ddomadm · Блог

Вкусная запеканка с сочными кусочками куриного мяса под ярким морковным пюре! Приготовим? На 4 порции вам понадобится: • Куриное филе - 2 шт. • Морковь крупная - 1 шт. • Лук репчатый - 1 небольшая • Хмели- сунели - по вкусу • Молоко - 50 мл • Перец молотый - по вкусу • Сыр - по вкусу • Соль - по вкусу Курицу порезать небольшими кусочками, потушить с луком, приправить пряностями. Посолить. Морковь сварить, измельчить с молоком в блендере. Сыр натереть.

Запеканка с курицей и творогом - вкусно и идеально для тех, кто считает калории! Вам понадобится: • Куриное филе - 300 г • Творог - 300 г • Овсяные хлопья с отрубями - 5 ст. л. • Яйцо куриное - 2 шт. • Разрыхлитель - 1\3 ч. л. • Масло растительное - для смазки формы • Соль чесночная - по вкусу • Чеснок - 1 зубчик • Смесь перцев - по вкусу • Сыр натертый - по желанию • Зелень свежая или сушеная - по желанию Хлопья измельчить удобным способом, можно в блендере. Смешать с творогом, яйцами.

Куриное мясо, пикантность чеснока и соленого огурчика, ароматные грибы и плавленый сыр - необычная подача простых продуктов обрадует всю семью. Вам понадобится: • Филе куриное - 2 шт. • Яйцо куриное - 2 шт. • Сыр натертый - 2-3 ст. л. • Грибы свежие, консервированные или замороженные - 100 - 150 г • Огурец соленый - 1-2 шт. • Йогурт натуральный - 1-2 ст. л.

Конечно, все привыкли к наваристым щам с добрым куском мяса в тарелке, но в пост вполне можно обойтись более легким вариантом. Который, кстати, не слишком повредит фигуре! Вам понадобится: • Капуста белокочанная - 300 г • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт, • Лавровый лист - 1-2 шт. • Перловая крупа - 1/2 ст.

Маффины с курицей - почему бы и нет? Необычная подача в общем-то простого блюда сделает обед интересным и, несомненно, очень вкусным. На 6 штук вам понадобится: • Филе куриное - 2 шт. • Сыр тертый - 1/2 ст. • Овсяные хлопья - 1/3 ст. • Йогурт натуральный - 3-4 ст. л. • Яйцо куриное - 1 шт. • Смесь перцев - по вкусу • Соль морская - по вкусу • Лук зеленый - по вкусу • Чеснок - 1 зубчик Вареное куриное мясо разобрать на волокна, смешать с зеленью, большей частью сыра, посолить.

Овощная запеканка с фаршем - быстро и без лишних калорий! Готовимся к лету вкусно! :) На 5 порций вам понадобится: • Капуста - 1\2 небольшого кочана • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Яйцо куриное - 1 шт. • Фарш говяжий - 300 г • Помидоры (по желанию) - 1 - 2 шт. • Йогурт натуральный - 2 - 3 ст. л. • Сыр тертый - 3-5 ст. л. • Соль морская «10 трав» - по вкусу • Приправа универсальная - по вкусу Морковь мелко натереть, лук нарезать. Потушить с небольшим количеством воды.

Фитнес - пиццу оценят те, кто следит за питанием. Очень вкусные и полезные его составляющие делают "пиццу" яркой и ароматной. На 4-5 порций вам понадобится: • Куриная грудка - 1 шт. • Перец болгарский - 2 шт. • Помидоры мелкие - 4-5 шт. • Йогурт натуральный - 2-3 ст. л. • Соль чесночная - по вкусу • Яйцо куриное - 1 шт. • Смесь перцев - по вкусу • Смесь прованских трав - по вкусу • Сыр - 50 г От грудки отделить филе, измельчить с помощью мясорубки либо другим удобным способом.

Готовите нежный филе миньон? Или пикантный стриплойн или ти-бон? Впрочем, какой бы стейк вы не выбрали - ароматный соус его точно не испортит! Мы подобрали для вас 5 самых - самых: • Томатный Потушите полкило порезанных помидор и пол луковицы 20-30 минут. Измельчите блендером. Добавьте 2 ст.л. бальзамич.уксуса, сахар, соль и перец по вкусу. Потомите еще 5-10 минут. • Горчичный Припустите измельченную половинку зеленого чили и одну луковицу в кастрюле. Добавьте по 2 ст.л.

Капустный суп. Благодаря пряностям блюдо получится очень ароматным, а лесные грибы придадут насыщенный вкус. На 4 порции вам понадобится: • Капуста белокочанная - 300 г • Грибы лесные сушеные - горсть • Соль - по вкусу • Лавровый лист - 2 - 3 шт. • Можжевеловая ягода - 3-5 шт. • Перец душистый горошком - 3-5 шт. • Морковь - 1 шт. • Смесь зелени - по желанию • Смесь перцев - по вкусу Грибы замочить на несколько часов (можно на ночь).

Молочный аналог панна-котты, с меньшим количеством жиров и использованием агар-агара - вкусный и легкий десерт! На 6 порций вам понадобится: • Молоко - 300 мл • Агар - агар - неполная чайная ложка • Ваниль молотая - по вкусу • Сахар - 2-4 ст.л. • Крахмал - 2 ч.л. • Яйцо куриное (желток) - 2 шт. Белки отделить от желтков. Добавить к желткам сахар, молотую корицу, кукурузный крахмал, немного взбить. Агар-агар замочить в 100 мл. молока.

Рубленые карамелизированные орехи можно добавлять в выпечку, кремы, а так же использовать для украшения десертов. Приготовьте по нашему рецепту. Вам понадобится: • Орехи - 150 г • Ванильный сахар - 1 ч. л. • Сахар - 60 г • Вода - 2 ст. л. В орехи добавить воду, сахар, ванильный сахар. Варить, помешивая, пока сироп не станет вязким. Выложить смесь на фольгу, дать остыть. Порубить орехи, можно вместе с застывшим сахарным сиропом.

Торт, который не придется промазывать кремом! При выпекании он сам разделится на слои теста и крем. На 6 порций вам понадобится: • Вода - 1 ст. л. • Мука пшеничная - 120 г • Яйцо куриное - 4 шт. • Стручки ванили - 1/3 шт. • Молоко - 500 мл • Сахар - 150 г • Масло сливочное - 125 г Белки отделить от желтков и взбить до устойчивой пены. Желтки взбить с сахаром и водой. Масло растопить и влить в желтки. Ваниль разрезать и выдавить семена, смешать с молоком, нагреть и дать настояться 10 минут.

Ароматная соль, которая разнообразит Вашу еду: • Пряная лимонная соль Смешайте 1/8 стакана соли, 1 ст.л. розмарина, 1 ст.л. тимьяна, тертую цедру одного лимона. Такая соль отлично подойдет к салатам из свежей зелени, жареным овощам, рыбе и морепродуктам. • Пряная соль с базиликом 1/8 стакана соли, 1 ст.л. базилика, 1 ст.л. чеснока (сушеный или гранулированный), 1 ч.л.

Рецепт от шефа: Свинина в брусничном соусе Ингредиенты: Оливковое масло — 2 Ст. ложки Свинина — 600-700 Грамм Соль — По вкусу Перец — По вкусу Луковица — 1 Штука Сливочное масло — 1 Ст. ложка Красное сухое вино — 100 Миллилитров Бульон или вода — 3/4 Стакана Розмарин — 1 Щепотка Брусника — 2 Стакана Сок — 1 Стакан (по вкусу) Приготовление: Кусочек свинины вымойте и обсушите бумажной салфеткой. Удалите лишний жир. При желании можно сразу нарезать порционными кусочками.

Чудесный крем - суп из брокколи с нежной куриной грудкой. Если кто-то из Вашей семьи недооценивал брокколи, то после этого супа нежно возлюбят этот замечательный продукт! На 2-3 порции вам понадобится: • Брокколи - 200 г • Горох замороженный - 50 г • Молоко - 200 мл • Филе куриное - 1 шт. • Вода - 250 мл • Смесь для супа - 1-2 ст. л. • Соль чесночная - по вкусу • Крахмал кукурузный - неполная ст. л. • Смесь перцев - по вкусу • Сыр натертый - 2 ст. л.