ddomadm · Блог

Крутые идеи для десертов, когда нет времени. Всего 2 минуты! Лимонное наслаждение Ингредиенты 20 г сливочного масла 2 ст. л. муки 3 ст. л. сахара 1 яйцо 1/4 ч. л. разрыхлителя для теста сок и цедра 1/2 лимона Приготовление Сперва растопи сливочное масло. Смешай все сухие ингредиенты. В полученную смесь добавь яйцо, тщательно перемешай. Затем добавь лимонный сок и цедру, перемешай. Выложи тесто в кружку (следи за тем, чтобы кружка была заполнена тестом на 2/3).

Пирог с сыром и картофелем Ингредиенты: Тесто: -сметана — 120 г, -сливочное масло (маргарин) — 50 г, -сахар — 1 ст.л, -соль — 1/2 ч.л, -сода — 1/3-1/4 ч.л, -мука — 220 г. Начинка: -вареный картофель — 300-350 г, -брынза (фета) — 150 г, -лук — 1 шт, -раст.масло для жарки, -соль, специи по вкусу. Приготовление: 1-Сметану, мягкое масло, соль и сахар размешать. Добавить соду, снова размешать. Добавить муку и замесить тесто. 2-Для начинки вареный картофель потолочь с обжаренным луком и брынзой.

Салат с красной фасолью, сыром и крабовыми палочками Ингредиенты: - 250 гр красной фасоли - 200 гр крабовых палочек и сыра - 1 сладкий красный перец - петрушка - майонез Приготовление: 1. Слейте сок с фасоли, соломкой нарежьте перец, крабовые палочки, потрите на терке сыр, мелко порубите зелень. 2. Соедините все, перемешайте и выложите салат на блюдо.

Мясной пирог из тонкого армянского лаваша  Быстрый пирог из лаваша (и тесто ставить не надо!) Пирог получается сочный и вкусный-вкусный Ингредиенты: • Лаваш тонкий • Мясо (Любое..или фарш) — 400 г • Морковь — 1 шт • Лук репчатый • Зелень • Кефир — 1,5 стак. Яйцо — 1 шт • Сыр (твердый) — 200 г Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром Форму выкладываем лавашем.

ШАНЕЖКИ С МЯСОМ! Ингредиенты: 250 г творога, 2 яйца, 1 ч.л. соды гашен. уксусом, 2 стакана муки, 2 ч.л. масла подсолнечного, фарш для начинки, специи по вкусу Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто. Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см. Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла

Гости ни за что не поверят, что красивое ажурное печенье с начинкой из яблок вы испекли сами, настолько здорово оно смотрится. Между тем, сделать его довольно просто. Давайте попробуем, тем более, что понадобится не так уж и много. Для теста: 100 мл молока 120 г сахара 2 яйца 200 г размягченного сливочного масла 500 г муки 2 ч.л. разрыхлителя Щепотка соли 2 ч.л. ванильной эссенции Цедра 1-го лимона Плюс сахарная пудра для посыпки Для начинки: 1 кг яблок 5 ст. л. сахара Корица по вкусу 2 ст.л.

Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира, ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится, появится зеленая жидкость, а творог всплывет, это займет около 5-ти минут Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю, получившийся вкусный творожок можно скушать, его получится где то грамм 250. Получившуюся сыворотку (ее будет где то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня, чтобы она хорошо скисла.

Идеальные рыбные начинки для тарталеток С икрой и сливочным сыром На стандартную пачку небольших «корзиночек» нужно около 100 г сыра, 50 г икры (она может быть и черной, но чаще готовят с красной), свежий огурец, лимон, зелень. Сливочный сыр укладывается первым, он должен заполнить больше половины вафельной «чашечки». Следом идет икра, а дальше — украшение из ломтика лимона, огурца, листочка петрушки или укропа.

Салат «Курочка Ряба» Ингредиенты: Картофель – 3 средней величины, морковь – 2 средней величины, куриный окорочек – 1 шт., шампиньоны консервированные 100 г., яйцо – 4 шт., сыр – 100 г., чеснок – 2 зубчика, майонез – 100 г., маслины без косточки, зелень, масло растительное, перец черный, соль. Приготовление: Картофель и морковь свежую отвариваем в кожуре, воду сливаем, овощи охлаждаем, затем очищаем от кожуры и пропускаем через мелкую терку.

Яичный пирог-омлет с варением(джемом) Когда я наткнулся на этот рецепт, первое, что я подумал – Бред. Потом чувство авантюры взяло вверх. Сладкий омлет?! Ну что ж, мусорное ведро еще не полное влетит туда, как дядя Федор с ипотекой, если что не так. Возьмем 3 яйца, отделим желтки от белков в разные миски. В миску, где желток добавим 1 столовую ложку сахарной пудры и интенсивно взбиваем. На полках сахарной пудры не нашел, а на что тогда блендер, пожужжим.

Сырники Невероятно вкусные. Примерно на 3-4 шт. Ингредиенты: Творог 10-18% – 150 г Яйцо (желток) – 1шт Сахарная пудра (сахар) – 10 г Ванильный экстракт (ванилин) – по вашему вкусу Соль – 1 г Мука – 15 г 1. В творог добавить желток, ванильный сахар, сахарную пудру и перемешать. 2. Всыпать муку. Перемешать вручную. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не будет распадаться 3. Сформовать сырники. 4. Обжарить сырники с двух сторон на сковороде с небольшим количеством масла.

Салат с курицей, грибами и маринованными огурцами Ингредиенты: ●куриный окорочок — 1−2 шт ●шампиньоны — 150 г ●лук репчатый — 1 шт ●морковь — 1 шт ●маринованные огурцы (корнишоны) — 2−3 шт ●кукуруза — 4−5 столовых ложек ●яйца — 2 шт ●майонез ●зелень петрушки, укропа ●чеснок — 1−2 зубчика ●растительное масло для жарки ●соль ●перец Приготовление: Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко по

Моментальный конфитюр из киви и банана "Экзотика" Ингредиенты 6 киви 1 крупный или 2 маленьких банана 200 г сахара 1 ч л желатина в порошке 1/2 лимона Фрукты помыть и почистить. Желатин залить 1/3 стакана воды и дать постоять 5-7 минут. Фрукты нарезать на небольшие кубики, положить в кастрюлю. Добавить сахар и поставить на средний огонь. Добавить желатин и сок лимона, довести до кипения. Варить 5 минут после закипания, затем горячим разложить по стерильным баночкам и закатать.

Салат с куриным филе и сыром "наслаждение"  Ингредиенты: Куриное филе - 300 г Кукуруза консервированная - 120 г Яйца - 3 шт Сыр - 100 г Йогурт натуральный - 100 г Приготовление: Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности. Твердый сыр порежьте мелким кубиком. Отваренное куриное филе остудите и измельчите. Можно просто порвать его мелко руками, а можно порезать ножом. Яйца мелко порубите.

Рубиновый салат Продукты: мясо лук уксус свекла картофель чернослив гранат майонез Слои чередуются ма йонезом: 1 - отварное мясо (у меня телятина) 2 - лук, маринованный в уксусе 3 - свекла вареная 4 - картофель вареный 5 - чернослив (в оригинале были яйца, но я решила заменить на чернослив) 6 - зерна граната