Персональные публикации пользователей
Сливочные куриные грудки с шалфеем и томатами Ингредиенты: 800 г филе курицы 2 ст.л. растительного масла 200 г сливок (у меня 20 %) 1 ст.л. сушеныхе томатов 0,5 ч.л. сушеного базилика 1 зубчик чеснока 3-4 листика свежего шалфея соль, перец по вкусу Приготовление: Куриное филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле, влить теплые сливки, тушить 10 минут. Добавить сушеные томаты и базилик, тушить еще 5 минут. Добавить нарезанный чеснок и листья шалфея. Посолить, поперчить.
Творожная запеканка в Микроволновой печи Вам понадобится: 200 г мягкого обезжиренного творога 100 мл. обезжиренного молока 2 яйца 2 десертные ложки сахара 2 ст.л. манки щепотка соли 2-3 капли лимонного концентрированного сока маленькую горстку изюма 50 г ликера (любого) Приготовление: В плошке (для СВЧ печи) смешать творог, молоко, желтки, сахар и манку. Взбить всё это венчиком. Изюм вымыть, обсушить и залить его в кружечке любым ликёром (у меня апельсиновый). Оставить настаиваться 5-10 минут.
Голубцы мини Ингредиенты: 1 кочан небольшой капусты 450 г фарша (любого, по вкусу) 100 г отварного риса 150 г сметаны 150 г томатной пасты или кетчупа 200 г моркови 200 г лука соль перец растительное масло Приготовление: Лук мелко нарезать. Морковь натереть на мелкой терке. Половину лука обжарить на растительном масле. Добавить половину моркови, обжарить. Смешать фарш и рис. Добавить обжаренные морковь и лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Ролл Цезарь Ингредиенты: 250 г риса для суши 80-100 г отварного куриной грудки 100 г сливочного сыра Buko 50 г пармезана 1-2 ст.л. рисового уксуса листы водорослей нори листья салата панировочные сухари соль Приготовление: Рис отварить в соответствии с инструкцией на упаковке. Обычно я делаю это так.. Рис тщательно промыть, залить холодной водой и оставить замачиваться на 30 мин.
Салатик с курицей и ананасами Ингредиенты: варёная куриная грудка - 1 штука перец болгарский - 300 г ананасы консервированные - 300 г сыр - 100 г орехи грецкие - 60 г салат зелёный - небольшой пучок майонез, соль - по вкусу Приготовление: Варёную куриную грудку слегка обжарить, порезать на кусочки. Перец и ананасы порезать кубиками. Сыр натереть на тёрке. Орехи измельчить в крупную крошку. Смешать все ингредиенты кроме салата, заправить майонезом, посолить по вкусу.
Бутерброд "Пикантный" Состав на 4-5 бутербродов: батон или хлеб - 4-5 ломтиков,сосиски или вареная колбаса - 2 шт ,помидор - 1 шт,чеснок - 1-2 дольки,сыр - 50 г,зелень,соль,майонез Приготовление Сосиски или колбасу порезать кубиками или соломкой. Помидоры вымыть и порезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Зелень мелко порезать. Соединить вместе сосиски, помидоры, чеснок, сыр и зелень, добавить майонез, соль и перемешать.
Ёжики для капризных деток Ингредиенты: 200 г спагетти 3 толстые сосиски как гарнир - оливки, или любые овощи.. по вкусу - кетчуп Приготовление: порезать сосиски на 3-4 кусочка... спагетти поломать пополам.. поставить воду кипятиться в широкой кастрюльке. спагетти повтыкать в кусочки сосисок.. варить в подсоленой воде, до готовности спагетти. при полной готовности выложить на тарелку, украсить кетчупом и добавить овощи... Приятного аппетита...
Салат "Сырная корзиночка" Ингредиенты: яблоко-1 шт. сыр твердый-200 гр. чеснок-2 зубка майоран- несколько листиков соль по вкусу соус Бешамель: мука- 10 гр. олив.масло-10 мл. сливки- 100 мл. (можно молоко) Приготовление: Итак. Приготовим корзиночку из сыра. Для этого: натрем половину сыра на терке крупной. Выкладываем сыр на сковородку,распределяем по дну и ставим на огонь. прожариваем до расплавления и небольшого зарумянивания. Минуты 3-5 это займет.
Омлет Три вкуса (120 ккал) Что нужно: веточки петрушки – 4 шт. кабачок весом – 500 г толченый чеснок – 2 зубчика яйцо – 12 шт. перец сладкий красный – 2 шт. молотый мускатный орех – 1 ч. л. стебли зеленого лука – 4 шт. соль – по вкусу масло растительное – 4 ст. л. Что делать: шаг 1 Перцы вымыть, положить в форму для запекания и поставить в разогретую до 200°C духовку на 20 мин. Переложить в пластиковый пакет, завязать горловину и дать перцам остыть. Затем снять кожицу и удалить сердцевину.
Морс клюквенный Ингредиенты: клюква свежая сахар вода Приготовление: 1. Клюкву переберите, промойте и отожмите сок. Закройте плотно крышкой и уберите в холодильник. 2. Мезгу (отжимки) залейте кипящей водой, проварите 5–7 минут и процедите. 3. В полученный отвар добавьте сахар, доведите до кипения при помешивании, чтобы сахар полностью растворился и влейте отжатый сок. Охладите при закрытой крышке. можно добавить кубики льда
Картофель, запеченный с говядиной, сыром и яйцом Вам понадобится: На 1 средний клубень картофеля (желательно молодой, с тонкой кожурой) - 1 ломтик отварной или запеченной говядины (можно заменить на то, что осталось у вас с ужина, кусок свинины или курицы, а можно вообще на колбасу) - 30 гр. вашего любимого сыра, я использую мягкий Атлет, можно взять к примеру чеддер - 1 ч.л.
Мини-пирожки с вишней Ингредиенты: для теста: 2,5 стакана муки 3 столовые ложки сахара 1/2 чайной ложки соли 1/2 пачки маргарина (порубить) 2/3 стакана сметаны для начинки 2 стакана вишни без косточек 1/2 стакана сахара 1 столовая ложка маргарина щепотка соли 2 столовые ложки крахмала Приготовление: 1.
Куриная грудка для любителей диеты Ингредиенты: Куриная грудка яблоко лимон орегано чеснок оливковое масло белый винный уксус Приготовление: мариновала куриную грудку в белом винном уксусе с чесноком и оливковым маслом (примерно по 2 ст.ложки на 2 кусочка куриных грудок).. Мариновались около 2 часов. Потом целиком обжарила курицу на большом огне, не тушила, готова была и так.. Масло при жарке не добавляла. Порезала курочку на кусочки, Соус из печеного яблока и сока лимона.
Рецепт "Баунти" в домашних условиях Ингредиенты: - 200 мл сливок (20 % жирности); - 200 гр кокосовой стружки; - 300 гр молочного шоколада; - 100 гр сахара; - 50 гр сливочного масла Приготовление: На медленном огне растапливаем сливочное масло, сахар и сливки Снимаем с огня. Добавляем кокосовую стружку и тщательно мешаем Придаем начинке форму и убираем в морозилку на 1 час Далее придаем баунти форму, разрезая на необходимые кусочки.. Следующий шаг - глазурь.
Салат из рисовых макарон Ингредиенты: 500 г говяжьего или свиного фарша 2 больших огурца 1 упаковка салата типа айсберга 1 пачка рисовых макарон 1 свежий красный перец чили 2 зубчика чеснока 50 г жареного арахиса горсть мелкорубленой кинзы сок 1/2 лайма 4 ст. ложки соевого соуса 2 ст. ложки растительного масла 2 ч. ложки кунжутного масла 2 ч. ложки тростникового сахара 1 ч.