Грибной крем-суп с чесночными сухариками Ингредиенты: Вода — 1,5 л Черный перец (горошек) — 5–7 шт. Лавровый лист — 1 шт. Морковь — 50–70 г Чеснок — 4 зубчика Лук — 1,5 шт. Сливочное масло — для обжаривания грибов Шампиньоны — 400–500 г Плавленый сыр — 180 г Сливки 20% — 100 г Тимьян — 3–5 листиков Для сухариков: Чеснок — 2–3 зубочка Белый пшеничный хлеб (свежий) — 2–4 ломтика Оливковое масло — 1 ст. л. Свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Овощной бульон поставить на плиту.
Чебуреки классические Для классических чебуреков используется говяжий фарш, очень сочный и ароматный. Предлагаю не отходить от этой традиции, чтобы иметь возможность полностью насладиться удивительным вкусом чебуреков. Мой рецепт, как приготовить чебуреки классические, проверен временем и большим количеством гостей, которые всегда остаются в восторге от этого блюда.
Огурчики с горчицей на зиму Чтобы закатка приносила удовольствие, а не разочарование, старайтесь следовать нескольким простым правилам. Баночки и крышки должны быть идеально вымыты и простерилизованы. Выбирайте только самые свежие и спелые овощи. Один подпорченный огурец может испортить всю партию закатки. Смотрите и запоминайте, как приготовить огурчики с горчицей на зиму.
Маффины из творога Для выпечки маффинов воспользуйтесь силиконовыми или бумажными формами. Также отлично запекаются маффины и в антипригарных формах. Смазывать их нужно только в том случае, если формы не антипригарные. Удачи! Ингридиенты: Творог: 250 Грамм, Сливочное масло: 140 Грамм, Яйцо: 2 Штуки, Ванильный сахар: 1 Штука (упаковочка), Сахар: 150 Грамм, Разрыхлитель: 1 Чайная ложка, Соль: 1 Щепотка, Мука пшеничная высшего сорта: 250 Грамм Приготовление: Подготовьте продукты для маффинов.
А-ля шашлык из курицы и кабачков Ингредиенты: Куриное филе — 400 г Кабачок — 1–2 шт. Майонез — 100 мл Соль — 0,5 ч. л. Подсолнечное масло — 50 мл Приготовление: 1. Куриное филе помойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусочками размером 3х3 см. 2. Курицу посолите по вкусу, добавьте майонез и перемешайте. Можно добавить любые специи и приправы. Дайте постоять куриному филе в маринаде минимум час. 3. Пока курица маринуется, займитесь кабачками.
Лосось с соусом цацики по греческому рецепту ● Время, необходимое на готовку: четверть часа ● На выходе: четыре порции ● Ингредиенты: - Четыре кусочка филейной части лосося (200 граммов каждый) - Немного черного молотого перца - Пять ст.л. оливкового масла ● Ингредиенты в соус: - Четверть чашки почищенных и порезанных на кубики огурцов - Чашка греческого йогурта без подсластителей и добавок - Совсем немного соли и перца - Четверть ч.л. семечек укропа - Две ст.л.
Пирог с помидорами и сыром фета ● Вам понадобится: - 200 грамм помидоров - три яйца - столовая ложка измельченной петрушки - немного черного перца и соли - лист слоеного теста (200 грамм) - 200 грамм сыра фета - щепотка орегано ● Как готовить: 1. Порежьте помидоры некрупными ломтиками. Потушите на растит. масле около пяти мин. до размягчения, остудите. 2. Соедините помидоры с яйцами, орегано, перушкой, поперчите и посолите. 3.
Курица, запеченная с кабачками и картофелем в духовке Ингредиенты: Курица (голень, бедро) — 600 г Кабачок — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 2–3 шт. Сметана — 2–3 ст. л. Соль — 1 ч. л. Сыр твердый — 70 г Приготовление: 1. Кабачки помойте и нарежьте. Молодые кабачки можно не чистить. 2. Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к кабачкам. 3. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в миску к моркови и кабачкам. 4.
Малосольные огурчики в кастрюле Вымойте зелень и огурцы, закипятите воду. Сложите все в кастрюлю. Лучше использовать эмалированную или "нержавейку", злейте кипятком. Дайте огурцам настоятся и остыть. Пробуйте! Ингредиенты: Огурец: 700 Грамм, Вода: 1 Литр, Укроп, петрушка: 1 Пучок, Зелень: 1 Пучок (смородина, хрен, вишня, базилик), Чеснок: 1-2 Зубчиков, Перец горький: По вкусу (опционально), Соль: 2 Ст. ложки Приготовление: Подготовьте свежую зелень и огурчики.
"ЗОЛОТЫЕ" ОЛАДУШКИ Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли Вкусные пышные оладьи Ингредиенты: 5 яиц 60 г муки 70 г сахара 2 г разрыхлителя 1 ч. л. ванильного экстракта щепотка соли Приготовление: Размешай 5 желтков с 40 г сахара, солью, разрыхлителем и ванильным экстрактом. Добавь муку в массу. Взбей 4 белка с 30 г сахара. Аккуратно перемешай и взбей еще раз. Смешай белковую и желтковую массу. Разогрей сковородку.
Лепешки с сыром ветчиной Ингредиенты: Кефир жирный — 1 стак. Тертый сыр (в тесто) — 1 стак. Тертый сыр (в начинку) — 40 г Мука (в тесто) — 2 стак. Мука (для работы с тестом) — 1 стак. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Ветчина — 120 г Зелень — 2–3 ст. л. Масло растительное — 2–3 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты, просейте муку, мелко нарежьте укроп. 2. Ветчину нарежьте как можно тоньше, чтобы она была мягкой и не "выпирала" в тесте. 3.
Английский куриный суп с плавленым сыром. Куриный бульон – 1 литр; Куриную грудку – 300 грамм; Рис длиннозёрный – 80 грамм; Лук-порей – 100 грамм; Мягкий плавленый сыр – 100 грамм; Сливочное масло – 2 ст. ложки; Петрушка свежая – 4 веточки; Перец чёрный молотый – 1 щепотка; Соль – по вкусу. Этот вкусный и питательный суп, заправленный плавленным сыром, может стать единственным блюдом на обед, которое вполне насытит вас на долгое время.
Быстрые малосольные огурцы в пакете Сначала огурцы моют, обрезают попки и маринуют в специях и соли в пакете. Огурцы должны быть примерно одинакового размера. Ингредиенты: Огурец свежий: 1 Килограмм, Соль: 1 Ст. ложка (без верха), Укроп: 1 Чайная ложка (мелко резанного), Чеснок: 2 Зубчика, Кориандр или перец горошком: 0.5 Чайных ложки Приготовление: Приготовим огурцы, специи и пакет. Тщательно моем. У огурцов срезаем попки. Чеснок режем пластинками. Складываем огурцы в пакет.
11 самых аппетитных начинок для блинчиков. Чтобы приготовить блинчики, нужно потратить немало сил. Но с каждым испеченным блином настроение неудержимо поднимается: это то самое блюдо, от которого мало кто в силах отказаться. 1. Мясная начинка. Отвари 350 гр. мяса и мелко нарежь. Обжарь 2 нарезанные луковицы на сливочном масле. Смешай лук с мясом в сковородке, посоли и поперчи. Сметана подчеркнет вкус блинчиков, хороши они и с белым соусом. 2. Яичная начинка. Мелко нарежь 6 вареных яиц.
Сочное куриное филе по-французски Поделись рецептом Ингредиенты: Куриная грудка — 500–600 г Лук репчатый — 1 шт. Майонез — 3 ст. л. Сметана — 3 ст. л. Сыр твердый — 200 г Чеснок — 2 зубчика Масло растительное — 1–2 ст. л. Веточки укропа — 2 шт. Паприка — 0,5 ч. л. Перец черный — 0,25 ч. л. Соль — 0,25 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 2. Куриную грудку порежьте на тонкие пластины (толщина 5–7 мм). Пластины можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию. 3.