Сырники с картофелем. Ингредиенты: - творог 100 г - картофель 1 штука - мука пшеничная 1 столовая ложка - яйцо куриное 1 штука - масло сливочное топленое 1 столовая ложка - соль по вкусу - сметана 2 столовые ложки Инструкция: 1. Творог протереть с предварительно сваренным картофелем. Добавить яйцо, муку, соль. Хорошо перемешать. 2. Из получившегося теста сформировать небольшие овальные котлетки. 3.
Шоколадный торт на кефире "Ноченька" Ингредиенты: Тесто: - 0,5 литра кефир 1% - 2 ч.л. соды - 2 стакана муки - 2 стакана сахара - 2 яйца - 8 ст.л. какао Крем: - 2 стакана молока - 2 ст.л. муки - 1,5 стакана сахара - 2 яйца - 100 г сливочного мала. Способ приготовления: Коржи: 1. В теплый кефир добавить соду, всыпать просеянную муку, сахар, вбить 2 яйца и тщательно размешать. Соду гасить не нужно, она прекрасно погасится за счет кислоты кефира.
"Ромашки" на завтрак Ингредиенты: - 2 сосиски - 4 перепелиных яйца - масло сливочное - укроп - соль - 1 огурец - зубочистки. Приготовление: 1. Сначала режем сосиски на две части вдоль, после с одной стороны надрезаем их по всей длине. 2. Зубочисткой скалываем оба конца каждой сосиски, кладем на разогретую со сливочным маслом сковороду, слегка поджариваем и в центр вбиваем перепелиное яйцо. 3.
Омурайсу Ингредиенты: - 2-3 яйца, взбить - 1 красный тайский чили (по желанию), нарезать кубиками - 1 луковица, нарезать кубиками - 1 куриная грудка (филе), нарезать на небольшие кусочки - 1 помидор черри - 1-2 чашки приготовленного риса - 1/2 чашки нарезанных грибов шиитаке (по желанию) - 4-8 ст. л. кетчупа (для рисовой начинки + для украшения) - 2 ст. л. соуса срирача (по желанию) - 2-4 ст. л. сливочного масла Способ приготовления: 1. Нагреваем 1 ст. л.
Печенье из творога "Творожные цветки" Ингредиенты: 400 гр. творога, 200 гр. маргарина, 4 ст. муки, 1-2 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 ч.л. соды. Приготовление: 1. Размягченный маргарин нарубите с мукой (также можно натереть маргарин на крупной терке). 2. Добавьте к маргарину и муке протертый творог и соду. 3. Замесите тугое тесто и оставьте его в холодильнике на 30 минут. 4. Затем раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте из него кружочки одинакового размера. 5.
Помидоры с рикоттой. Время приготовления: 45 минут. Ингредиенты для 4 порций: - сыр рикотта 500 г - помидоры «биф» 4 штуки - ветчина 200 г - лук-порей 50 г - сухари молотые 4 столовые ложки - чеснок 2 зубчика - тимьян свежий 2 стебля - масло оливковое 4 столовые ложки - соль по вкусу - перец черный молотый по вкусу Инструкция: 1. Помидоры разрезать пополам, ложкой аккуратно вынуть сердцевину и измельчить ее. 2.
ЭКЗОТИЧЕСКИЙ РУЛЕТ "ЖИРАФ" Оригинальный рецепт, который не займет много времени. Порадуй своих близких и любимых. Ингредиенты: - 5 яиц в тесто - сахар (в тесто) — 1 стак. - мука (в тесто) — 1 стак. - какао-порошок (в темное тесто) — 3-4 ст. л. - молоко сгущенное (вареное, в начинку) — 1 бан. - соль (мелкая, в тесто - щепотку) Приготовление: 1. Рецепт теста для рулета взяла обычный бисквитный, Вы можете приготовить по своему любимому рецепту. Противень у меня маленький (20*30 см), т. к.
Харчо из курицы. Ингредиенты: - грудка куриная 1 штука - рис 2 столовые ложки - лук репчатый 1 головка - паста томатная ½ банки - чеснок 1 головка - хмели-сунели по вкусу - кинза (кориандр) по вкусу - лавровый лист 2 штуки - соль по вкусу - перец черный молотый по вкусу Инструкция: 1. Поставить варить куриную грудку в подсоленной воде. Во время ее варки промыть рис, чтобы блюдо не получилось похожим на кашу. 2. Достать куриную грудку из бульона и засыпать в него промытый рис. 3.
Итальянский томатный соус. Ингредиенты: - масло оливковое 2 столовые ложки - лук репчатый 1 головка - чеснок 3 зубчика - орегано 1 столовая ложка - помидоры консервированные 800 г - паста томатная 2 столовые ложки - помидоры 4 штуки - сахар 1 столовая ложка Инструкция: 1. Разогреть масло в большой кастрюле, добавить мелко нарезанный лук и раздавленный чеснок и готовить примерно 7–8 минут. 2. Добавить сухое орегано, нарезанные консервированные помидоры, томатную пасту, сахар.
Лёгкий летний торт с клубникой и киви Ингредиенты: Бисквит: - 3 яйца, - 1ст. муки, - 1 ст. сахара Суфле: - сметана – 500 г - сахар – 1 ст. - желатин – 3 ст. л. - киви, клубника Приготовление: 1. Испечь бисквит. Порезать на кубики. 2. Желатин залить 0,5 стакана холодной воды на полчаса. 3. Сметану взбить с сахаром. Через 30 мин. желатин подогреть до полного растворения, но не доводя до кипения. 4. Ввести в сметану желатин, постоянно помешивая. 5.
Теплый салат с цветной капустой Ингредиенты: - цветная капуста - 1 шт - лук (желательно красный) - 1 шт - мед жидкий - 1,5 ст. ложка - укроп - 1 небольшой пучок - шпинат - 50 грамм - изюм - 1 горсть - оливковое масло - уксус винный - 3 ст. ложка - миндаль измельченный - 2 ст. ложка - соль, молотый перец Необходимый инвентарь: духовка (200 градусов), противень Способ приготовления: 1. Разберите цветную капусту на соцветия.
Свиные ребрышки на гриле. Ингредиенты: - ребра свиные 2 кг - мед 100 г - соус соевый 200 мл - уксус бальзамический 100 мл - сахар 100 г - чеснок 4 зубчика - кетчуп 300 г - вода 1 л - соль по вкусу - перец черный молотый по вкусу Инструкция: 1. Смешать все ингредиенты, довести до кипения, опустить в маринад ребра и готовить на медленном огне 45 минут. Остудить в маринаде. Вынуть ребра, нарезать на порции по 2-3 ребра. 2. Маринад уварить до густоты соуса.
"Сытный пирог - это потрясающе!" Ингредиенты: - 4 - 5 картофелин - 2 луковицы - 1 окорочок - 2 яйца - 100 г сметаны (кефира) - 100 г майонеза - 1 ст.муки - 0,5 ч.л. соды Приготовление: 1.На смазанную маслом и присыпанную мукой (паниров.сухарями, манкой) форму, дно+боковушки, выкладываем картошку круглешами, присыпаем солью; 2.затем мясо + соль, перец; лук +соль, перец Заливаем тестом: соединяем яйца +соль +сметану +майонез +муку +соду. 3.
Творожники. Не жирные, нежные, вкусные! Главное, что они не жарятся, а запекаются в духовке... Ингредиенты: - 500 г творога - 4 яйца - 4 ст.л. муки с горкой - 1 ч.л. соды (не гасить) Приготовление: 1. Включаем духовку на 220 С. В творог положили яйца. Взбиваем миксером. 2. Добавляем соду, муку. 3. Перемешиваем. Тесто получается густое. Формочки смазываем, на дно положили кружочки бумаги, их тоже смазали (в оригинальном рецепте тесто выкладывается на горячий противень, политый раст. маслом).
"Самая вкусная в мире Шарлотка" Ингредиенты: Тесто: - яйца 4 шт - сахар 1 стак - мука 1 стак - разрыхлитель 0,5 ч л Крем: - сметана любой жирности 200 г - сахар или сахарная пудра 2 ст л Кроме того: - яблоки 3 шт - корица по вкусу - сухари молотые 2 ст л - какао - порошок для украшения Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу (примерно 10 мин). 2. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить на низкой скорости. 3. Яблоки почистить, порезать кубиком.