САЛАТ "ЛЕБЕДИНАЯ ВЕРНОСТЬ"

САЛАТ "ЛЕБЕДИНАЯ ВЕРНОСТЬ"
Ингредиенты:
Говядина - 200 г,
морковь средняя - 2 шт,
фасоль консервированная - 1 банка,
лук репчатый крупный- 1 шт,
огурцы маринованные - 2 шт,
яйца - 2 шт,
лук зелёный - немного,
майонез.
Для украшения:
несколько веточек укропа,
одна отварная морковь,
перец сладкий красный или помидор для сердечек,
яйца варёные для лебедей,
горошины перца для глаз,
кусочки моркови для клюва и лапок
Рецепт приготовления:
Говядину, яйца и морковь отварить.
Нарезать полукольцами лук, замариновать его в смеси такой: 1 ст.ложка уксуса + 0,5 стол.л. сахара.
Морковь и яйца нарезать кубиками. Огурцы и мясо также нарезать. Порубить зеленый лук.
Все смешать. В салат положить фасоль и заправить его майонезом.
Выложить салат в форме сердца. Морковку нарезать полукольцами и красиво выложить ее по бокам салата.
Из отварных яиц сделать лебедей. Чтобы скрепить детали друг с другом, берите зубочистки.
Салат украсить лебедями и укропом.