Пицца на лаваше! Быстро и ох, как вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 лист тонкого лаваша; - 200 г копченой колбасы; - 1 помидор; - 100 г твердого сыра; - 2-3 стебля зеленого лука; - 2 ст.л. майонеза; - 2 ст.л. кетчупа; - 2 щепотки соли. - Как прекрасно, что для создания такой пиццы нет необходимости возится с приготовлением теста - тонкий лаваш можно приобрести в любом магазине или супермаркете по приемлемой цене.
Сырные блины! ИНГРЕДИЕНТЫ: - 30 мл масло подсолнечное рафинированное - 250 мл молоко - 1 ст. мука пшеничная - 2 ст. л. сахар - 1 ч. л. соль - 100 г сыр твёрдый - 3 шт. яйца куриные ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Молоко соединить с солью, сахаром и яйцами. - Добавить муку. Перемешать. - Добавить сыр, натёртый на тёрке с мелкими отверстиями. - Добавить подсолнечное масло. Перемешать. - Выпекать на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки. - Готовые блины подавать со сметаной.
Куриное филе в картофеле! Вкусный вариант панировки. ИНГРЕДИЕНТЫ: - филе куриное - 500 г - картошка - 650 г - яйцо - 1 шт - чеснок - 3 зубка - растительное масло - 300 г - соль и перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Филе куриной грудки разрезаем на тонкие куски, солим и перчим. - В натертый картофель добавляем 120 гр. муки, яйцо, измельченный чеснок, 1/2 чайную ложку соли и перец. Перемешиваем. Подготовленные куриные куски обваливаем в муке.
Пирог с капустой и грибами! Даже диета может быть в радость! ИНГРЕДИЕНТЫ: - Капуста белокочанная - 200 г - Морковь - 1 шт - Лук - 1 шт - Шампиньоны - 300 г - Перец болгарский - 1 шт Для теста: - Яйцо куриное - 4 шт - Творог обезжиренный - 3 ст. л - Отруби овсяные - 2 ст. л. - Манная крупа - 1 ст. л - Молоко - 1 ст. л - Сода - 0,25 ч. л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Овощи нарезаем любым способом, который вам нравится, и укладываем в кастрюлю с толстым дном. Солим, перчим.
Курочка в съедобной тарелке! Гости обалдеют! ИНГРЕДИЕНТЫ: - Куриные бёдрышки — 4 шт. (770 г) - Лимон — 0,25 шт. - Базилик сушеный — 1 ст. л. - Чеснок — 6 зуб. - Соль крупная — 1–1,5 ч. л. - Перец — 0,5 ч. л. - Оливковое масло — 4 ст. л. на тесто (200 г): - Мука - Вода - Соль - Масло оливковое ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для начала делаем заправку для курочки: чеснок порубить и смешать с базиликом, солью, перцем, влить масло. Если есть ступка, растереть в ней.
Шампиньоны в тесте! Оригинальная вкуснота! ИНГРЕДИЕНТЫ: - 200 гр шампиньонов - 30 гр сливочного масла - сок половины лимона - жир для жарки - уксус - 80 гр молока - 1 яйцо - 2 ст. ложки растительного масла - мука - соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Шампиньоны очистить, промыть, опустить в кипящую воду, в которую добавить соль и уксус. Варить на слабом огне 3 минуты, затем откинуть на сито и дать стечь воде. 2.
Шоколадные кексики с сюрпризами! ИНГРЕДИЕНТЫ: - Яйца — 4 шт - Сахар — 200 г - Мука — 100 г - Какао — 80 г - Сливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - В чашу миксера кладём четыре яйца. Дальше сахар (200 г), я использовал коричневый, он менее сладкий и я лучше почувствую вкус шоколада, но вы можете взять и белый или соединить несколько сортов. - Взбивайте на средне-высокой скорости миксера до тех пор, пока масса не превратится в пышную пену, при этом увеличившись в объем в три-четыре раза.
Гречневая каша с луком в тыкве! Никогда не думала, что это ТАК вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 тыква - 1 ч. ложка соли - 10 гр сахара - 1 ч. ложка перца черного молотого - 500 гр гречки (гречневая крупа) - 50 мл оливкового масла - 500 гр баранья нога - 100 гр лука репчатого - 1 долька чеснока - 20 мл растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Срезаем с тыквы верхушку и достаем из нее все семечки. Аккуратно, чтобы не повредить оболочку, вырезаем тыквенное «мясо».
Стейк из тунца! Кто не любит тунца - тот не пробовал тунца! ИНГРЕДИЕНТЫ: - Соевый соус 1,5 ст. л. - Сок лайма 1 ст. л. - Имбирь молотый 1 ч. л. - Тунец 300 г - Соль по вкусу - Перец черный молотый по вкусу - Оливковое масло 1 ч. л. - Помидоры 1 шт. - Огурцы 2 шт. - Рисовый уксус 1 ч. л. - Кунжутное масло 1 ст. л. - Лук зеленый 1 пуч. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - В маленькой миске, взбейте вместе соевый соус, сок лайма и имбирь. Отложите в сторону. Нагрейте масло на сковороде на среднем огне.
Деревенская пицца! Почти пирог, зато как вкусно! ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: -молоко - 250 мл -сахар - 2 ст. л. -сухие дрожжи - 1 пакетик (11 гр) -сливочное масло - 125 гр (растопить) -мука - 350-400 гр -соль - 1/2 ч.л. Начинка: -творог - 250 гр -зелень - 100 гр (у меня зеленый лук и укроп) -вареное куриное филе - 1 шт (200-250 гр) -сыр - 100гр -соль, черный молотый перец -манка - 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5 ст теплой воды (или молока) + 1 ст.л.
Паста из печени трески! Лучшая намазка на бутерброды! ИНГРЕДИЕНТЫ: - 1 банка печени трески - 1 ч. л. горчицы - 3 вареных яйца - 1 ст. л. майонеза - 1 ст. л. лимонного сока - мелкопорезанная зелень, соль, перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печень разотрите, яйца меленько порубите. Смешайте и то, и другое с остальными продуктами и доведите полученную массу до однородной консистенции.
Клафути с вишней! Быстрый десертик на любой случай. - яйца – 1 штука, - яйца (желтки) – 2 штуки, - яйца (белки) – 2 штуки, - сахар – 4 столовые ложки, - соль – 1/4 чайной ложки, - мука – 4 столовые ложки, - молоко – 1 стакан, - вишня (свежая или замороженная) – 500 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Взбиваем два яичных желтка и одно яйцо, добавляем сахар, соль. - В полученную массу постепенно добавляем муку и молоко. - В отдельной посуде взбиваем два белка и добавляем их в основную массу.
Пироженки "Сердечки"! То, что нужно для романтического вечера. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: - 350 гр муки - 230 гр сливочного масла - 60-120 мл холодной воды - 5 ст.л. сахара - 1/4 ч.л. соли Начинка: - густое повидло или любые ягоды - яичный желток - 1 ч.л. молока ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Муку, соль и сахар перемешайте. Добавьте масло и снова хорошо перемешайте, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку. 2. Влейте медленно 1/4 стакана воды. Тесто должно склеиваться в руках.
Куриное филе по-итальянски! Базилик - моя любовь! ИНГРЕДИЕНТЫ: - Филе куриное - 300 г - Томатная паста - 200 мл - Сыр - 100 г (у нас моцарелла) - Помидор - 1 шт (можно заменить на черри) - Отруби - 3 ст. л - Базилик свежий - по вкусу - Смесь перцев - по вкусу - Соль - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: - Филе промыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить, обвалять в отрубях и отправить в духовку на 20 минут при 200С. - Через 20 минут достаем готовое филе из духовки.
Хлеб, запеченный с чесноком! Очень классная закуска! ИНГРЕДИЕНТЫ: -1/2 чашки сливочного масла, размягченного до комнатной температуры -3 головки чеснока -2 столовые ложки оливкового масла -400 г батона -2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки -1 чашка тертого сыра (хорошо использовать романо или пармезан) -1/8 чайной ложки соли ПРИГОТОЛВЕНИЕ: 1. Выньте масло из холодильника, чтобы смягчить его. Разогрейте духовку до 170 С. 2.