ddomadm · Блог

«Рисовая баба с яблоками» - кто бы мог подумать, что запеченная с яблоками рисовая каша окажется таким вкусным и простым блюдом! На 5 порций вам понадобится: • Рис круглый - 1\2 ст. • Молоко - 500 мл. + 50 мл • Яблоко свежее - 2 шт. • Ванильный сахар с натуральной ванилью - по вкусу • Корица молотая - по желанию • Сахар - 3 ст. л. • Яйцо куриное - 1 шт.

Лосось, запеченный с картофелем в рукаве Ингредиенты: Свежий тунец — 500 г Картофель — 500-700 г Репчатый лук — 150 г Зелень — по вкусу Майонез или сметана — по вкусу Соль, перец, специи — по вкусу Приготовление: Картофель, почистить, помыть, нарезать кружочками толщиной примерно 8 мм. Добавить лук, нарезанный полукольцами, измельченный укроп, майонез. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить.

Нежный, полезный и очень вкусный творожный десерт - готовится быстро, а результат порадует и взрослых, и детей! На 2-3 порции вам понадобится: • Творог - 400 • Агар - агар - 3 ч. л. • Кокосовая стружка - 2-3 ст. л. • Какао - 2-3 ст. л. • Молоко - 200 мл • Сахар - 3-4 ст. л. (можно заменить на сахарозаменитель или мед) Творог с сахаром взбить в блендере, по желанию протереть через сито. Молоко нагреть с агар-агаром, прокипятить 3-5 минут. Смешать творог с молоком.

Невероятно простой в приготовлении и полезный салат с тунцом - пусть ужин будет вкусным и легким! На 4 порции вам понадобится: • Капуста пекинская - 200 г • Тунец в собственном соку - 1 банка • Йогурт натуральный - по вкусу • Помидор мелкий - 3-4 шт. • Яйцо куриное - 3-4 шт. • Приправа для овощных салатов - неполная ч. л. • Кунжут - по вкусу • Соль - по вкусу, если требуется Яйца сварить вкрутую. Капусту нашинковать, яйца и помидоры разрезать на 4 части.

Картофельные лепешки - очень сытное и простое блюдо ! На 10-12 штук вам понадобится: Для теста: • Дрожжи - 2 ч. л. • Вода - 2 ст. • Мука - ок. 600 г • Сахар - неполная ст. л. • Масло растительное - 3 ст .л. • Соль - 1 ч. л. Для начинки: • Картофель - 4-5 шт. • Лук репчатый - 1 -2 шт. • Перец черный молотый - по вкусу • Соль - по вкусу • Чеснок - 2-3 зубчика • Масло растительное - 2 ст. л. • Лук зеленый - по желанию Подготовить начинку: картофель отварить до готовности и размять.

Мясо, запеченное с томатным соусом - получается очень вкусным, а оставшийся на дне формы соус можно использовать как подливу. Вам понадобится: • Говядина - 700 г • Лук репчатый - 2 крупных шт. • Томатная паста - 150 г • Мука - 4 - 5 ст. л. • Масло оливковое - 4 -5 ст. л. • Соль чесночная - по вкусу • Приправа «Для мяса» - по вкусу • Вода - 200 мл Смешать приправу, соль, муку. Мясо разделать на кусочки , разрезав поперек волокон. Отбить, обвалять в "пряной" муке.

Возиться с домашней выпечкой не для Вас? Приготовить «Наполеон» по этому рецепту просто и быстро, а результат – превосходный. Вам понадобится: • Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г • Молоко - 400 мл • Яйцо куриное (желток) - 2 шт. • Ваниль молотая - по вкусу • Мука пшеничная - 3 ст. л. • Сахар - 80 г Тесто разделить на квадраты, испечь в нагретом до 180 градусов шкафу до золотистой корочки (около 10 минут). Желтки отделить от белка. Готовое тесто разделить руками на слои.

Если пшеничную муку заменить нутовой – привычный рыбный пирог станет гораздо интереснее, но не менее вкусным! Вам понадобится: • Кефир - 100 мл • Мука Нутовая - 100 г • Яйцо куриное - 1 шт. • Разрыхлитель теста - 1/3 ч. л. • Соль - 1 щепотка • Филе рыбное - 300-400 г • Лук репчатый - 1 шт. • Смесь перцев горошком - по вкусу • Масло растительное - 1 ст. л. Смешать ингредиенты для основы – должно получиться жидке тесто. Формы для запекания смазать густо маслом, выложить тесто.

Беляши домашние по нашему рецепту - сочный фарш в пышном тесте! Ну очень вкусная выпечка! На 20 штук вам понадобится: • Вода - 1 ст. • Мука - 2 ст. • Сахар - 1 ч. л. (с горкой) • Дрожжи хлебопекарные сушеные - 1 ч. л. ( с горкой) • Соль - 1/3 ч. л. (с горкой) • Фарш говяжий - 300 г • Лук репчатый - 1-2 шт. • "Соль морская чесночная" - по вкусу • Перец черный - по вкусу • Масло растительное - 1 ст. В теплой воде растворить сахар, соль, просеять муку, дрожжи, замесить тесто.

А не вспомнить ли нам проверенный и любимый во все времена рецепт торта «Зебра»? На 6 порций вам понадобится: • Сахар - 250 г • Мука - 250 г • Яйцо куриное - 4 шт. • Сметана - 200 г • Масло сливочное - 100 г • Какао порошок - 2-3 ст. л. Сахар смешать с яйцами, не взбивая. Добавить мягкое масло, сметану, просеять муку с разрыхлителем, смешать. Разделить тесто на 2 части, в одну добавить какао. В смазанную маслом форму выкладывать поочередно темное и светлое тесто, придавливая немного в центре.

Замечательное блюдо с вишней – вареники. Зима - не повод отказаться от приготовления этого блюда – замороженные с лета ягоды отлично подойдут! На 4 порции вам понадобится: • Мука - 2 ст. • Вода - 1 ст. (неполный) • Соль - 1/2 ч. л. • Масло растительное - 2-3 ст. • Вишня замороженная - 500 г • Сахар - 200 г • Пектин - 1 ст. л. Вишню разморозить, слить сок в отдельную посуду. Муку просеять, сделать углубление, влить своду с солью и растительным маслом.

Очень вкусный запеченный кролик с розмарином и тимьяном Ингредиенты на 4 порции: Кролик - 1 шт Оливковое масло - 2 ст.л. Белое сухое вино -150 мл Тимьян (свежий): 5-6 веточек Розмарин (зеленый): 2-3 веточки Специи, соль, семена горчицы, лавровый лист, сухие «прованские» травы Подготовка: 1 час 15 мин, приготовление: 45 мин Кролик запеченный. Рецепт приготовления: Очень удобно брать не целые тушки, а так называемые «нарезки»: бедра, окорока, части тушки — порционно нарезанные.

Овсяная каша со сливой и корицей Оригинальный дуэт кисловатой сливы и пряной корицы превращает привычную овсянку в изысканный завтрак. Коричневый сахар аппетитно плавится, образуя карамельную шапочку. Добавьте немного свежих сливок для более насыщенного вкуса. Надо: (на 1 порцию) 1/2 чашки крупных овсяных хлопьев 1 1/4 чашки воды или молока 4-5 мелких слив 2 ч.л. коричневого сахара 1-2 ч.л. льняных семян – по желанию 1 ч.л. корицы 1/2 ч.л.

Горшочки с шоколадным кремом Ингредиенты: 2 чашки (100 г) хорошего качества темного шоколада (60% - 72%) 1 ½ чашки (350 мл) молока ½ Стакана (110 г) сахара-песка 1 ст. л. (15 г) кукурузной муки 1 ч. л. ванильного экстракта 2 больших яичных желтка Щепотка соли Инструкция: В средней кастрюле на слабом огне, смешайте сахар, кукурузную муку, соль и ⅓ стакана молока вместе. Добавить в яичные желтки и оставшееся молоко. Продолжайте размешивать, пока смесь не загустеет, приблизительно.

Хочешь во Францию, но пока как-то не получается? Ощути атмосферу путешествия у себя дома - приготовь макаруны! Ингредиенты: Сухие ингредиенты: Сахарная пудра — 100 г Миндальная мука — 50 г Какао-порошок — 25 г Меренга: Белки — 2 шт. (82 г) Сахарная пудра — 65 г Крем: Шоколад — 150 г Сливки 33% — 150 г Приготовление: 1. Просейте миндальную муку и сахарную пудру.