БУТЕРБРОДЫ С РЫБОЙ И ЯЙЦОМ
БУТЕРБРОДЫ С РЫБОЙ И ЯЙЦОМ
Вечером,пока ребенок был занят играми, решила быстро приготовить бутербродики к вечернему чаю по рецепту Натальи Чагай. Подавала немного по-другому, украсив салатом, который растит мне муж для украшения моих кулинарных шедевров. Публикую впервые,так что не судите строго.
хлеб белый - 4 ломтика (у меня домашний на манке),
рыба консервированная - 1 банка (у меня сардины),
яйца отварные - 3 шт.,
зелень - по вкусу (опционально),
сыр - около 10 г для украшения,
майонез около 2 ст.л. (для связки по желанию)
специи (мускатный орех, перец черный молотый)
хрен готовый - 1 ч.л.
Из рыбных консервов убрать косточки, размять вилкой. Яйца натереть на мелкой терке.Зелень помыть и мелко порезать.Сыр натереть на мелкой терке.Ломтики хлеба порезать пополам поперек,чтобы бутерброды получились на 2 укуса.Смешать рыбу,яйца,зелень,добавить хрен, специи и майонез.Мне показалось не солено, поэтому добавила щепотку соли.Слепить из массы шарики и выложить на хлеб. Сверху посыпать сыром, украсить по желанию.
Вечером,пока ребенок был занят играми, решила быстро приготовить бутербродики к вечернему чаю по рецепту Натальи Чагай. Подавала немного по-другому, украсив салатом, который растит мне муж для украшения моих кулинарных шедевров. Публикую впервые,так что не судите строго.
хлеб белый - 4 ломтика (у меня домашний на манке),
рыба консервированная - 1 банка (у меня сардины),
яйца отварные - 3 шт.,
зелень - по вкусу (опционально),
сыр - около 10 г для украшения,
майонез около 2 ст.л. (для связки по желанию)
специи (мускатный орех, перец черный молотый)
хрен готовый - 1 ч.л.
Из рыбных консервов убрать косточки, размять вилкой. Яйца натереть на мелкой терке.Зелень помыть и мелко порезать.Сыр натереть на мелкой терке.Ломтики хлеба порезать пополам поперек,чтобы бутерброды получились на 2 укуса.Смешать рыбу,яйца,зелень,добавить хрен, специи и майонез.Мне показалось не солено, поэтому добавила щепотку соли.Слепить из массы шарики и выложить на хлеб. Сверху посыпать сыром, украсить по желанию.