Индейка с ананасом

Индейка с ананасом
Ингредиенты:
Грудка индейки - 2 штуки
Ананас - 1/2 штуки
Соус соевый - 2 ч.л.
Крахмал картофельный - 3 ч.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Сок ананасовый - 1/3 стакана
Имбирь молотый - щепотка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
1. Филе индейки нарезать тонкими полосками.
2. Приготовить маринад из половины крахмала, соевого соуса, половины оливкового масла, соли и перца.
3. Пропитать мясо маринадом.
4. Разогреть вторую половину масла и обжарить индейку на сильном огне в течение 2 минут, пока мясо не побелеет и не подрумянится.
5. Добавить в сковороду нарезанные ломтики ананаса и немного воды. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до среднего и тушить минут 10, пока не выкипит вода.
6. Ананасовый сок смешать с крахмалом и добавить горячей воды или бульона, имбиря на кончике ножа. Вылить соус к индейке с ананасом и просушить еще немного, пока соус не загустеет.
Автор рецепта - Маша Пташка
bonappetit_шедеврыкулинарии приятногоаппетита poisk
Приятного аппетита!