Суши-салат! Крутая идея для праздника. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Рис для суши – 2 чашки - Кунжут белый (по желанию) 2-3 ст.л. - Малосольная кета (или любая другая лососевая рыба) - 200 г - Яйцо - 2шт - Крабовое мясо - 200 г - Майонез - 3-4 ст.л. - Васаби - 1-2 ч.л. - Свежий огурец или авокадо - 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сварить рис как на суши. 2.Подготовить начинку: -Из 2 яиц пожарить 2-3 тоненьких яичных блина. Порезать их тоненькой ″лапшой″. Крабовое мясо нарезать соломкой.
Пицца "Пепперони"! Ну как её можно не любить? ИНГРЕДИЕНТЫ: - Вода — 100 мл - Сахар — 1 ч. л. - Сухие дрожжи — 1,5 ч. л. - Соль — 0,25 ч. л. - Оливковое масло — 1 ст. л. - Мука — 1,5 стак. - Колбаса пепперони (можно заменить другой) — 200 г - Сыр моцарелла (можно заменить на любой другой) — 250 г - Соус для пиццы — по вкусу Для соуса: - Помидоры — 500 г - Красный лук —1 шт.
Лимонно-лаймовый кекс! Воздушно и обалдеть, как аппетитно! Ингредиенты: - 1 ст. муки - 0,7 ст. сахара - 3 яйца - 1 ст.л. лимонной цедры - 1 ст.л. цедры лайма - 120 г сливочного масла - 0,5 ч.л. разрыхлителя теста - ¼ ч.л. куркумы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром,добавить цедру,куркуму,яйца,хорошо взбить венчиком. - Муку просеять с разрыхлителем,добавить к тесту и хорошо перемешать.
Самые вкусные свиные рёбрышки! ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1,5 кг свиных ребрышек - 2 репчатые луковицы - 2 зубчика чеснока, - 2 столовые ложки меда - 3—4 столовые ложки соевого соуса - 2 столовые ложки томатной пасты имбирь - соль и перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Хорошо обмыть ребра водой и нарезать на порционные кусочки (по 3—4 ребра). 2. Для соуса мелко нарезать лук, чеснок, имбирь. 3. В сотейнике смешать нарезанные лук, чеснок, имбирь, добавить мед, соевый соус, томатную пасту. 4.
Десерт из ЧЕТЫРЁХ ингредиентов! ИНГРЕДИЕНТЫ: - 200 г шоколада - темного или молочного, по вашему вкусу - 25 г сливочного масла - 200 г вареной сгущенки - 120 г фисташек (также подходят кешью, фундук, макадамия, грецкие или смесь) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Шоколад ломаем на кусочки и кладем в миску вместе с маслом и сгущенкой. - Ставим на водяную баню и, помешивая, растапливаем и доводим до однородности. Снимаем с бани. - Орехи крупно рубим. - Добавляем в шоколадную смесь и перемешиваем.
Капустные булочки! ИНГРЕДИЕНТЫ: - Капуста белокочанная — 200 г - Мука — 1,5–2 чашки - Сухие дрожжи — 1 ч. л. - Оливковое масло — 2 ст. л. - Чеснок — 1 зубчик - Соль — 1 ч. л. - Кукурузная мука или манка (для обсыпки) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. У листьев капусты удалить жесткие прожилки, мелко нашинковать (я натерла на крупной терке). Разогреть оливковое масло, положить целый зубчик чеснока и капусту, прикрыть крышкой и обжарить 10 минут (до мягкости). Охладить. 2.
Запеченная курица с овощами! Аромат - волшебство! ИНГРЕДИЕНТЫ: - Курица (бедрышки и ножки) — 1 кг - Смесь овощей (морковь, сельдерей, картофель, лук, чеснок, брокколи) - Оливковое масло - Бальзамический уксус — 1-2 ст. л. - Соль и перец по вкусу - Свежая петрушка - Сухие травы (розмарин, орегано, тимьян) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Духовку нагрейте до 220 градусов. Вымойте и нарежьте овощи. Выложите их в блюдо для запекания. 2. Сбрызните оливковым маслом, уксусом, посолите и поперчите.
Диетический лаваш с мясом! Правильное питание - это важно. ИНГРЕДИЕНТЫ: - 2 шт. лаваша - 400 г постного говяжьего фарша - 2 шт. репчатого лука - 300 г нежирного сыра - 2 помидора - 3 яйца - 250 г натурального йогурта - Зелень по вкусу - Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Развернуть лаваш и разгладить. Сверху выложить не толстым слоем поджаренный фарш с луком. Разделить все ингредиенты начинки надвое. 2. На фарш выложить тонко нарезанный помидор. Сверху посыпать натертым сыром и зеленью.
Настоящая паста "Болоньезе"! Кусочек Италии на ужине. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Оливковое масло — 1 ст. л. - Лук — 2 шт. - Морковь — 2 шт. - Сельдерей — 2 стебля - Чеснок — 1 головка - Розмарин — 2–3 веточки - Говяжий фарш — 500 г - Томаты — 2 банки - Базилик — 1 пучок - Орегано — 1 ч. л. - Томатная паста — 2 ст. л. - Говяжий бульон — 1 кубик - Красный черри-перец — по вкусу - красное вино — 125 мл - Помидоры-черри — 6 шт. - Сыр пармезан — 75 г - Спагетти — 400 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.
Чебуреки с картофелем и сыром! Хрустящее тесто - вот что главное! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: - 300 г кефира - 2 ст.л. сметаны - 100 г слив. масла или маргарина(растопить) - 2 яйца - 1/2 ч.л. соли - 800-900 г муки Начинка: - Около 1 кг картофеля - кусочек слив. масла - 100-150 г твердого сыра - пучок укропа - соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Для теста. Растопить сливочное масло.
Цыплёнок Табака! Один из самых популярных рецептов! ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 цыпленок весом около 500 г - соль - перец - растительное или сливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очень популярное блюдо.На гарнир можно приготовить картофель или рис.Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции. - Цыпленка разрезать по грудке.Отбить.Затем перевернуть и еще раз хорошо отбить.Посолить, поперчить.Разогреть сковороду с маслом.Выложить цыпленка.
Слоёные пирожки с яйцом и зелёным луком! ООЧЕНЬ вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ: - Тесто слоеное дрожжевое — 500 г - Яйца куриные — 6 шт. - Лук зеленый — 200 г - Соль — ½ ч. л. - Мука пшеничная — 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разморозьте слоеное тесто, яйца сварите вкрутую и почистите. Вымойте, обсушите и нарежьте зеленый лук. 2. Яйца мелко нарежьте и добавьте к луку. Посолите и перемешайте. 3. Тесто раскатайте в прямоугольник на посыпанной мукой поверхности и разрежьте на 12 прямоугольных частей. 4.
Мороженое своими руками - это просто! Для молочного мороженого нам нужно: Яйца (4 шт), стакан сахара, ванилин, молоко (2,5 стакана). - Просеиваем песок, вливаем к нему желтки и тщательно растираем. - Добавляем ванилин (по вкусу) и выливаем смесь в кастрюлю. - Разводим горячим молоком, нагреваем, помешивая. - Как только смесь загустеет, и пена исчезнет, снимает емкость с плиты и процеживаем смесь через марлю (сито). - Охлаждаем, выливаем массу в мороженицу, прячем в морозилку.
Итальянские кростини! Под винишко с подружками - самое оно! ИНГРЕДИЕНТЫ: - Половина багета - 2 столовые ложки оливкового масла - 4 ломтика бекона - 1/3 стакана майонеза - 1/4 стакана соуса Сальса - 1/4 стакана соуса чили - Сыр - Рукола - Помидор - Кинза - Черный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Порежьте багет. У нас должно получиться 8 ломтиков. 2. Разогрейте сковородку, налейте в нее оливковое масло, обжарьте хлеб и поперчите. 3. В кружке смешайте майонез, соус Сальса и чили. 4.
Вкуснейшее ризотто с курицей! ИНГРЕДИЕНТЫ: - Оливковое масло — 30 мл - Лук репчатый — 100 г - Куриное филе — 400 г - Перец сладкий желтый — 1 шт. - Шафран — 1/8 ч. л. - Рис Арборио — 350 г - Соль морская — 1 ч. л. - Вино белое полусухое — 200 мл - Кукуруза консервированная — 200 г - Бульон куриный — 1200 мл - Перец черный молотый — ¼ ч. л. - Твердый сыр — 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.