Белоснежный чизкейк Продукты: основа: -печенье бисквитное 110 г -масло сливочное 60 г начинка: -сливочный сыр “филадельфия” 300 г -творог 300 г -сахар 100 г -ванильный сахар 10 г -яйцо 3 шт. -сметана 150 г заливка: -сметана 42% 150 г -сахар 80 г -желатин 1 ч. л. -вода 30 г Приготовление: Печенье измельчить в крошку ( я использовала савоярди), смешать с размягчённым сливочным маслом до получения рассыпчатой массы.Дно разъёмной формы в 21,5 см застелить пергаментом.
СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРИБАМИ В ТЕСТЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: свиная вырезка 1 кг шампиньоны 500 г репчатый лук 1 шт. слоеное дрожжевое тесто 450 г соль, перец по вкусу пряности по вкусу растительное масло 4 ст.л. молоко для смазывания РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Грибы и лук мелко нарезать, обжарить на сковороде с 2 ст.л. растительного масла, добавить соль и перец. Остудить 2. Слоеное тесто разморозить и раскатать. 3. Равномерно распределить грибную смесь на поверхности теста. 4.
ФРУКТОВЫЙ ПУНШ С ШАМПАНСКИМ ИНГРЕДИЕНТЫ: нарезанные фрукты 2 стакана персиковый или ананасовый сок 2 стакана шампанское 2 стакана газированная вода 1 стакан РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Фрукты помыть, очистить от косточек и нарезать небольшими кубиками. В чаше для пунша смешать нарезанные фрукты, сок, шампанское, газированную воду и кубики льда. Разлить по стаканам и сразу подавать. Совет: Фрукты можно использовать любые: апельсины, лимоны, ананасы, карамболь или киви.
быстрый салат-коктейль «Морское чудо» ингредиенты 1 большой или 2 средних огурца 2-3 мандарина 300-500 г креветок (уже расфасованных в рассоле или замороженных) укроп, кинза сыр (для украшения), лучше пармезан Варианты соусов: майонез, оливковое масло с горчицей, “Коктейль соус с шерри” (Кюне), соус “Тысяча островов” (Кальве) Быстрый салат-коктейль «Морское чудо» готовится так: 1. Если креветки замороженные, отварите их в подсоленной воде и остудите. 2.
Салат "Афина" Ингредиенты: Шампиньоны — 250 г Перец болгарский красный — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Апельсин — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Зелень петрушки Сок лимона — 1 ст. л. Масло оливковое — 4 ст. л. Соль и перец — по вкусу Специи (орегано и базилик) Приготовление: 1. Шампиньоны нарезать на 4 части и отварить в слегка подсоленной воде. 2. Лук нарезать полукольцами и чуть-чуть припустить на оливковом масле. 3.
Спасительница от жары - Окрошка! Состав: Картофель - 3 шт; колбаса - 300 гр; яйца - 4 шт; огурцы - 3 шт; зеленый лук и укроп по пучку небольшому; квас окрошечный; сметана; соль по вкусу; можно добавить редиску, кто любит. Приготовление: Картофель и яйца отварить, зелень, колбасу и огурцы мелко порезать. Отварной картофель и яйца тоже мелко порезать. Все перемешать, наложить в порционные тарелки, добавить сметаны и залить квасом. Приятного аппетита)))
Блины с грибами и курицей (очень вкусные) Состав начинки: куриная груда - 1 крупная; лук - 1 крупная головка; маринованные опята - 200 гр; майонез - 3 ст.л.; соль, перец по вкусу; горчица - 1 ч.л. (русская); грибная приправа - 2 щепотки; сухой чеснок - 1 ч.л. Для блинов состав: Мука - 1,5 стак. Яйцо - 2 шт Молоко- 1 стак. Вода- 1 стак. Масло растительное - 50 мл Сахар- 1 ст. л. Соль - 1 ч. л.
Блины с ветчиной и сыром! (Очень вкусные блины №2) Состав начинки: Ветчина - 300 гр. Сыр - 200 гр. Помидор - 1 шт. Маринованные опята - 50 гр (или пару ложек столовых) Сливки - 200 мл. Грибная приправа - пару щепоток. Для блинов состав: Мука - 1,5 стак. Яйцо - 2 шт Молоко- 1 стак. Вода- 1 стак. Масло растительное - 50 мл Сахар- 1 ст. л. Соль - 1 ч. л. Приготовление блинов: Яичные желтки взбить с солью и сахаром, влить молоко и воду, масло и, постоянно помешивая, всыпать муку.
Рецепт торта Шоколадница 10 ст. л. пшеничной муки (без горки); 1 стакан сахарного песка; 150 граммов сливочного масла (или очень хорошего сливочного маргарина); 2 крупных куриных яйца; 1,5 стакана сметаны; 3 ст. л. какао в порошке; 100 гр.
Шоколадный трюфельный торт Ингредиенты: Шоколад горький 170 г Масло сливочное 170 г Сахар 250 г Куриное яйцо 3 шт. Мука 125 г Соль 1 щеп. Разрыхлитель 1 ч. л. Молочный шоколад 25 г Жирные сливки 50 мл Шоколадная стружка по вкусу Тесто: Разогреть духовку до 175С. Смазать разъемную форму для выпечки маслом, положить в нее пергаментную бумагу и нанести на нее еще немного масла. Растопить шоколад с маслом в миске на паровой бане или в микроволновке, перемешать до однородной массы.
Праздничный салат "Новогодние часы" Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт. Яйца - 4 шт. Чернослив - 100 г Грецкие орехи - 75 г Сыр твердых сортов - 100 г Майонез - 100 г Соль - по вкусу Свежий огурец - для украшения Морковь - для украшения Приготовление: 1. Отварить филе курицы в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать. 2. Чернослив залить горячей водой. Через полчаса слить жидкость и измельчить сухофрукты. Грецкие орехи порубить. Натереть сыр на мелкой терке. 3.
Креветки в сливочном соусе Ингредиенты: Креветки (тигровые) — 500 г Травы — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Петрушка — пучок Перец чили — 1 шт. Оливковое масло — 5 ст.л. Масло сливочное — 100 г Сок лайма — 1 шт. Соль — по вкусу Белый перец — по вкусу Приготовление: 1. Растопите сливочное масло в оливковом. Когда нагреете, положите туда мелко порезанный перец чили, травки (резать не нужно), мелко порезанный чеснок. Следом сразу же выложите туда креветки, полейте соком одного лайма.
Булочки к завтраку Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Мед — 2 ст. л. Мука — 370 г Масло слив. — 30 г Вода — 160 г Соль — щепотка Дрожжи — 10 г прессов. или 1,5 ч. л. сухих Хлопья овсяные — 10 г Приготовление: 1. Тесто я замешиваю в хлебопечке. 2. Выкладываю сначала жидкие ингредиенты: воду, разведенную с дрожжами, яйцо, мед, сливочное масло, затем соль и муку. 3. Ставлю режим замеса теста. По готовности тесто обмять и разделить на 10 колобков. 4.
Розочки из слоеного теста Ингредиенты: тесто слоеное вареная колбаса Приготовление: 1. Раскатываем слоеное тесто. Нарезаем на полоски шириной 3-4 см. 2. На каждую полоску кладем по 3-4 полукруга вареной колбасы. 3. Делаем аккуратные рулеты. 4. Противень застилаем пергаментной бумагой. На нее выкладываем наши розочки. 5. Отправляем все в разогретую духовку на 20-30 минут. Розочки из слоеного теста с колбасой готовы. Приятного аппетита!
Куриные наггетсы в панировке из хрустящего лука Ингредиенты: 800 г филе куриной грудки 3 яйца 3 ст.л. соуса барбекю или соуса Терияки 1/2 ч.л. перца 1/3 ч.л. соли 4 ст.л. муки 250 г хрустящего лука 100 г тертого пармезана или другого сыра (мелко) Куриную грудку нарезаем небольшими кусочками. В неглубокой миске смешиваем яйца с соусом, добавляем соль и перец. Далее измельчаем наш хрустящий лук. Для этого помещаем лук в пакет и там его кухонным молотком немного измельчаем.