Итальянский хлеб "Pane al latte "Fisarmonica". • Масло сливочное — 100 г • Молоко — 350 мл • Дрожжи (сухие) — 2 ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ст. л. • Мука — 450 г Из полстакана муки, полстакана теплого молока, дрожжей и сахара сделать опару. Из оставшейся муки, молока, соли, 50 г сливочного масла и опары замесить тесто. Муку всю не сыпать, может понадобиться меньше, чем указано в рецепте.
Куриная грудка с яблоком: диетический ужин на 5+  Яблоко в этом блюде не просто витаминное дополнение, а очень важный ингредиент, делающий такую грудку еще более нежной! Попробуйте! Ингредиенты: • Куриная грудка 300 г • Яблоки 1 штука • Лук 1 головка • Соус соевый 1 столовая ложка • Оливковое масло • Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Нарезать грудку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в небольшом количестве оливкового масла с соевым соусом. 2.
Овсяно-творожное пирожное: можно даже на ночь!  Итого на 100 грамм - 116.23 ккал: Белки- 10.4 Жиры - 4.2Углеводы - 8.88 Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Овсяные отруби - 2 ст. л Творог обезжиренный - 50 г (мягкий) Кефир 1% - 50 мл Разрыхлитель - 1/3 ч. л Подсластитель - по вкусу Для крема: Творог обезжиренный - 100 г (мягкий) Банан - 1/2 шт Орехи - по вкусу Подсластитель - по вкусу Приготовление: Все ингредиенты смешать (кроме творожка для крема).
Вкус детства - печенье "Орешки" Ингредиенты: для теста: 1,5 стакана муки 70г сливочного масла 3ст.л. сахара 1 яйцо 1/3 ч.л. разрыхлителя соль для начинки: 1 банка сгущенки (отварить в течении 2-3х часов в большом количестве воды) Приготовление: 1. Яйцо взбейте венчиком вместе с сахаром, пока сахар не растворится. Масло растопите, дайте немного остыть и постоянно помешивая добавьте к яйцам. Муку просейте с разрыхлителем и щепоткой соли.
Песочный пирог с яблоками и безе Ингредиенты 200 г сливочного масла; 2 стакана муки (примерно 260 г) Полчайной ложечки соды Щепотка соли; 1 желток; 4 - 5 крупных яблок Чуть корицы по вкусу и желанию; 2 яичных белка ; 1 стакан сахара Приготовление Размягчённое масло и муку разотрём руками в крошку. Добавим соль, соду, желток и замесим мягкое песочное тесто.
РУЛЕТИК К ЧАЮ ЗА 20 МИНУТ  ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: ● 3 яйца, ● 5 ст. ложек сахара, ● щепотка соли, ● 5 ст. ложек сухого молока или сливок, ● 5 ст. ложек муки. Для крема: ● 1 банка вареной сгущенки, ● 1-2 банана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца взбить миксером в пену. Добавить к яйцам сахар и соль, еще раз тщательно взбить. К полученной яичной массе добавить сухое молоко, муку и соду.
Я давно уже слышала об идеальном тесте для пиццы от Джейми Оливера, для которого он советует пятую ч
Я давно уже слышала об идеальном тесте для пиццы от Джейми Оливера, для которого он советует пятую часть муки заменять манкой. Поскольку манная крупа максимально впитывает лишнюю влагу, придаёт дрожжевому тесту эластичность и хрусткость. В общем, весь секрет именно в ней… И, попробовав пиццу, приготовленную таким способом, я поняла, что это та пицца, о которой мечтают многие хозяйки – с тонким тестом и хрустящей корочкой, как из пиццерии…
Для приготовления 8 бубликов, вам понадобится: Опара: 150 г муки 65 г воды 1/2 ч.л дрожжей Основной замес: — 350 г муки — 90 г воды — 60 г сахара — 8 г соли — 40 г сливочного масла — мак Для опары, смешиваем воду, муку и дрожжи. Не добавляйте больше воды. Этого количества должно хватить, чтобы получилось довольно тугое тесто. Нам такое и надо. Оставляем для подхода на 3-3.5 часа. Для основного замеса, смешиваем воду, муку, соль, сахар и масло. Слегка перемешиваем ингредиенты вилкой.
Шоколадное печенье без муки Снаружи сухое и хрустящее, внутри мягкое и тающее! Очень вкусно, очень шоколадно! И, кстати, это еще один вариант утилизации белков. Угощаемся! яичные белки 3 шт. какао-порошок 65 г корица молотая ½ ч. л. соль ¼ ч. л. ванильный экстракт 1 ч. л. шоколадные капли 100 г сахарная пудра 360 г Смешиваем сухие ингредиенты: сахарную пудру, какао, соль и корицу. Добавляем яичные белки и ванильный экстракт, смешиваем венчиком до однородности.
Баклажаны по-грузински. Вкуснее я не пробовала! Ингредиенты: Баклажаны петрушка морковь красный горький перец стручковой чеснок сахар соль уксус растительное масло Приготовление: Баклажаны моем, обрезаем края и отвариваем, пока они не станут мягкими, кладем под гнет на ночь. Морковь натираем на крупной терке, добавляем рубленную петрушку, чеснок давим в чеснокодавилке. Перемешиваем. В растительное масло добавляем уксус 1:1, добавляем сахар и соль.
Салат «Любовник» свекла — 1 шт.; морковь — 1 шт.; ядра грецких орехов — 100 г; изюм — 1 столовая ложка; майонез — по вкусу; чеснок — 2 зубка; сыр — 100 г; зелень — по вкусу. Отварить свеклу. После того как она будет готова и немного остынет, ее нужно измельчить на свое усмотрение, например, мелко нарезать кубиками либо потереть на терке. Затем взять изюм, промыть его в проточной воде и залить горячей водой на 20 минут. После того как изюм набухнет, слить с него воду.
САЛАТ "БАХОР"  ИНГРЕДИЕНТЫ: ● говядина - 300 г; ● помидор - 2 шт.; ● огурец свежий - 2 шт.; ● лук репчатый - 1 шт.; ● чеснок - 1 зубчик; ● сыр твёрдый - 100 г; ● яйца варёные - 3 шт.; ● зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок; ● йогурт (майонез или сметана) - по вкусу; ● соль, перец - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Говядину предварительно сварить в подсоленной воде. Варить приблизительно 1 час до мягкости мяса.
Самый простой рецепт приготовления домашних конфеток “Рафаэлло” Шаг 1: Перемешать сгущенное молоко со стружкой до образования однородной массы и поставить ее в холодильник на 15 минут. Шаг 2: Залить кипятком миндаль, оставить на 5 минут. Очистить от кожуры. Шаг 3: Из застывшей массы сформировать ложкой шарики, намочить их водой (чтобы стружка лучше прилипла) и обвалять в кокосовой стружке. В каждый шарик вложить очищенный миндаль (или любой орех по желанию).
Салат из курицы праздничный Это абсолютно несложный и доступный в приготовлении салат из курицы. Я думаю, вам не составит большого труда приготовить его. А сейчас давайте рассмотрим, как приготовить салат из курицы праздничный… Ингредиенты : Куриные грудки (запечённые) – 2 шт. Грецкие орехи – 0,5 стакана Клюква (сушёная) – 0,5 стакана Сельдерей – 1 стебель Зелёный лук – пол пучка Паприка (сладкая) – 1 чайная ложка Майонез – 1 стакан Сладкий перец – 1 шт.
Катлама — это сладкий пирог татарской кухни. Обычно готовится из пресного бездрожжевого теста. Катла
Катлама — это сладкий пирог татарской кухни. Обычно готовится из пресного бездрожжевого теста. Катлама получается многослойной, с хрустящей верхушкой и обилием маковой начинки. Иногда в начинку добавляют орехи. У этой выпечки божественный аромат, лишь попробуйте приготовить! Если возиться с маковой начинкой время не позволяет, можете использовать уже готовую, покупную. А молоко по желанию замените водой. Ингредиенты Сливочное масло 200 г Молоко 0,5 стак. Сахар 170 г Соль 1 щеп.