ТОРТ «Ferrero Rocher»! ИНГРЕДИЕНТЫ: - 5 яиц - 6 столовых ложек сахара - 1,75 стакана молотого фундука - 2 столовых ложки муки - 2 столовых ложки какао-порошка - 2 чайных ложки разрыхлителя - 200 г несоленого сливочного масла комнатной температуры, - 280 г горького шоколада - 7 столовых ложек нутеллы - 200-220 г вафель, наломать до состояния крошки - 10 конфет Ferrero Rocher ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы втрое. Муку, какао и разрыхлитель смешайте.
Салат "Морская звезда"! ИНГРЕДИЕНТЫ: - 300 г красной рыбы - 150 г сыра - 2-3 яйца - 2 больших картофелины - 2 свежих огурца - 1 маленькая луковица - 1 крупный соленый огурец - укроп - соль, перец - майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Свежие огурцы разрезаем вдоль (5 полосок) и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды. - Яйца отвариваем, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов. - Лук мелко нарезаем и выкладываем сверху.
Запеченные шампиньоны с травами! Великолепная закуска! Количество порций: 4 шт. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Шампиньоны — 800 г - Сливочное масло — 50 г - Чеснок — 3 зубчика - Смесь прованских трав — 1 ч. л. - Соль — по вкусу - Перец — по вкусу - Бальзамический уксус — 40 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Грибы режем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелкие оставляем целыми. 2. Растапливаем сливочное масло, добавляем натертый чеснок, прованские травы, соль, перец и уксус. 3.
Как сделать СНИКЕРС самому! ИНГРЕДИЕНТЫ: Для первого слоя: - Молочный шоколад — 200 г - Конфеты-ириски — 50 г - Сливочное масло — 50 г Для второго слоя: - Сливочное масло — 4 ст. л. - Сахар — 1 стакан - Сгущеное молоко — ¼ стакана - Зефирный крем — 1 ½ стакана - Арахисовое масло — 50 г - Ванилин — 1 ч. л.
Татарский пирог "Сметанник"! Это просто классика! Нежно-творожный вкус пирога, но при этом в нем нет ни капли творога. Начинка как крем, очень нежная. И, что не менее важно, её много! ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: - молоко 200мл - растит.масло 1-2 ст.л. - 1 яйцо - соль 1ч.л. - сахар 1 ст.л. - сухие дрожжи 1ч.л. - сода на кончике ножа - мука гр. 300. Начинка: - 500 гр. сметаны - 4 яйца - 6 ст л сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Замесить не очень крутое тесто и оставить на час. 2.
САМЫЙ ЛУЧШИЙ рецепт дрожжевого теста! Для ваших печёных пирожков, пирогов и булочек! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 20 - 25 пирожков): - Мука - 500 г.(у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная) - Сухие дрожжи - 1,5 ч. ложки (8 г) - Сахар - 1 ст. ложка - Соль - 1 ч. ложка - Молоко - 300 мл - Яйцо - 1 шт (я кладу 2-3 желтка) - Сливочное масло - 50 г (можно заменить растительным) - Растительное масло (для замеса теста) - 2 ст ложки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Готовим дрожжевую болтушку.
Шаурма с карри соусом, беконом и зелёным салатом ИНГРЕДИЕНТЫ: - Пшеничная лепёшка 2шт. - Бекон 4-6ломтиков. - Огурец 1шт - Салат Айсберг или капуста несколько листочков. - Сельдерей пол черешка. Для карри соуса: - Майонез 1,5-2ст.ложки. - Карри по вкусу (щепотка, две) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Овощи помыть обсушить: огурец нарезаем тонкими брусочками, сельдерей очищаем от жёстких волокон и нарезаем кусочками, капусту или салат шинкуем. 2.
Завтрак в булочке! ИНГРЕДИЕНТЫ: - Булочки 6 шт - Яйца(лучше перепелиные) 6 шт - Ветчина 120 г - Солёные огурцы 1 шт - Масло сливочное 90 г - Молоко 3 ст.л. - Майонез 3 ст.л. - Горчица готовая 1 ч.л. - Перец чёрный молотый по вкусу - Зелень(укроп,петрушка) по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам. 2. Огурец и ветчину нарезаем соломкой.
Как сделать мисо-суп дома! ИНГРЕДИЕНЫ: - Соус соевый 20 г - Яйцо куриное 1 шт. - Лук зеленый 15 г - Лук порей 70 г - Шиитаке 30 г - Паста мисо белая 54 г - Вода 500 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Лук порей нарежьте по диагонали, получившиеся кружки — пополам.Срежьте ножку гриба, нарежьте шляпку тонкими пластинами. - Зеленый лук нарежьте перьями по диагонали. - Вскипятите 500 миллилитров воды, добавить мисо-пасту и размешайте.Добавьте в суп лук-порей, грибы и соевый соус, кипятите 3 минуты.
Пирожное «А-ля Choco-Pie»! Это не может не понравиться! ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто: - 1-1.5 ст. муки - 120 гр. сливочного масла - 100 гр. сахарной пудры - 2 желтка - 2 ст. л. воды или молока - 1 пакетик ванильного сахара суфле: 2 белка 1 ст. л. желатина ( я брала быстрорастворимый) 120 гр. сахарной пудры ванилина на кончике ножа глазурь: 100 гр. шоколада 3 ст. л.
Салат с тунцом, яйцом и сыром! Отличный вариант для легкого ужина. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Тунец – 1 банка - Яйца – 3 шт - Помидоры – 3 шт - Базилик – 2 пучка - Листья салата – 6 шт - Оливковое масло – 2 ст л - Сыр – 70 г - Соль - Черный молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Листья салата тщательно моем под проточной водой .Обсушиваем, крупно нарезаем, или рвем руками, перекладываем в глубокую салатницу.
Обалденный нежный тортик! Десерты без выпечки - это сказка. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Печенье шоколадное – 300 гр. - Творог – 2 пачки (360гр) - Сметана – 300-400 гр. - Сахар – 150 гр. (на ваш вкус) - Желатин – 20 гр. - Шоколад – 1 плитка (можно без него) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Замочить желатин в 50 гр. холодной кипяченой воды и оставить его на 40 мин. Размять творог, высыпать в него сахар, добавить сметану. Все тщательно перемешать миксером. - Влить в творог растворенный на водяной бане желатин.
Пирог из творожного теста с яблоками! Делюсь с вами одним из своих любимых яблочных пирогов, давно проверенным, можно сказать, семейным рецептом. Пирог удивительный! Во вкуснейшем творожном тесте прячутся половинки печеных яблок, начинку в которых можно менять исходя из своих вкусовых пристрастий. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Мука (количество муки зависит от влажности творога) — 2,5 стак. - Масло сливочное — 250 г - Творог — 200 г - Сахар — 2/3 стак. - Ванильный сахар — 1 пакет.
Идеальная глазунья с овощами! Количество порций: 4 шт. Время приготовления: 25 минут ИНГРЕДИЕНТЫ: - Яйца куриные — 4 шт. - Картофель — 1 шт./150 г - Болгарский перец красный — 1 шт./200 г - Помидоры — 2 шт./150 г - Томатная паста — 1 ст. л./20 г - Хмели-сунели — 1/4 ч. л. - Черный перец молотый — 1/8 ч. л. - Зелень (петрушка, базилик, руккола) - Оливковое масло - Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель почистить, болгарский перец помыть, очистить от основания и семян, помидоры помыть.
Хрустящие куриные "Пальчики"! Закусочка на любой случай! ИНГРЕДИЕНТЫ: - 500 г куриного филе - 1 ст. панировочных сухарей (желательно крупных) - 0,5 ст. кефира - 3 ст.л. кунжута - 2 зубчика чеснока - 2 ч.л. молотой сладкой паприки - соль, перец – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной. 2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец. 3. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром. 4.