Как солить сало с чесноком? Это сало просто тает во рту, оно щедро сдобрено перчиком и ароматным чесночком, оно нежное и в то же время очень пикантное. Ингредиенты: Сало Чеснок — 5–6 зубчиков Соль Перец черный молотый и горошек Лавровый лист Приготовление: 1. Перед тем как солить сало с чесноком, разрежем его на небольшие кусочки. И каждый кусочек надрезать ещё на несколько кусочков, но не перерезая шкурку, чтобы сало не распалось. 2.
Куриная запеканка в мультиварке Нежная, ароматная куриная запеканка разнообразит ежедневное меню или станет достойным блюдом для праздничного стола. Ингредиенты: Куриное филе ~ 1000 г Яйца куриные — 2 шт. Сметана 15% — 150 г + 3 ст. л. Шампиньоны — 350 г Масло оливковое для жарки Соль Перец белый молотый Перец красный сладкий молотый Базилик Прованские травы Приготовление: 1.
Идеальное сырное печенье! Ингредиенты: Камамбер — 50 г Гауда сыр — 50 г Яйцо куриное — 1 шт. Мука пшеничная — 150 г Разрыхлитель теста — 2 г Сливочное масло — 100 г Белый перец молотый — ¼ ч. л. Перец сладкий красный (паприка) — ¼ шт. Мускатный орех — ¼ г Фисташки — 10 г Арахис — 10 г Кунжут — 10 г Сливки 10-11% — 20 мл Приготовление: 1. Оба вида сыра порежьте небольшими кусочками. В небольшой миске взбейте вилкой яйцо.
Галисийский миндальный пирог Tarta de Santiago Ингредиенты: Молотый миндаль — 200 г Сахар — 200 г (я уменьшила до 175 и было очень сладко, но сильно сокращать боюсь - пострадает структура) Яйца куриные — 3 шт. Корица — 0,5 ч. л. Цедра одного лимона Ром или бренди (у меня коньяк) — 1-2 ст. л. Приготовление: Миндаль смолоть в комбайне с парой ложек от общего количества сахара. Это нужно, чтобы он не слипся большими жирными комками. Яйца размешать с остальным сахаром, не взбивая.
Ягоды в виноградном желе Ингредиенты: 2 ст. 100% виноградного сока (белого, красного или черного) 1 апельсин 15 гр желатина в порошке ягоды по вкусу Вылить виноградный сок в небольшую кастрюльку. Срезать кожуру с апельсина и добавить в сок. Прогреть на маленьком огне минут 5. Снять с огня. Сок из апельсина выжать и залить им желатин. Желатин распустить в горячем виноградном соке до полного растворения. Дать остыть. Промытые и обсушенные ягоды выложить в форму и залить виноградным соком.
Брускетта с зеленым горошком и креветками Брускетта — это традиционная итальянская закуска. По нашему же просто бутерброд с подсушенным хлебом. Но даже его можно сделать необычным и удивить гостей. Ингредиенты: Ингредиенты: - 12 тигровых креветок (свежих или свежемороженных) - 100 г сыра фета - 130 г замороженного зеленого горошка - цедра ½ лимона - 1 столовая ложка лимонного сока - 3 зубчика чеснока - 6 ломтиков чиабатты или багета - соль/молотый перец - оливковое масло Приготовление: 1.
Томатный суп по-португальски Ингредиенты: Масло растительное - 1/4 стакана Лук репчатый - 4 луковицы Копченые сосиски - около 500 г Капуста - 1 среднего размера кочан Картофель - 6 клубней Фасоль - 300г; кетчуп - около 500 мл Говяжий бульон - 1.3 стакана Вода - около 3 л Чеснок - 2 зубчика Молотый черный перец - 2 ч.л Соль - 1 ч.л.; уксус столовый - 1/2 стакана Приготовление: 1.
Торт "Kit Kat" - счастье для сладкоежки Ингредиенты: Смесь для пирога - 1 шт. Смесь для пудинга - 1 шт. Яйцо куриное - 3 шт. Вода - 1,2 ст. Масло канола - 0,5 ст. Сахарная пудра - 3,5 ст. Какао-порошок - 0,5 ст. Сливочное масло - 0,8 ст. Ванильный экстракт - 1 ч. л. Сливки взбитые - 5 ст. л. Шоколадный батончик Kit Kat- 11 шт. Приготовление: 1. Смажьте маслом две круглые формы для выпечки и отложите в сторону. 2.
Энергетический напиток "Банановый шейк" Приготовление: Банан размельчите в блендере вместе с соком одного апельсина и половинки лимона. Коктейль готов! Второй вариант приготовления: добавьте в апельсиново-банановую смесь сок половины стебля сельдерея и половины моркови. Для третьего коктейля нам понадобится банан, горсть сырого миндаля, два листа шпината или салата, полстакана йогурта и стакан молока. Всё просто: ингредиенты смешиваем в блендере.
Пирог с мясом и брынзой Ингредиенты: Фарш — 500 г (я беру половину говядины и половину свинины) Лук — 2 шт. Яйцо — 3 шт. Брынза — 300 г Сыр — 300 г Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) Слоеное тесто — 2 пласта Как готовить: 1. На разных сковородах обжарить фарш и мелко нарубленный лук. Соединить лук с мясом, добавить кусочки брынзы, тертый сыр, рубленую зелень, 2 яйца. 2. Первый пласт слоеного теста положить на противень, сверху выложить начинку и накрыть вторым слоем теста.
Индейка с ананасом Ингредиенты: Грудка индейки - 2 штуки Ананас - 1/2 штуки Соус соевый - 2 ч.л. Крахмал картофельный - 3 ч.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Сок ананасовый - 1/3 стакана Имбирь молотый - щепотка Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Филе индейки нарезать тонкими полосками. 2. Приготовить маринад из половины крахмала, соевого соуса, половины оливкового масла, соли и перца. 3. Пропитать мясо маринадом. 4.
Салат «Блондиночка» Ингредиенты: Колбаса (любая, какую любите) – 15 г Помидоры – 4 шт. Картошка – 5 средних Твердый сыр (типа «Российского») – 100 г Чеснок – 2 зубчика Майонез – 200 г Подсолнечное масло Приготовление: 1. Картошку моем, чистим, трем на терке корейской. Промываем хорошенько в дуршлаге и высушиваем её на полотенце. Когда она высохнет, её надо пожарить и выложить шумовкой на полотенце или салфетку – она отдаст лишнее масло. Картошка должна получится цельными красивыми полосочками.
Свиная вырезка, фаршированная соусом песто Ингредиенты: 2 вырезки свиные 60 г свежего базилика, 4 ст.л. оливкового масла, 4 ст.л. свежетертого сыра пармезан, 2-4 зубчика чеснока 30 г кедровых орехов соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Чтобы приготовить песто отправьте все ингредиенты для соуса в кухонный комбайн и измельчите. Если комбайна нет, то разотрите в ступке. 2. Разрежьте вырезку пополам по длине на две трети глубины куска. Разверните и слегка отбейте, чтобы мясо было более плоским.
Лаваш с запеченной говядиной и брокколи Ингредиенты: 3 маленьких стейка готовой говядины грамм 200 брокколи (предварительно обдайте кипятком,чтобы была на половину готова) половинка болгарского перца зелёный лук 2 веточки петрушка укроп Приготовление: Из 1 куриного и 2 перепелиных яиц делаем смесь для заливки лаваша, добавляем туда немного воды и специи. Половину смеси выливаем в начинку, перемешиваем, укладываем всё в лаваш, сворачиваем.
Быстрый завтрак: 3 вкусные идеи Горячие бутерброды с грибами и помидорами Бутерброды – самое универсальное блюдо, которое к тому же быстро готовится. Чтобы еще больше ускорить процесс, можно грибы и лук обжарить предварительно. Ингредиенты: Шампиньоны – 100 г Помидоры – 200 г Ломтики хлеба – 4 шт. Тертый сыр – 50 г Репчатый лук – 1 шт. Соль – по вкусу Растительное масло – по вкусу Зелень – для украшения Приготовление: 1.