное филе – 500г • лук – 1 шт • соль • немного перца • сметана – десертная ложка Способ приготовления: Готовим фарш: куриное филе хорошо промываем, режем на кусочки и прокручиваем вместе с порезанной луковицей через мясорубку, немного перчим и солим. Добавляем сметану, чтобы фарш стал сочнее, и вымешиваем.
ЗНАМЕНИТОЕ ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ" Для выпечки этого печенья нужна специальная форма-орешница Ингредиенты: Для теста: • мука 2,5-3 стакана • маргарин 250 г • яйца 2 шт. • сахар 3/4 стакана • соль 1 щепотка • сода пищевая 1/2 ч. ложки Для начинки: • молоко сгущенное с сахаром 1 банка • орехи грецкие очищенные 200 г Способ приготовления: Отделите белки от желтков. Желтки соедините с сахаром, добавьте соль. Белки взбейте и добавьте соду, погашенную в уксусе.