Мраморный апельсиновый пирог Ингредиенты: — Апельсин — 1 шт.; — Яйца — 4 шт.; — Сухари молотые (лучше сладкие и сдобные) — 100 г.; — Сахар — 8 ст. л. Для желирования: — Апельсины — 2 шт.; — Желатин — 15 г.; — Творог протёртый через сито— 200 г.; — Сахар — 4 ст. л.; — Сливки 35% — 100 мл.; — Ваниль — 2 г.; — Апельсиновое желе — 1 пакетик. Приготовление: 1) Отварить апельсин (примерно 30 минут). Пюрировать целиком вместе с кожурой. 2) Отделить желтки и растереть их с сахаром.
Пирог "Обжорка" 200 г муки 150 г -200 г сыра ( у меня Эдем) 3 яйца 1 красный перец, порезанный кубиками 40 г растопленного сливочного масла. 200 г сметаны (20%) 2 сосиски(либо что-нибудь из ветчинно- колбасного) Рубленая зелень укропа-петрушки, базилик Соль, черный перец Разрыхлитель – 1 чайная ложка Слегка взбить яйца (вилкой), добавить масло, муку, соль-перец, разрыхлитель, порезанные сосиски, тертый сыр, зелень и все остальное.
Забытый рецепт пышек. Пышки настолько вкусные, что им даже не дают остыть РЕКОМЕНДУЮ!!! Способ приго
Забытый рецепт пышек. Пышки настолько вкусные, что им даже не дают остыть РЕКОМЕНДУЮ!!! Способ приготовления пышки рецепт: Предлагаю Вашему вниманию пышки рецепт, попробуйте, Вам понравится. Ингредиенты: ● 3 столовые ложки муки ● 3 столовые ложки масла подсолнечного ● 1 столовая ложка сахара ● 1 чайная ложка соли. Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси.
КЛЁЦКИ С БУЛЬОНОМ Ингредиенты: Клецки: ● 1 яйцо ● 2 ст.л. кефира ● два листика свежего шпината ● щепотка соли ● сода на кончике ножа ● мука Бульон: ● курица ● вода ● морковь ● лук ● зелень ● соль ● лавровый лист Приготовление: 1.Сварить из курицы бульон, для этого залить курицу или часть курицы водой, тщательно собрать всю пену, добавить лук, морковь, букетик зелени и варить до готовности мяса.
ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ И ЛОСОСЕМ Ингредиенты: ● Паста фетуччини - 400 г ● Креветки - 300 г ● Филе лосося - 2 щт ● Желтый помидор - 6 шт ● Красный стручковый перец - 1 шт ● Бульон рыбный - 2 стакана ● Белое вино - 1/2 стакана ● Петрушка - 1 пучок ● Сушеный эстрагон - 1 чайная ложка ● Паприка - 2 чайных ложки ● Красный перец - 2 чайных ложки ● Чеснок - 4 зубчика (выдавить) ● Лук-порей - 2 шт (мелко нарезать) ● Молотый
Канапе-рецепты на шпажках 1.Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса). 2.Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза). 3.Рецепт на шпажках – с копченой колбасой. Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой. 4.Канапе с селедкой Нарезаем мелко зелень и смешиваем с сливочным маслом. Смазываем хлеб смесью из масла и зелени , кладем сверху кусочек селедки, далее кусочек лимона и лука. 5.
Ананасовый пирог "Наизнанку" Нам потребуется: мука 180 гр сахар 100 гр яйцо 2 шт молоко 60 мл маргарин 90 гр кокосовая стружка 3 ст.л разрыхлитель 1 ч.л соль щепотка кольца ананасов (у меня консервированные) Яйца взбить с сахаром. Добавить соль, растопленный маргарин, молоко и ещё раз взбить. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и кокосовой стружкой. Соединить две смеси и перемешать ложкой. Кольца ананасов вынуть из сиропа и дать стечь лишней жидкости.
ШАКЕР-ЧУРЕК мука 500 г яйцо 1 шт. масло топлёное 250 г сахарная пудра 260 г сахарная пудра для посыпки 50 г ванилин масло топлёное для смазки противня 1 ст. ложка Начинаем готовить шакер чурек: Топлёное масло из холодильника растираем в течение 20 минут. Не переставая растирать добавляем небольшими порциями яйцо, ванилин, сахарную пудру, наконец муку и замешиваем тесто. Тесто вымешиваем в течение 20 минут. Температура замешанного теста должна быть не выше 11* градусов.
Десерт лентяйки - вкусняшка на каждый день Это действительно рецепт для самых занятых хозяюшек, которым тоже хочется побаловать домашних выпечкой. Берем упаковка бездрожжевого слоеного теста (500 гр) и пакет замороженной вишни (500 гр). Для заливки: 300 гр. 25% сметаны, полбанки сгущенного молока, 1 ст.ложка сахара. Из теста сделать трубочки с вишней (у меня получилось 16 штук). Испечь в разогретой 200* духовке до зарумянивания.
РЕЦЕПТ ПОСТНОГО СУПА ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛИ 5 помидоров 4 клубня картофеля 2 зубчика чеснока по 1 банке консервированной фасоли, луковице и моркови 2-3 ст.л. растительного масла смесь сушеных трав по вкусу свежая зелень перец, соль Очистить и нарезать картофель брусочками или кубиками. Мелко порубить лук, на терке потереть морковь, выложить эти овощи в сковороду с разогретым маслом, жарить, помешивая 5-7мин.
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И МЯСА 800 г огурцов 500 г телятины или свинины 3 зубчика чеснока 1-2 головки репчатого лука 1 сладкий перец 4 ст. л. соевого соуса 2-3 ст. л. уксуса 5% 1 ст. л. соуса чили сладкого ½ ч. л. молотого кориандра ½ ч. л. сахара 1/3 ч. л. соли растительное масло Огурцы нарезать нетолстыми брусочками по 5 см длиной, посолить, оставить на полчаса. Сладкий перец и лук нарезать соломкой. Брусочками тонкими нарезать мясо.
Десерт"Нежность" Нежный десерт на основе кефира с добавлением зефира,киви и бананов.Совершенно прост в приготовлении,справится даже ребенок.
БУТЕРБРОДЫ С РЫБОЙ И ЯЙЦОМ Вечером,пока ребенок был занят играми, решила быстро приготовить бутербродики к вечернему чаю по рецепту Натальи Чагай. Подавала немного по-другому, украсив салатом, который растит мне муж для украшения моих кулинарных шедевров. Публикую впервые,так что не судите строго. хлеб белый - 4 ломтика (у меня домашний на манке), рыба консервированная - 1 банка (у меня сардины), яйца отварные - 3 шт.
Рахат-лукум по-домашнему (cezerye) Джезерье (тур. cezerye) — восточная сладость турецкого происхождения. Готовится на основе уваривания и желирования сиропа моркови или сока граната. Цвет желе зависит от основного ингредиента. Так, зеленый цвет встречается у продукта на основе плодов киви. Этим лакомством меня угостила соседка и мне оно понравилось,вот я его и приготовила тоже.
Супер-влажный шоколадный кекс «Crazy cake» Ингредиенты: - 1,5 стакана муки - 3 ст. ложки какао-порошка - 1 ч. ложка соды - щепотка соли - 1 стакан сахара - 1/4 стакана масла растительного - 1 стакан воды - ванилин - 1 ст. ложка лимонного сока или уксуса - 1/2 ч. ложки растворимого кофе - сливы замороженные или свежие 200 гр. Приготовление: 1. Нагрейте духовку до 180 градусов. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.