Котлетки из горбуши! Ингредиенты: Горбуша свежая 700гр лук репчатый 1шт Чеснок 1зубчик Яйцо кур. 1шт Укроп,лук зеленый по 2 веточки Картофель 1шт Соль,перец по вкусу Приготовление: Берем горбушу,чистим ее и отделяем филе от косточек.Получается рубленый фарш.Далее в миску с фаршем кладем 1яйцо. Картофель трем на мелкой терке,лук репчатый мелко нарезаем,зелень режем мелко и чеснок.Все отправляем к фаршу.Перемешиваем ,солим и перчим(можно добавить розмарин,базилик,петрушку) по вкусу.
Пирог с джемом и красной смородиной Нам потребуется: мука 300 гр(+/-) дрожжи 1 ч.л молоко 200 мл соль 1/4 ч.л сахар 2 ст.л яичный желток (для смазки) растительное масло 2 ст.л густой джем ягоды красной смородины Дрожжи развести в тёплом молоке, добавить сахар. Поставить в тёплое место до образования "пышной шапки". Соединить опару, соль, масло, всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто. Положить тесто в миску, смазанную растительным маслом.
6 напитков, которые помогут надолго забыть о еде Контролируем аппетит! Аппетит — гость непредсказуемый, и часто он появляется, когда после основного приема пищи прошло даже меньше часа. В связи с гормональными сбоями в организме, особенностями обмена веществ, постоянными стрессами, у некоторых людей аппетит плохо поддается контролю. Можно пить таблетки для снижения постоянного желания чего-то перекусить, а можно попробовать это чудодейственное питье.
Пирожки "Лодочки" с яблочками.Всё очень просто и вкусно) Ингредиенты для теста: Мука - 340 г (+/-); Молоко - 150 мл; Растительное масло - 50 мл; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 1 ч. л.; Дрожжи сухие - 1 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Яичный желток или молоко для смазки. Для начинки: Любые ягоды по сезону или можно использовать замороженные.У меня яблочки 4-5 шт. Сахар - по вкусу. Ванильный сахар - щепотка. Сливочное масло - 20 г. Приготовление: Для начала приготовить опару.
Картофельные ,заварные блины с зеленью Картофель - 500 гр Яйца - 3 шт Кефир - 2 стакан Мука - 1 стакан Соль - 0,5 чайной ложки Сахарный песок - 1 стол ложка Крутой кипяток - 1 стакан (может чуть больше ) Сода - на кончике чайной ложки Зелень укропа - небольшой пучок Растительное масло - 4 стол ложки Картошку отварить в подсоленной воде до готовности ,размять в пюре без комков ,добавить кефир ,соль ,сах песок ,хорошенько взбить (желательно миксером на небольшой скорости ),следом яйца и просеянную
Десерт "Чернослив Михайлович" Все мы знаем и любим конфеты "Курага Петровна" и "Чернослив Михайлович". А я подумала: почему бы не сделать такие дома? Ну очень вкусно получилось, гораздо вкуснее, чем магазинный аналог! Готовится абсолютно просто! Ингредиенты Чернослив (без косточек) - 20 шт Орехи грецкие (или 20 половинок) - 10 шт Шоколад (темный или молочный - на ваш вкус) - 150 г Молоко (примерно) - 30 г 1.
Скумбрия малосольная "Домашняя" Нам потребуется: скумбрия свежемороженая 2 шт вода 400 мл соль 3 ч. л перец горошком 10 шт перец душистый горошком 5 шт лавровый лист 3 шт В воде растворить соль ( вода кипячёная, комнатной температуры). Рыбу разморозить, почистить от внутренностей, порезать на кусочки и сложить в миску. Специи положить к рыбе. Залить рыбу приготовленным солёным раствором. Оставит рыбу на сутки в холодильнике. Приятного аппетита!
Кекс на йогурте с яблоками Нам потребуется: сахар 1 стакан мука 1 стакан яйцо 3 шт йогурт 0,5 стакана масло растительное 1/4 стакана разрыхлитель 1 пакетик яблоки 2 шт Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт и растительное масло, ещё раз взбить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Соединить две смеси и перемешать ложкой. Яблоки почистить, нарезать на кубики. Выложить яблоки в тесто и перемешать. Форму для выпекания смазать растительным маслом.
Песочное печенье "Бабочки"-вкусное печенье к чаю, песочное и простое в приготовлении. Ингредиенты: 125 гр. сливочного масла в тесто и 15 г для смазки противня 120 гр.сахара Разрыхлитель 1 ч.л 2 яйца 2 ст.л. какао без добавок 50 гр. картофельного крахмала Муки где-то 250 гр. Щепотка соли Ванильный сахар Сахарная пудра Приготовление: Сливочное масло нарезаем ножом на кусочки,всыпаем сахар,ванильный сахар.Сюда же разбиваем яйцо и всыпаем щепотку соли.
Фрикадельки в луковом соусе Для приготовления понадобится: фарш домашний - 500 г; репчатый лук - 3 шт.; томатная паста - 1 ч. л.; мука - 1 ст. л.; теплая вода - 200 мл; соль и специи - по вкусу; сливочное масло - 50 г (для жарки). Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на сливочном масле, помешивая, до золотистого цвета.
Лаваш с творогом в духовке Лаваш с творогом, запеченный в духовке под сметанной заливкой, - очень вкусное, нежнейшее блюдо, приготовить которое так просто! С начинкой для лаваша можно экспериментировать. Творог можно смешать с изюмом, фруктами, ягодами или просто с сахаром. Здесь уже дело вкуса. Я смешала творог с красной смородиной. Нам потребуется: творог - 360 г лаваш армянский - 1 шт. ягоды (у меня красная смородина) - 0,5 стакана сметана 15% - 2 ст. л. сахар - по вкусу.
Пирог с творожно - ягодной начинкой Пирог с творогом — это всегда вкусно. А если еще с ягодами, то вообще сказка. Рассыпчатое песочное тесто, нежная творожно- ягодная начинка — этот пирог вам точно понравится! Ингредиенты для теста: масло сливочное 100 г, желтки 2 шт, 3 ст л сахара, щепотка соли, 0,5 ч л разрыхлителя (или 1/3 ч л гашеной соды), мука 170 г. Ингредиенты для начинки: творог 200 г, сметана 180 г, ягоды 250 г, сахар 6 ст л, крахмал 2 ст л, яйца 2 шт.
Песочный пирог с персиками и сметанным кремом Пирог с персиками и сметанным кремом - выпечка, просто тающая во рту. Нежнейшая песочная основа, кислинка персиков и восхитительный сметанный крем прекрасно дополняют друг друга. Попробуйте приготовить, результат Вас наверняка порадует. Для приготовления пирога с персиками и сметанным кремом потребуется: Для теста: маргарин или сливочное масло - 150 г; сахарный песок - 100 г; яйцо - 1 шт.; мука - 3,5-4 стакана, сметана - 2 ст. л.
Детское меню - мясной манник с морковью - оказывается вкусны не только сладкие манники, но и с мясом
Детское меню - мясной манник с морковью - оказывается вкусны не только сладкие манники, но и с мясом получается очень интересное блюдо, по вкусу напоминает мясной пирог Ингредиенты на детскую порцию. Сметана - 100мл Манка - 30г Яйцо - 1шт. Филе курицы( или любое другое:нежирная свинина, говядина, индейка) - 50г Морковь(средняя) - 1/3шт. - очистить и натереть на мелкой терке Мясо отварить до готовности, охладить и измельчить.
Селедка под шубой "Грибная" Это оригинальный вкус салата. Все готовится просто. Грибы любые могут быть, главное маринованные. Приготовление: Сварить свёклу, морковку, картошку и яйца. Все остудить и потереть. Маринованные грибы очень мелко порезать. Луковицу красную также мелко порубить. Сельдь постараться мелко порезать. Все сложить слоями, смазывая майонезом каждый слой. Охладить, настояться в холодильнике и на стол кушать. Ингредиенты сельдь, 1 шт. картофель, 2 ст. яйца, 3 шт.