Шоколадный рулет с лимонным кремом! Состав для теста: 4 яйца 3/4 стакана сах.пудры 1/2 стакана муки 1/2 ч.л.разрыхлителя 1 гр.ванили или 1/2 пакетика ванильного сахара 60 гр.чёрного шоколада 1/2 ч.л.питьевой соды для лимонно-сливочного крема: 250 мл.молока 1 ст.л. крахмала и 1 ч.л муки 75 гр. ванильного сахара цедра одного среднего лимона сок 1 среднего лимона 2 желтка 250 гр.сливок 35%+1 ст.л.сах.пудры 100 гр.
Мягкое апельсиновое печенье Ингредиенты: - Мука (просеянная)- 2 стакана (500мл) - Яйцо - 1 шт - Масло сливочное – 50 гр. (размягченное, комнатной температуры) - Сметана - 3 ст. ложки - Сахар - 80 гр+я добавила 1ч.л. ванильного сахара - Сода - ½ ч. ложки (не гасить) - Соль - щепотка Начинка: - Апельсин - 1 шт (я взяла 0,5 апельсина и половину нормы сахара, и не ошиблась. Начинка получается довольно жидкая и при сворачивании теста в рулет половина её вытечет.
Легкий салат с лососем ИНГРЕДИЕНТЫ: салат айсберг редис огурец помидоры черри фиолетовый лук лосось гренки сыр пармезан Заправка на одну порцию: растительное масло 2 ст л, сок лимона 1 ст.л, горчица или васаби( горчица) на кончике ножа, укроп , пряные травы по вкусу, соль по вкусу. Лосось приготовить на гриле минут 5, соль, перец по вкусу. В глубокую посуду, листья салата порвать руками .
Салат с рисом и грибами Потребуется: Рис отварной длиннозерный 4 ст.л. с горкой Куриная грудка отварная 400-500 гр. Огурцы свежие 3шт. (средние) Шампиньоны консервированные 1 банка Заправка: Майонез 4 ст.л. Соевый соус 1 ст.л. Сок лимона 1 ч.л. Горчица 0.5 ч.л. Укроп 2-3 веточки Соль по вкусу Приготовление: Отварить рис и куриную грудку. Порезать кубиками курицу,грибы,огурец(очистить от шкурки и удалить семенную часть). Смешать все ингридиенты для заправки. Заправить салат,украсить зеленью.
Банановый торт «Баноффи» без выпечки Ингредиенты: Для основы: 300 г печенья «Топленое молоко»; 100 г сливочного масла. Для начинки: сгущенное молоко (вареное); 3 банана; 450 мл сливок; 2 ст. л. сахарной пудры; какао; кофе; шоколад. Готовим десерт: 1. Измельчи в миске печенье «Топленое молоко» в мелкую крошку. 2. Добавь растопленное сливочное масло. Хорошо смешай. 3. Положи получившеюся массу в форму, утрамбуй немного и поставь в холодильник на 20 минут. 4.
Помидоры по-корейски на зиму -ТОП 3 рецепта! Зеленые помидоры по-корейски быстрого приготовления. Ингредиенты: помидоры зеленого цвета – один килограмм, сладкий болгарский перец – 2-3 шт., подсолнечное или оливковое масло – 50 мл, уксус девятипроцентный – 50 мл, 4 дольки чеснока, соль – столовая ложка, 50 грамм сахарного песка, укроп и петрушка, красный острый перец. Приготовление: 1. Порежьте мелко укроп и петрушку, предварительно хорошо их промыв. 2.
Медово-пряная кукуруза Ингредиенты: 2 консервированных острых перчика пол чашки растопленного сливочного масла 1/3 чашки меда с мягким ароматом (липовый, акациевый, луговой) 1 измельченный зубчик чеснока 1/2 чайной ложки соли 8 початков кукурузы Приготовление: разогреть гриль и готовить на нем очищенную от шелухи кукурузу примерно 15 минут. Пока она готовится, смешать масло, перчики, мед, соль и чеснок до однородной массы. Снять кукурузу, смазать ее масляной смесью и снова вернуть на гриль.
Бисквитные пирожные "Нежный омлет" Тесто: 4 яйца 1 желток 70г.сахара 1 пакетик ванильного сахара 80г.муки разрыхлителя для теста-на кончике ножа Начинка: *1 баночка мандариновых долек(175г.) 4 листочка желатина(или 7г.порошка) 2 ст.ложки сиропа из баночки от мандаринов 2 ст.ложки сока лимона 150г.творога(или творожно-сырной массы) 2-3 ложки сахара ванилин по-вкусу *200мл.
Кукуруза на зиму . Молодую кукурузу сварить в несоленой воде до готовности. Початки разложить стоя в стерилизованные банки и залить горячим рассолом. Поставить стерилизоваться на 20-30 минут и закатать. Рассол на 5 л воды: 150 гр. соли и 150 гр. сахара. На 3-х литровую банку нужно 1,5 л воды и по 45 грамм соли и сахара. Зимой содержимое вместе с рассолом закипятить и смаковать! Приятного аппетита! автор от Валерия Никитенко
Песочный пирог с яблоками Ингредиенты Для теста: Масло сливочное — 200 г Мука — 2+1/3 стак. Соль — щепотка Яйцо — 1 шт Ванильный сахар — 1 пакет. Сахар — 0,5 стак. Разрыхлитель — 1 ч. л. Сметана- 2 ст.л. В заливку: Крахмал — 1 ст. л. Сахарная пудра — 2 ст. л. Яйцо — 2 шт Сметана — 6 ст. л. В начинку: Яблоко — 3 шт Корица — 1/2 ч.л. Сахар — 2 ст.л. Рецепт приготовления Просеять муку с разрыхлителем, всыпать ее в блендер.
Шикарный баклажанный салат! Ингредиенты 4 баклажана 4-5 крутых яйца 2 небольших луковицы майонез по вкусу соль сахар масло для жарки Рецепт приготовления Баклажаны режем соломкой, лук полукольцами. Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут, чтобы стекла горечь Лук необходимо замариновать. Для этого обдаем его кипятком, через пару минут воду сливаем. Добавляем 1 ст. л. сахара и 4 ст л. столового (я беру яблочный) уксуса. Заливаем кипятком (50-70 мл), накрываем и даем настояться.
ПЕРСИКИ))) Состав мука - 3-3,5 стакана, масло сливочное - 60 г, сметана - 2 ст. ложки, сахар - 1 стакан, ванильный сахар - 1 ч. ложка, яйца - 2 шт, разрыхлитель - 0,5-1 ч. ложка, для крема вареное сгущенное молоко - 0,5 банки, грецкие орехи - 30-50 г пищевые красители сок 1 сырой свеклы, сок 1 сырой моркови Приготовление Яйца взбить с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, сметану, ванильный сахар и еще раз взбить.
"Винегрет с сельдью" Ингредиенты: - филе соленой сельди - 150 гр - картофель - 3 шт. - морковь - 2 шт. - свекла - 3 шт. - кисло-сладкое яблоко - 1 шт. - лук зеленый - зеленый консервированный горошек - 150 гр - растительное масло - лимонный сок - соль, черный молотый перец Овощи тщательно вымыть и отварить в мундире до готовности. Охладить, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. С горошка слить жидкость. Зеленый лук мелко нарезать.
Маннички с лимонной начинкой в глазури. Для теста: * 1 ст. манки * 1 ст. сметаны * 150 г слив. масла комнатной температуры * 1 ст. сахара * 3 яйца * 0,5 ч.л. гашеной соды (или 1 ч.л. разрыхлителя) * 1,5 ст. муки * ванильный сахар - 1 пакетик * глазурь лимонная покупная - 1 пакетик Для лимонной начинки: 1/3 ст. лимонного сока 0,5 ст. сахара 2 яйца Приготовление теста: 1 стакан манки и 1 стакан сметаны перемешать и оставить на 30-60 минут. Добавим в манку слив.
Ленивые голубцы. Такая вкуснятина! Ингредиенты 300 грамм капусты, 500 грамм свежего фарша, 100 грамм риса, 1 яйцо, соль, перец. Рецепт приготовления Отвариваем рис до полуготовности. В это время капусту шинкуем тонко. Смешать остывший рис, фарш, соль, перец и яйцо, тщательно перемешиваем. Формируем котлетки. Готовить такие голубцы можно двумя способами. Обжарить и затем протушить под крышкой в сметанно-томатном соусе. Или выкладываем в форму и запекаем в духовке без соуса 20 минут.