Салат простой и вкусный! 200гр отварного картофеля потереть на мелкой терке, перемешать с майонезом, подсолить по вкусу и выложить на блюдо первый слоем 1 большую луковицу порезать полукольцами и пожарить почти без масла до золотистого цвета - выложить поверх картошки далее на лук - 3 яйца, потертых на мелкой терке, сверху полить майонезом следующим слоем - грамм 30-40 сыра потереть на яйца, полить майонезом небольшой болгарский перец, порезать кубиками, смешать с майонезом и выложить на сал
Торт "Кофейная пушинка" Ингредиенты: -мука - 100 г, -яйцо - 2 шт., -сахар (тесто - 70 г, начинка - 280 г) - 350 г, -разрыхлитель теста -1ч. л., -творог (жирность 0 • 5%) - 800 г, -капуччино (в пакетиках) - 2 шт., -желатин - 10 г, -шоколад (черный или молочный, без добавок, начинка - 100 г, украшение - 50 г) - 150 г, -сливки (33%) -500 мл Приготовление: 1. Взбиваем яйца и сахар, затем всыпаем муку и разрыхлитель. 2.
"Быстрый пирог на кефире с шоколадом" Ингредиенты: - Мука – 3 ст. - Кефир – 300 мл - Яйца – 3 шт. - Сливочное масло – 100 г - Сахар – 1 ст. - Сода – 1 щ. - Какао – 50 г - Шоколадная стружка – 100 г Приготовление: 1. Смешайте все ингредиенты. Добавьте соду, гашеную уксусом. 2. Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки. Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов. Пирог выпекается 25 минут. 3.
Салат "Кремлевский". Татьяна Зубченко. -4 картофеля -2 моркови -250г свежей капусты -5 яиц -1 стакан грецких орехов -300г майонеза Приготовление: Картофель и яйца отварить и почистить. Картофель нарезать кубиками. У яиц варёные желтки отделить от белков. И желтки, и белки мелко порубить (удобно просто размять вилкой). Капусту тонко нашинковать, посолить, перемешать. Орехи обжарить, постоянно перемешивая, на сухой сковороде до светло-золотистого цвета. Остудить и мелко порубить.
Хрустящие колючки Ингредиенты: • Пшеничная мука - 2 стакана; • Яйца - три штуки; • Растительное масло - 1 стакан; • Солим как нравится. Приготовление: 1. Яйца взобьем с солью, постепенно введем муку и замесим тесто. Тесто тонко раскатаем, нарежем полосками длиной 10 см, шириной 2 см. 2. На длинных сторонах каждой полоски сделаем надрезы в виде бахромы. Дальше скатаем полоски рулетиками и слегка прижмите их в середине. 3.
Свинина с розовым перцем и вермутом Ингредиенты на 8 порций: Перец розовый 6 столовых ложек Перец черный молотый 2 столовые ложки Семена укропа 1,5 столовые ложки Чеснок 7 зубчиков Окорок свиной 2,25 кг Масло растительное 3 столовые ложки Вермут сухой 100 мл Бульон куриный 300 мл Масло сливочное 1 столовая ложка Мука пшеничная 1 столовая ложка Приготовление: 1. Прокрутите через мясорубку 6 столовых ложек розового перца и полторы столовых ложки семян укропа.
Рыба в орехах Ингредиенты: 0,5 кг филе любой рыбы 1 стакан ореховой крошки 200 г майонеза 0,5 ст. муки для панировки 2 яйца 2 ст. ложки молока Приготовление: Филе любой рыбы (желательно морской) слегка отбить, посолить и поперчить по вкусу, залить майонезом и поставить в холодильник на 20-30 минут. Яйца взбить вилкой с молоком. Филе вынуть из майонеза, запанировать в муке, затем обмакнуть в яйцо и запанировать в ореховой крошке.
Салат "Снежная королева" Ингредиенты: 1 уп. крабовых палочек (200гр.), 3 яйца, сваренные вкрутую, 1большое сладкое яблоко, маленькая луковица, 150 гр. ветчины, 2 плавленых сырка (типа 'Дружба'), 0,5ст. орехов, майонез, соль, перец по вкусу. Приготовление: Салат выкладываем слоями в глубокий салатник.
САЛАТ "ЛЕБЕДИНАЯ ВЕРНОСТЬ" Ингредиенты: Говядина - 200 г, морковь средняя - 2 шт, фасоль консервированная - 1 банка, лук репчатый крупный- 1 шт, огурцы маринованные - 2 шт, яйца - 2 шт, лук зелёный - немного, майонез. Для украшения: несколько веточек укропа, одна отварная морковь, перец сладкий красный или помидор для сердечек, яйца варёные для лебедей, горошины перца для глаз, кусочки моркови для клюва и лапок Рецепт приготовления: Говядину, яйца и морковь отварить.
Салат "Виола" Ингредиенты для "Салат "Виола" Говядина (отварная) — 250 г Орехи грецкие — 100 г Шампиньоны (свежие) — 250 г Лук репчатый — 1 шт Сыр твердый — 150 г Морковь (корейская ) — 200 г Майонез — 200 г Сыр мягкий (в пластинках, для украшения) — 4 шт Маслины (без косточек, черные, для украшения) — 10 шт Зелень (петрушки, для украшения) Масло растительное Шампиньоны и лук почистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле до готовности.
Пицца особая Ингредиенты: • Творог нежирный - 100 грамм; • Яйцо - одна штука; • Молоко - 1/2 стакана; • Растительное масло - четыре ложки столовых; • Пшеничная мука – 1, 1/2 стакана; • Прессованные дрожжи - одна ложка столовая; • Паста томатная - две ложки столовых; • Филе копченого лосося - 400 грамм; • Помидоры - пять штук; • Репчатый лук - 2 головки; • Масло сливочное - три ложки столовых; • Тертый сыр - четыре ложки столовых; • Майоран - одна ложка чайная; • Солим как нравится.
Рыбные шашлычки «Удовольствие» Ингридиенты: • 300 г семги; • 10-12 шт. креветок; • 50-70 г сыра; • лист слоёного теста, 250г; • сок лимона, соевый соус, соль, специи-по вкусу; • 1 яйцо для смазки, кунжут для присыпки. Приготовление: Рыбу режем небольшими кусочками, солим, специи по вкусу. Маринуем в смеси лимонного сока и соевого соуса. Креветки чистим. Сыр режем маленькими кубиками. Собираем на шпажки поочерёдно рыбу, сыр, креветки. Тесто режем на полоски шириной в 2см.
"Шоколадный штрудель" Ингредиенты: - Мука – 250 гр. - Какао — 50 гр. - Вода – 100 мл. - Яйцо – 1 шт. - Масло сливочное – 150 гр. - Соль – ½ ч. л. - Груши – 3 шт. - Сахар – 150 гр. - Корица – 1 ч. л. - Изюм – 100 гр. - Сухари панировочные – 100 гр. - Миндальные лепестки – 50 гр. - Сахарная пудра – 1 ст. л. Приготовление: 1. Масло натереть на крупной терке, смешать с яйцом и солью. Влить теплую воду и размешать. 2.
Легкий торт с освежающим йогуртовым кремом и сочными киви. Ингредиенты Для коржа песочное печенье 200 г сливочное масло 75 г Для крема желатин 2 ст.л. вода 1/2 стакана густой йогурт 550 мл киви 4 шт. сахар 100 г лимонный сок 1 ст.л. Для украшения: киви 2 шт. лимон 1 шт. миндальные лепестки 3-4 ст.л. акациевый мед 2 ч.л Печенье разломать. Положить в пакет и скалкой раскрошить, чтобы получились мелкие крошки. Растопить сливочное масло и смешать с крошкой.
Пряная рыба на гриле Ингредиенты: 1 чайная ложка молотого тмина, 1 столовая ложка сушеного орегано, 1 столовая ложка порошка чили, 2 чайные ложки крупной соли, 4 столовые ложки (1/4 стакана) оливкового масла, 1/4 стакана мелко нарезанной кинзы, филе окуня (около килограмма). Приготовление: 1. Смешайте вместе специи и соль, в оливковое масло добавьте нарезанную кинзу. 2. Нарежьте рыбное филе небольшими кусочками, натрите их смесью специй и отправьте в холодильник на 30 минут. 3.