Помидоры с рикоттой.
Помидоры с рикоттой.
Время приготовления: 45 минут.
Ингредиенты для 4 порций:
- сыр рикотта 500 г
- помидоры «биф» 4 штуки
- ветчина 200 г
- лук-порей 50 г
- сухари молотые 4 столовые ложки
- чеснок 2 зубчика
- тимьян свежий 2 стебля
- масло оливковое 4 столовые ложки
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
1. Помидоры разрезать пополам, ложкой аккуратно вынуть сердцевину и измельчить ее.
2. Ветчину нарезать небольшими ломтиками, лук порей — тонкими кружочками, чеснок измельчить.
3. Смешать мякоть помидоров с рикоттой, добавить ветчину, лук, чеснок и 3 столовые ложки сухарей. Посолить, поперчить и перемешать.
4. Получившимся фаршем начинить половинки помидоров, присыпать оставшимися сухарями, листиками тимьяна, полить маслом и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 25–30 минут.
Время приготовления: 45 минут.
Ингредиенты для 4 порций:
- сыр рикотта 500 г
- помидоры «биф» 4 штуки
- ветчина 200 г
- лук-порей 50 г
- сухари молотые 4 столовые ложки
- чеснок 2 зубчика
- тимьян свежий 2 стебля
- масло оливковое 4 столовые ложки
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
1. Помидоры разрезать пополам, ложкой аккуратно вынуть сердцевину и измельчить ее.
2. Ветчину нарезать небольшими ломтиками, лук порей — тонкими кружочками, чеснок измельчить.
3. Смешать мякоть помидоров с рикоттой, добавить ветчину, лук, чеснок и 3 столовые ложки сухарей. Посолить, поперчить и перемешать.
4. Получившимся фаршем начинить половинки помидоров, присыпать оставшимися сухарями, листиками тимьяна, полить маслом и поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 25–30 минут.