Морская закуска Способ приготовления. Сыр натереть на мелкой тёрке. Мягкий сыр для удобства натирания можно заморозить. Укроп мелко нашинковать, чеснок измельчить. Все компоненты перемешать, добавить тёртый мускатный орех, заправить майонезом со сметаной и взбить. Если сыр не острый, сметану можно заменить майонезом. Тарталетки заполнить сырной массой с помощью кондитерского мешка или шприца. Отличная острая закуска на банкетах, фуршетах для крепких напитков и как аперитив.
Оладьи из кабачков с зеленым луком Средний кабачок очищаем от кожуры и трем на крупной терке, добавляем - нарезанный зеленый лук (количество лука по желанию),муку -1 стакан,два яйца, соль ,перец -по вкусу,можно добавить мелко нарезанную зелень, все тщательно перемешиваем и жарим в небольшом количестве растительного масла.Подаем со сметаной.
Галета с грибами и капустой Ингредиенты: ледяная вода 1/4 стакана лимонный сок 2 ч. л. лук 1 шт. мука 1.25 стакана петрушка 1/4 стакана савойская капуста (мелко шинкованная) 6 стаканов сливочное масло (для теста) 130 г сливочное масло (для начинки) 40 г сметана (для теста) 1/4 стакана сметана/йогурт (для начинки) 1/4 стакана тимьян (свежий, мелко резанный) 1 ч. л. укроп (свежий, мелко резанный) 1 ст. л. уксус (желательно с эстрагоном) 1 ч. л.
Чипсы цуккини в пармезане Ингредиенты: панировочные сухари 1/2 стакана пармезан (тертый) 1/2 стакана соль и перец по вкусу цуккини 2 шт. яичные белки 2 шт. Приготовление: Простая и очень вкусная закуска: нежные чипсы цуккини в хрустящей корочке из сыра и сухариков. Готовится 15 минут - засекайте время и - поехали! Нарежьте тонкими кружочками кабачки - толщиной примерно в полсантиметра. Натрите сыр на терку. Смешайте его с солью, перцем и панировочными сухарями.
Смузи "Пина колада" на завтрак: 3 вкуснейших рецепта Миндальная пина колада! Ингредиенты: 1 стакан миндального молока 1/4 чашки нарезанных манго 1/4 стакана кусочков ананаса 1/4 авокадо 1/2 замороженного банана 2 столовые ложки кокосовых хлопьев Приготовление: смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Украсьте кокосовой стружкой и ломтиком ананаса. И - тадаам! Вот такая красота.
Сырные крекеры "Квадратики" - просто! Сыр твердый - 100 гр. Мука - 100 гр. Сливочное масло - 70 гр. Вода холодная - 2 ст.л. соль по вкусу По желанию в крекер можно добавить паприку, острый красный перец, зелень, а также можно посыпать кунжутом или маком. Способ приготовления : 1.Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой, добавить холодное масло и все перетереть в крошку руками. Добавлять по ложке воды пока тесто не "соберется". Отправить в холодильник на 1 час. 2.
Желе из сгущенного молока. Ингредиенты: - банка сгущенного молока - 4 разных пакетика желе - какао - желатин Сначала я заготовила фруктовое желе. Для этого в 4 посудины высыпала содержимое пакетиков Залили теплой, кипяченой воды и хорошо растворила. Поставила в холодильник застывать. Все застыло. Взяла 2 формы, вынула желе и порезала его кубиками. Выложила в большую форму. Первый слой решила сделать белым. Растворила желатин, где-то в 0,7 литра воды. Добавила 1/3 банки сгущенки.
Легкие котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями. Ингредиенты: ● 500 г фарша куриного ● 1 яйцо ● 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления ● 1/2 стакана молока (или воды) ● 1 лук репчатый ● 2 зубчика чеснока ● паприка ● черный молотый перец ● соль ● растительное масло для жарки Приготовление: Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
●9 рецептов подливы к макаронам● Сливочная подлива к макаронам с помидорами Вам понадобится: -несколько зубчиков чеснока, -пара луковиц, -стакан жирных сливок или сметаны, -полкило помидоров, -базилик, -оливковое масло, -ложка сливочного масла, -соль, -перец, -немного сушеной мелиссы, -ложка сахара. Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым, удалите его из масла и положите туда нарезанный лук.
Смузи: 10 полезных рецептов Рецепт приготовления напитка очень прост: все ингредиенты смешайте в блендере до однородной массы и получайте удовольствие! Мы подготовили для вас несколько полезных рецептов сладких смузи. 1. МЕДОВЫЙ Мед — 1 чайная ложка Молоко нежирное — ½ стакана Ореховое мороженое — 1 порционная ложка Льняное семя — 1 чайная ложка Щепотка корицы 3 кубика льда 2. КЛУБНИЧНО-БАНАНОВЫЙ Банан — 1 шт.
Луковый соус (для чипсов или овощей) Ингредиенты: 1 столовая ложка растительного масла 300 г тонко нарезанного кольцами лука 2 чайных ложки нарубленного свежего шалфея 3/4 стакана майонеза 3/4 стакана сметаны 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка молотого черного перца Чипсы или нарезанные овощи, для подачи Приготовление: Нагрейте масло в средней сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и шалфея. Закройте крышкой и готовьте около 20 минут до золотисто-коричневого цвета, периодически помешивайте.
Куриные котлетки в сливочно-сырном соусе Ингредиенты: 500 гр куриного фарша 1 яйцо пучок петрушки 0,5 ст молока 100 гр белого хлеба 1 луковица (измельчить на блендере) 100 гр тертого сыра 200 мл сливок 0,5 стакана белого сух. вина соль/перец/ растительное масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1) Хлеб замочить в горячем молоке и оставить набухать. 2) В фарш добавить лук, яйцо, половину сыра, разбухший хлеб и мелко нарубленную петрушку (немного оставить для подачи). Посолить и поперчить.
• Морковь легко очистить, если облить ее горячей водой, а затем протереть тряпкой. • Чтобы лопнувший помидор не заплесневел, нужно посыпать трещинку крупной солью. • Чтобы помидоры легко очищались от кожуры, их нужно ошпарить кипятком, после чего опустить в холодную воду. • Если огурец горький, его нужно очистить от кожуры и опустить в слегка подсахаренное молоко. • Петрушка сохранит свой аромат, если ее вымыть теплой водой.
ТОП-5 ИДЕЙ ХОЛОДНЫХ ЛЕТНИХ ДЕСЕРТОВ 1. Сорбет Легкий замороженный десерт, который готовят из свежих ягод и фруктов (или сока с мякотью), с добавлением сахарного сиропа, пряностей и алкоголя – по желанию. Все это смешивается, замораживается при взбивании и перемешивании. В итоге получается легкая и нежная замороженная масса, с ярким вкусом и охлаждающим эффектом. От мороженого сорбет отличается тем, что он совершенно не содержит жира. 2. Гранита Если сорбет реже помешивать – получится гранита.
«Пирог с зеленым луком» Для пирога с зеленым луком потребуется: Тесто 1 стакан муки 1 стакан кефира 1 яйцо 2 столовые ложки растительного масла 30 г сливочного масла 0,5 ч.л. соды Начинка большой пучок зеленого лука 2 яйца немного растительного масла для пассировки лука Время приготовления: 1 час Сложность: легко Приготовление Сначала я готовлю начинку. Лук режу и пассирую на сковороде до мягкости. По времени – минут 5-10, в зависимости от сорта лука.