Свиной шашлык в маринаде В этом рецепте присутствует уксус, но с ним надо быть аккуратными. Добавлять в маринад его надо совсем немножко. Почему? Отвечу. Большое количество уксуса влияет на жесткость мяса, а специфический запах забивает его вкус. Степень сложности – легко. Время приготовления (с учетом маринования) – около 4-5 часов. Ингредиенты: — 2 кг свинины — 1,5 кг репчатого лука — лавровый лист — приправа для шашлыка — черный свежемолотый перец — соль по вкусу — уксус – 4-5 ст.
Жульен в мультиварке Для приготовления жульена в мультиварке необходимы такие продукты: — 0,5 кг шампиньонов — 0,5 кг куриного мяса без костей — 2-3 луковицы — 300 мл сливок — 2 ст.л. муки — 150-200 г твердого сыра — соль и черный молотый перец по вкусу — растительное масло для жарки Куриное мясо промываем. Нарезаем его на небольшие кусочки и отправляем в чашу мультиварки, добавив немного растительного масла. Включаем программу «Жарка». Жарим курицу до мягкости, не закрывая крышку.
Печенье с тыквенными семечками и розмарином Ингредиенты Мука - 180 г. Масло сливочное - 110 г. Сахар - 60 г. Яйцо - 1 шт. Семечки тыквенные - 100 г. Розмарин - 4 веточки Соль - щепотка Способ приготовления Шаг 1 В чашу блендера всыпать просеянную муку, сахар, тыквенные семечки (очищенные) и мелко нарезанный свежий розмарин. Хорошо взбить, чтобы семечки измельчились. Шаг 2 Затем добавить мягкое сливочное масло, еще раз взбить. Шаг 3 Далее добавить 1 яйцо, взбить.
Котлеты с чесночным маслом Ингредиенты Фарш куриный - 400 г. Сыр российский - 60 г. Яйцо - 1 шт. Бекон - 1 пласт Соль - 2 щепотки Перец черный свежемолотый - 1 щепотка Лук - 1 шт. Хлеб - 1 кусок Начинка: Масло сливочное - 50 г. Зелень петрушки - 1 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Соль - 1 щепотка Перец черный свежемолотый - 1 щепотка Розмарин сушеный - 0,25 ч. л. Панировка: Мука пшеничная - 100 г. Яйца - 3 шт. Сухари панировочные - 200 г. Способ приготовления Шаг 1 Сыр натереть на крупной терке.
Пирог "Трухлявый пень" Ингредиенты Яйца - 2 шт. Сахар - 220 г. Абрикосовое варенье - 350 г. Йогурт натуральный - 150 г. Сыр сливочный - 140 г. Мука - 250 г. Разрыхлитель - 1 ст.л. Соль - щепотка. Способ приготовления Шаг 1 Яйцо с сахаром взбить венчиком. Шаг 2 Добавить сливочный сыр или же домашние сливки, йогурт (или кефир). Влить варенье. Перемешать. Шаг 3 Затем добавить просеянную муку, разрыхлитель, щепотку соли и все размешать до однородного состояния.
Печенье с маком "Бабочки" Ингредиенты Мука - 500 г. Сахар - 200 г. Маргарин - 250 г. Яйцо - 1 шт. Мак - 1 ст.л. Соль - 5 г. Способ приготовления Шаг 1 Взбить миксером яйцо с сахаром. Затем добавить к ним мягкий маргарин и все вместе хорошо взбить. Шаг 2 Муку просеять и смешать с солью и маком. Все соединить и замесить мягкое тесто. Шаг 3 Тесто раскатать толщиной 0,7 - 1,0 см.
Шарлотка с карамельным черносливом на манке Ингредиенты Чернослив - 300 г. Сахар - 200 г. Сахарная пудра - 3 ст. л. Ром - 3 ст.л. Корица молотая - щепотка Мука пшеничная - 70 г. Крупа манная - 70 г. Масло сливочное - 160 г. Яйцо - 3 шт. Разрыхлитель - 1 ч. л. Ванилин - 1 г. Способ приготовления Шаг 1 Чернослив засыпать пудрой и залить коньком, перемешать и оставить на 1 час. Шаг 2 Блендером взбить яйца, 100 г. размягченного при комнатной температуре масла, ванилин и 100 г. сахара.
Макароны с фрикадельками Ингредиенты Макаронных изделий - 400 г Фарша (любого, по вкусу) - 500 г Панировочных сухарей - 3 ст.л. Яйцо - 1 Лука - 150 г Моркови - 150 г Соль Перец Растительное масло Способ приготовления Шаг 1 Мелко нарезать лук и натереть морковь на средней терке. Шаг 2 Добавить яйцо в фарш и перемешать. Шаг 3 Посолить, поперчить, добавить сухари и перемешать. Шаг 4 Сделать фрикадельки из массы. Шаг 5 Обжарить лук на растительном масле. Шаг 6 Добавить морковь и обжарить.
Форель с овощами в тесте Ингредиенты Форель - 800 г. Помидоры - 2 шт. Тесто слоеное без дрожжевое - 450 г. Укроп свежий - 1 пучок Сыр - 50 г. Лук красный - 2 шт. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Форель натереть солью и перцем, можно добавить ваши любимые травы или специи. Отварить на пару в течении 15 минут. Шаг 2 Помидоры и лук нарезать очень тонко острым ножом. Шаг 3 Тесто раскатать и нарезать на 8 квадратов.
Салат из ветчины и макарон под соусом рикотта Ингредиенты Свежие грибы - 100 г. Чеснок - 1 зубчик Сыр рикотта - 100 г. Сметана - 6 ст.л. Горчица - 2 ст.л. Уксус яблочный - 2 ст.л. Сахар - 0,5 ч.л. Соль, перец - по вкусу. Петрушка - пучок Макароны мелкие - 200 г. Горошек зеленый замороженный - 70 г. Кукуруза консервированная - 70 г. Морковь - 1 шт. Ветчина - 250 г. Оливковое масло - 1 ст.л. Лук зеленый - 2 ст.л. Способ приготовления Шаг 1 Грибы (шампиньоны) нарезать.
Десерт из творога с грушами, семечками и медом Ингредиенты Мягкий (пастообразный) творог - 400 г. Сметана - 400 г. Овсяные хлопья - 4 ст.л. Семена подсолнечника - 4 ст.л. Груши - 2 шт. Ванилин - щепотка Мед жидкий - 8 ст.л. Способ приготовления Шаг 1 Овсяные хлопья обжарить на сухой сковороде до румяного цвета. Шаг 2 Семечки подсолнечника тоже обжарить на сухой сковороде до румяного цвета. Шаг 3 Творог смешать со сметаной, добавив ванилин. Шаг 4 Оформление.
Рулетики с беконом и перцем "пицца-рулеты" к чаю Ингредиенты Для теста: Теплая вода - 250 мл. Мука пшеничная - 400-500 г. Сахар - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Для начинки: Перец сладкий, горький. Бекон. Сыр. Способ приготовления Шаг 1 Тесто. Развести дрожжи в теплой воде, добавить соль, сахар и просеянную муку. Замесить эластичное тесто. Смазать тесто оливковым маслом, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 3 часа.
Пицца по-деревенски Ингредиенты Тесто: Молоко - 250 мл. Сахар - 2 ст.л. Сухие дрожжи - 1 пакетик (11г.) Сливочное масло - 125 г. Мука - 350-400 г. Соль - 1 ч.л. Начинка: Творог - 250 г. Зелень - укроп, зеленый лук. Куриное филе - 250 г. Сыр - 100 г. Манка - 1 ст.л. Соль, черный молотый пекрец - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Приготовить тесто: Для этого в чашке смешать 0,5 стакана теплой воды (или молока) + 1 ст.л. муки + 1 ст.л сахара + дрожжи.
Нежный орехово-банановый торт Ингредиенты Фундук дробленый - 200 г. Сахар - 125 г. Яйцо - 5 шт. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Для крема: Вареное сгущенное молоко - 380 г. Банан - 1 шт. Сливки 20-35% - 600 г. Загуститель для сливок - 3 пакета Сахар ванильный - 2 г. Лимон - 1 шт. Способ приготовления Шаг 1 Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром и смешать с орехами и разрыхлителем. Шаг 2 Белки взбить в крепкую пену и частями соединить с ореховой смесью.
Манник постный без яиц Ингредиенты Любые орехи или сухофрукты – по желанию Вода - 1 стакан Сахар - 1 стакан Манная крупа - 1 стакан Мука - 0,5 стакана Ванилин - пакетик Растительное масло (рафинированное) – 5 ст.л. Гашеная сода – четверть ст.л. Соль - щепотка Способ приготовления Шаг 1 К манной крупе добавить сахар, перемешать и залить водой. Оставить на 30-40 минут, чтобы крупа набухла. Шаг 2 Затем добавить ванилин, растительное масло и просеянную муку. перемешать.