ddom47.ru ddom47.ru

Запеканка с сыром по-деревенски

Запеканка с сыром по-деревенски
Запеканка с сыром по-деревенски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные сердечки 500 г
сыр моцарелла 300 г
масло сливочное 25 г
картофель 6 шт.
грибы 6 шт.
яйца 3 шт.
лук репчатый 1 головка
масло оливковое 3 ст.л.
сметана 2 ст.л.
перец черный молотый 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
петрушка
укроп
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Куриные сердца на некоторое время замочить в воде. Лук нашинковать полукольцами, зелень измельчить, все присолить и размять руками с добавлением ложки оливкового масла. Молодой картофель хорошо промыть, не счищая кожуры, порезать колечками, затем обжарить на масле до образования румяной корочки. Сердца помыть и разрезать пополам.
2 Потушить в течение 10 минут на сливочном масле вместе с грибами. В форму, выложить слоями, сначала обжаренный картофель, затем лук, а потом сердечки с грибами, все посыпать сыром. Яйцо взбить, но не сильно, добавить сметану, посолить по вкусу. Этим соусом полить запеканку. Форму поместить в духовой шкаф, готовить 15 минут, при температуре 200 градусов. Запеканка с сыром по-деревенски готова.
СОВЕТ
Для украшения блюда можно использовать шляпки грибов и зелень, их следует уложить на запеканку перед тем, как поместить форму в духовку.
13:32
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.