Котлеты, запеченные в духовке, куда интереснее паровых по вкусу. Да и мороки с ними меньше, чем с об
Котлеты, запеченные в духовке, куда интереснее паровых по вкусу. Да и мороки с ними меньше, чем с обыкновенными, обжаренными в масле. К тому же это совершенно диетическое блюдо! Предлагаем вашему вниманию вариант котлет на французский манер. С яйцом внутри! Они получаются сочными, выглядят необыкновенно эффектно. ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г мясного фарша 1 луковица 1 ломтик белого хлеба или булочки 4 яйца 1 ст. л.
ПОТРЯСАЮЩИЙ МАННЫЙ КРЕМ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ Вам понадобится: Блендер Миксер Манка, манная крупа — 80 г Сахар (песок) — 120 г Молоко сухое — 150 г Лимоны — 1 шт. Сливочное масло — 300 г Так как крем готовится на основе манной каши, нам надо её сварить. У меня есть свой рецепт варки манной каши, которым я пользуюсь уже много лет. Комочки в нём исключены и манка получится очень нежной. Я готовлю на сухом молоке, вы можете налить обычное, роли тут этот момент не играет. 1.
Пирог "Улитка с вишней" Ингредиенты: Тесто: -200 г. сливочного масла мягкого -Щепотка соли -3 стакана муки -1 стакан кефира -1ч.л. разрыхлителя -Ваниль или ванильный сахар Начинка: -Вишня без косточек около 500 г. -1/2 стакана сахара Приготовление: 1. Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте. 2.
Десерт-мороженое с бананами и миндалем Ингредиенты: Банан — 4 шт. Коричневый тростниковый сахар — 4 ст. л. Масло сливочное — 90 г Мед натуральный — 4 ст. л. Миндаль сладкий — 120 г Мороженое пломбир — 400 г Растопленный шоколад или шоколадный соус — 4 ст. л. Приготовление: 1. Очистите бананы от кожуры. 2. На сковороде растопите сливочное масло. Добавьте к маслу коричневый сахар и растворите его. 3. Бананы выложите на сковороду. Обжаривайте их несколько минут. 4.
Пряный картофель с беконом Ингредиенты: -Картофель — 6 шт. -Бекон — 4-5 полосок -Чеснок — 3 зубчика -Смесь перцев — по вкусу -Базилик — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Картофель нарежьте крупными дольками. 3. Бекон нарежьте небольшими ломтиками. 4. Добавьте специи по вкусу. 5. Уложите в форму для запекания и отправьте в духовку на 25 минут при 180°C. 6. Пряный картофель с беконом готов! Приятного аппетита!
Ягодное суфле "Сюзетте" Ингредиенты: -Соус ягодный (брусничный) — 70 г -Вода (для пюре) — 40 мл -Мед — 50 г -Сахар — 200 г -Желатин — 17 г -Белок яичный — 100 г -Шоколад темный — 100 г Приготовление: 1. Желатин замочите в небольшом количестве холодной воды (1:6) до набухания. 2. В кастрюле смешайте брусничный соус, воду (40 мл), мед, сахар и доведите до кипения, а затем до 114°C (первый признак — растворились кристаллики сахарного песка). И не забывайте периодически перемешивать. 3.
Салат с авокадо, курицей и орехами 1 авокадо 1 небольшая куриная грудка 3 ст.л. грецких орехов майонез по вкусу соль молотый чёрный перец лимоный сок 3 пёрышка зелёного лука петрушка для украшения Отварить куриную грудку, остудить и порезать на мелкие кусочки. Орехи порубить, зелёный лук мелко порезать. Авокадо очистить от кожуры, косточку убрать. Соединить куриное мясо, лук, орехи, соль, перец, майонез. Выжать немного лимонного сока. Все перемешать.
Очень вкусный кабачковый торт, основа- кабачковые блины 5 кабачков натереть на мелкой терке и отжать с них сок, добавить 2 яйца, 1\2 ч.ложки соль, 1\2 ч.ложки соды, и муку(6-8 ложек с горкой)до консистенции густой сметаны. Ложкой на разогретую сковороду кладешь массу, размазываешь ее как блин. переворачивается легко.
Очень вкусный, сочный грушевый пирог с миндальными орехами и кусочками шоколада! Готовится просто, съедается быстро ;) ИНГРЕДИЕНТЫ 3 крупных или 5 небольших спелых груш 750 г миндальные орехи (можно заменить грецкими орехами или фундуком) 100 г сливочное масло 180 г яйца 2 шт сахар 140 г мука 140 г разрыхлитель 1 ч.л. горький шоколад 50 г сок лимона 1 ст.л. абрикосовый джем (можно заменить таким же количеством жидкого меда) 2 ст.л.
Слоеный торт с ягодами Ингредиенты: Слоеное тесто — 1 упаковка (500 г) Сгущеное молоко — 1 банка (380 г) Жирные сливки — 200 мл (33%) Свежая черника — 2 стакана (1 стакан = 200 мл) Малина — 1 стакан (110-130 г) Время приготовления: 30 минут + 4-5 часов для пропитки. Приготовление: Духовку разогрейте до 180 °C. Каждый лист теста раскатайте до 2 мм в толщину. Разрежьте листы на 4 равных квадрата. Противень застелите бумагой для выпечки. Выпекайте пласты теста по очереди.
Пирожки-клубочки Сформировать шарики из фарша. Слоёное тесто слегка раскатать и нарезать на тонкие полоски шириной не больше 0,5 см. Шарики из фарша обмотать полосками теста, как клубок ниток. Желтки яиц взбить венчиком и смазать ими шарики. Затем выложить их на противень и выпекать при температуре 180° градусов в течение 20-25 мин.
Пастуший пирог (Shepherd's pie) ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки фарш мясной (баранина, говядина, телятина, свинина, курица, индейка) 500 г лук 1 крупная шт морковь 1 крупная шт зеленый горошек (замороженный) 100 г (большая горсть) чеснок 3 зубчика розмарин, тимьян по щепотке томатный соус (или томатная паста) 2 ст.л. (по вкусу) растительное масло для жарки соль, свежемолотый перец Для картофельного пюре картофель 500-700 г сливочное масло 1 ст.л.
Салат со свеклой кукурузой Ингредиенты: -Картофель 2 шт -Свекла 1 шт -Консервированная кукуруза 100 г -Укроп 1 пучок -Растительное масло 2 ст. л. -Соль по вкусу Приготовление: 1-Свеклу и картофель отварить, остудить и очистить. Свеклу нарезать кубиками, посолить и заправить растительным маслом. Картофель нарезать кубиками и смешать в миске с кукурузой. 2-Добавить мелко нашинкованный укроп.Добавить свеклу и перемешать салат. Приятного аппетита!
Закуска «Оливье-рулет» Ингредиенты: -Вареная колбаса 100 г -Картофель 2 шт -Яйца 2 шт -Огурцы маринованные 2 шт -Морковь 1 шт -Лист тонкого лаваша 1 шт -Сырок плавленый 2 ст. л. -Майонез 1 ст. л. Приготовление: 1-Овощи предварительно очистить и отварить. Расстелить лаваш на рабочей поверхности и дать немного полежать.Хорошо смазать плавленым сыром. 2-Колбасу натереть на терке.Выложить слой колбасы на лаваш.Слой отварной тертой моркови.Слой отварного тертого картофеля.
Салат с сыром «Фета» и овощами Ингредиенты: Помидоры черри 5-7 шт Свежий огурец (средних) 2 шт Болгарский перец 1 шт Листья зеленого салата 1 пучок Листья красного салата 1 пучок Сыр фета 50 г Оливковое масло 2 ст. л. Соль по вкусу Перец по вкусу Приготовление: 1-Овощи вымыть и нарезать в миску, помидоры четвертинками, огурцы и перец ломтиками 2-Листья салата промыть и обсушить, нарвать в миску руками. Осторожно перемешать и заправить маслом. Посолить и поперчить по желанию 3-Выложить на блюдо.