Мусс из жимолости ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан жимолости 500 мл воды 0,5 стакана сахара 3-4 ст. л. манной крупы ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Ягоды жимолости растолочь, выжать сок. Жмых залить водой и проварить 5 минут. Отвар процедить. В отвар добавить сахар, манку и сварить очень густую кашу. Охладить, добавить ягодный сок и взбить миксером в крутую пену. Разложить по вазочкам и охладить в течение часа.
Салат-микс с экзотическими фруктами ИНГРЕДИЕНТЫ 1 спелый крепкий манго половина небольшого ананаса 5 больших пригоршней разных салатных листьев (латук, романо, айсберг) небольшой пучок шпината 1 ст. л. жареного арахиса небольшой пучок зеленого лука половинка красного перчика чили 2 зубчика чеснока 2,5 см корня свежего имбиря сок 3 лимонов 6 ст. л. арахисового масла 3 ст. л.
Сельдерей с картошкой Лаконичное, но не лишенное оригинальных вкусовых ноток блюдо. ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г картофеля 400 г корневого сельдерея 1 белая сладкая луковица 1 ст. л. свежих листьев тимьяна 2-3 ст. л. растительного масла соль ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками размером 1-1,5 см. Сельдерей очистить и нарезать также. Шаг 2 Лук очистить, нарезать кубиками.
Брокколи в тайской заправке с рисом ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г замороженной брокколи 2 ч. л. кунжута 1 стакан длиннозерного риса соль Для заправки 1 красный перец чили 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. сока лайма 1/2 ч. л. коричневого сахара 2 ч. л. кунжутного масла ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Брокколи в тайской заправке с рисом. Шаг 1 Замочите рис в воде на 30 мин. Воду слейте, рис промойте и положите в кастрюлю. Залейте 1,5 стакана кипящей воды, посолите, доведите до кипения и варите 2 мин.
Клюквенный мусс с агаром ИНГРЕДИЕНТЫ 600 г клюквы 1 стакан сахара 100 г меда 1 ст. л. агар-агара ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Клюквенный мусс с агаром. Шаг 1 Залейте агар 100 мл теплой воды на 5 мин. Взбейте клюкву с 0,5 стакана холодной воды в блендере и дайте отстояться. Влейте сок в большую кастрюлю, жмых заверните в марлю и также отожмите в кастрюлю. Шаг 2 Клюквенный мусс с агаром.
Запеченные яйца с сыром и остро-сладким беконом Эти яйца особенно хорошо подавать гурманам, людям, избалованным разными вкусными вещами, поездившим по миру, перепробовавшим массу иноземных кухонь. Они (яйца, не люди) получаются такими потрясающе вкусными и неожиданными, что если ваш гурман не будет приятно удивлен, следующий завтрак пусть готовит сам. ИНГРЕДИЕНТЫ 4 яйца 40 г твердого сыра (пармезан, грана падано, манчего) 4 ст. л.
Творожный пирог с клубникой и яблоками В этом пироге нет муки, ведь ее заменяет манка, которая делает творожный пирог еще нежнее, а творожный бисквит получается как будто пропитанный - влажный, как говорят кондитеры. К тому же кардамон и корица маскируют запах манки, который не всем по вкусу в выпечке, т. к. напоминает детские манники. Клубничная начинка с яблочной кислинкой очень хорошо сочетается с творожным бисквитом - это идеальное блюдо для завтрака.
Шоколадная шарлотка с грушей в корице Шарлотка - самый не хлопотный, простой в приготовлении и, конечно же, вкусный, вариант домашней выпечки. Осень - самая подходящая пора для нее. Яблоки, груши, сливы из своего сада - их столько, что не знаешь куда пристроить. Да и на рынке глаза разбегаются от количества сортов тех же яблок и груш. Самое время для воздушной, ароматной фруктовой выпечки - для шарлотки. ИНГРЕДИЕНТЫ груши - 3 шт. корица - 1 ч. л. яйцо - 4 шт. сахар - 3/4 ст. мука - 3/4 ст.
Шарлотка с мандаринами на кефире ИНГРЕДИЕНТЫ яйца - 4 шт. кефир - 250 мл сахар - 1,5 ст. ванилин - 1 г мука - 300 г масло растительное - 130 мл разрыхлитель - 2 ч. л. мандарины - 4 шт. сахарная пудра - 1 ст. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Шарлотка с мандаринами на кефире. Шаг 1 Яйца взбить до пышности. Всыпать сахар и ванилин, взбить. Шаг 2 Шарлотка с мандаринами на кефире. Шаг 2 В яичную смесь влить кефир и растительное масло. Шаг 3 Шарлотка с мандаринами на кефире.
Шарлотка с яблоками, бананом и лаймом ИНГРЕДИЕНТЫ яйца куриные - 5 шт. мука - 1 ст. + 2 ст. л. для формы сахар - 1,5 ст. яблоки - 0,5 кг банан - 1 шт. цедра и сок одного небольшого лайма сода - на кончике ножа сливочное масло для смазывания формы - 1 ст. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Шарлотка с яблоками, бананом и лаймом. Шаг 1 Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Банан очистить и нарезать кружочками.
Шарлотка с дыней и корицей Ароматная и очень необычная шарлотка. ИНГРЕДИЕНТЫ яйца -2 шт. кефир - 1 ст. мука - 1,25 ст. ванилин - 1,5 г разрыхлитель - 1 ч. л. сахар - 1/2 стакана корица - 2/3 ч. л. коричневый сахар - 2 ст. л. дыня - 4 кусочка ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Шарлотка с дыней и корицей. Шаг 1 Взбить яйца, перемешать. Добавить сахар, взбить ещё раз, затем влить кефир и перемешать. Шаг 2 Шарлотка с дыней и корицей.
Пирог из гречневой муки с фундуком и нектаринами Польза гречневой муки была известна еще тысячи лет назад. Содержание полезных элементов, минералов и витаминов в гречихе просто зашкаливает и не идет ни в какое сравнений с пшеничной мукой. В этом пироге кроме гречневой муки есть и ореховая мука. В общем, сплошная польза , советую! ИНГРЕДИЕНТЫ форма диаметром 26 см гречневая мука - 225 г фундук - 225 г нектарины - 5 шт. яйца - 5 шт.
Шарлотка с изюмом, яблоками и черноплодной рябиной ИНГРЕДИЕНТЫ сливочное масло - 100 г яйцо - 2 шт. мука - 1 ст. разрыхлитель - 1 ч. л. яблоки - 2 шт. изюм - 70 г черноплодная рябина - 2 горсти сахар - 3/4 ст. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Шарлотка с изюмом, яблоками и черноплодной рябиной. Шаг 1 В миску разбить яйца, взбить, добавить сахар, растопленное масло, добавить просеянную муку с разрыхлителем. Шаг 2 Шарлотка с изюмом, яблоками и черноплодной рябиной.
Сибирский перевёртыш с антоновскими яблоками и черемуховой мукой Осень - самое время насладиться вкусом и ароматом яблочных пирогов! Я обожаю пироги из антоновки. ИНГРЕДИЕНТЫ форма 23-26 см 150 г пшеничной муки 50 г черемуховой муки 175 г сахара 2,5 ч. л. разрыхлителя 150 г размягченного сливочного масла 3 крупных яйца комнатной температуры 225 г сахара 59 г воды 4 яблока антоновки ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Сибирский перевёртыш с антоновскими яблоками и черемуховой мукой.
Шарлотка с посыпкой из мюсли ИНГРЕДИЕНТЫ яйцо - 2 шт. кефир - 3/4 ст. масло сливочное - 75 г сода пищевая - 3/4 ч. л. сахар - 110 г мука - 1,25 ст. мюсли (у меня Matti, ежевика и малина) - 2 горсти яблоки - 4-5 шт. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Шарлотка с посыпкой из мюсли. Шаг 1 Взбить яйцо с сахаром. Шаг 2 Шарлотка с посыпкой из мюсли. Шаг 2 Добавить кефир, соду, перемешать, ввести муку с разрыхлителем, растопленное масло, перемешать до однородной консистенции.