Итальянский томатный соус.
Итальянский томатный соус.
Ингредиенты:
- масло оливковое 2 столовые ложки
- лук репчатый 1 головка
- чеснок 3 зубчика
- орегано 1 столовая ложка
- помидоры консервированные 800 г
- паста томатная 2 столовые ложки
- помидоры 4 штуки
- сахар 1 столовая ложка
Инструкция:
1. Разогреть масло в большой кастрюле, добавить мелко нарезанный лук и раздавленный чеснок и готовить примерно 7–8 минут.
2. Добавить сухое орегано, нарезанные консервированные помидоры, томатную пасту, сахар. Приправить по вкусу и тушить 20 минут, помешивая, до тех пор пока соус не выпарится на треть и немного загустеет.
3. Свежие помидоры очистить от кожицы и семян, добавить в соус и готовить еще 2 минуты. Приправить солью и молотым черным перцем и подавать с макаронами или покрывать соусом основу для пиццы.
Ингредиенты:
- масло оливковое 2 столовые ложки
- лук репчатый 1 головка
- чеснок 3 зубчика
- орегано 1 столовая ложка
- помидоры консервированные 800 г
- паста томатная 2 столовые ложки
- помидоры 4 штуки
- сахар 1 столовая ложка
Инструкция:
1. Разогреть масло в большой кастрюле, добавить мелко нарезанный лук и раздавленный чеснок и готовить примерно 7–8 минут.
2. Добавить сухое орегано, нарезанные консервированные помидоры, томатную пасту, сахар. Приправить по вкусу и тушить 20 минут, помешивая, до тех пор пока соус не выпарится на треть и немного загустеет.
3. Свежие помидоры очистить от кожицы и семян, добавить в соус и готовить еще 2 минуты. Приправить солью и молотым черным перцем и подавать с макаронами или покрывать соусом основу для пиццы.