Буженина. Очень вкусная Ингредиенты: свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) - 1-2 кг. майонез - 3-4 ст.л. чеснок - 2-3 дольки специи по вкусу (я использовала розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец) фольга Приготовление: 1. Замачиваем свинину в соляном растворе (3-4 ст.л. на 1 литр воды) и оставляем в холодильнике на 2-3 часа (можно оставить и на всю ночь) 2. Извлекаем мясо из соляного раствора и натираем специями.
ЭТОТ РЕЦЕПТ УЧАСТВУЕТ В КОНКУРСЕ Веррины "Гламурная сельдь" Сельдь ( одно филе) - 1 шт; Картофель (вареный; средний) - 1 шт; Лук красный (небольшой) - 0,25 шт; Свекла (средняя, вареная) - 1 шт; Яйцо куриное (вареное) - 2-3 шт; Йогурт (натуральный,без добавок) - 180 г; Горчица (зернистая, сладкая) - 1 ч.л.; Сок лимона - 0,75 ст.л.
Овсяноблин + полезная начинка = лучший диетический завтрак! на 100грамм - 100.08 ккалБ/Ж/У - 5.8/4.88/7.83 Ингредиенты: Овсянка — 4 ст. л. Яйца куриные — 1 шт. Молоко — 60 мл. Приготовление: 1. Овсянку размолоть в муку, смешать с яйцами и молоком. 2. Посолить. 3. Жарить без масла с двух сторон на умеренном огне. Вот 6 очень вкусных идей для начинки: 1. Творожный сыр + слабосолёная форель 2. Отварная курогрудка + помидор + лист салата 3. Творожный сыр + помидор + огурец + лист салата 4.
•СЫРНЫЙ ПИРОГ ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША• Ингредиенты: упаковка армянского лаваша 1 яйцо 70 мл молока 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр Натереть сыр на крупной терке. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша. Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев. Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом.
•ШОКОЛАДНЫЙ ТАРТ• Ингредиенты: для теста: 80г масла 160г муки 1 желток для начинки: 200 г шоколада 300 мл сливок 20 г масла 2 яйца 1 ст. ложка сахарной пудры Размягченное сливочное масло натрите на терке или порубите ножом, или разомните руками. Всыпьте муку и, растирая руками, сделайте крошку. Постепенно все масло смешается с мукой, образовав крупные комочки. На этом этапе вбейте яичный желток и быстро замесите тесто (важно это делать быстро для того, чтобы масло не растаяло).
Конго брауниз (прямоугольная форма 18х25) Для конго-слоя: 175 г муки 1 1/4 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 85 г сливочного масла, растопить и остудить 3/4 ст коричневого сахара (в оригинале 225 г) 1 большое яйцо 1 белок 1 ч.л. ванильного экстракта 115 г нарезанных орехов (у меня арахис) Для брауниз слоя: 110 г муки 25 г какао 1/8 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 115 г сливочного масла 115 г шоколада (у меня 92%), мелко нарезать 1 ст сахара (в оригинале 260 г) 2 больших яйца 1 желток 2 ч.л.
Лучшие рецепты блинов. Подборка из 15 рецептов 1. Блины с начинкой из яиц Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль. Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу. 2. Творожная начинка в блины Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма. Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке.
•Кордон блю• Ингредиенты 4 порции Грудка куриная 4 штуки Сыр 100 г Ветчина 4 штуки Мука пшеничная 100 г Сухари панировочные 50 г Яйцо куриное 1 штука Масло оливковое 4 столовые ложки Инструкция 40 минут 1. Куриное филе чуть отбить, чтобы в толщину оно составляло около 0,5 см. На каждый кусок выложить по одному ломтику ветчины и, более крупному, куску сыра. Поперчить, посолить. Края слепить при помощи деревянных шпажек. 2.
•Арабские блинчики Катаеф• египетская кухня Ингредиенты: Вода теплая 125 мл Дрожжи сухие активные 0,5 ч. л. Сахар-песок 2 ч. л. Шампиньоны 200 г Лук репчатый 1 шт. Подсолнечное масло рафинированное 30 мл Соль 1 ч. л. Разрыхлитель 1 ч. л. Молоко теплое (45-55С) 1 ст. Мука пшеничная 1 ст. Сыр 70 г Описание рецепта — Арабские блинчики Катаеф: Блинчики Катаеф готовят в арабских странах - Египте, Сирии, Ливане. Обычно их едят на праздник Рамадан, но не только.
•Картофель, запеченный в мундире• Ингредиенты 4 порции: Картофель 4 штуки Чеснок 4 зубчика Масло сливочное 100 г Сметана 2 столовые ложки Бекон 4 штуки Сыр твердый 200 г Укроп по вкусу Лук зеленый по вкусу Соль по вкусу Перец черный свежемолотый по вкусу Инструкция 2 часа 1. Разогрейте духовку до 200°C. Вымойте и обсушите клубни картофеля. Запомните, что кожура должна быть сухой, тогда она сможет подрумяниться и стать хрустящей. 2.
Диетический салат с курицей и грибами на 100грамм - 126.73 ккалБ/Ж/У - 14.91/6.81/1.2 Ингредиенты: Яйца вареные 5 шт. Грудка куриная вареная 200 г Грибы отварные 200 г (у нас шампиньоны) Нежирный сыр 100-150 г Зелень для украшения Йогурт натуральный 100 г Приготовление: Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить йогуртом.
Кокосово-карамельный торт На торт диаметром 24 см и 6 слоев: бисквит: 6 яиц 180 г сахара 180 г муки 1 ч/л разрыхлителя Карамельно-шоколадный мусс: 600 мл самых жирных сливок (33-36%) 140 г сахара 150 г белого шоколада 100 г сл масла 100 мл сливок средней жирности (15-20%) 60 г кокосовой стружки +60 г кокосовой стружки Готовим бисквит: 1. Желтки взбить с 2/3 сахара , Белки взбить с щепоткой соли до пиков, добавить остаток сахара и взбить еще немного. Смешать аккуратно желтки с белками.
Специи, что к чему подходит! Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам: Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано. Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик. Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.
Как вывести из организма все ненужное и ядовитое ? Лучшие рецепты детоксикации! 1. Яблоко и корица. Тонко нарежьте одно яблока и залейте 500 мл чистой воды, добавьте 1 ч. ложку молотой корицы, охладите и выпейте в течение дня. Сочетание яблок и молотой корицы поможет вам нормализовать обмен веществ и очистить пищеварительный тракт. 2. Лимонный сок и мед. 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока смешайте с 200 мл теплой воды, добавьте 1 ч. ложку натурального меда, щепотку молотого имбиря.
•Омлет с картофелем и помидорами• Ингредиенты: Лук репчатый 1 шт. Картофель 2 шт. Помидоры 1 шт. Лук зеленый 50 г Оливковое масло 1,5 ст. л. Масло сливочное 10 г Куриное яйцо 6 шт. Соль 1 ч. л. Перец черный молотый 0,2 ч. л. Описание рецепта — Омлет с картофелем и помидорами: Простой омлет с луком, картофелем и помидорами прекрасно подойдет как для завтрака, так и для ланча, и для обеда. Шаг 1: Лук репчатый 1 шт. Картофель 2 шт. Помидоры 1 шт.