Пирог "Три молока" Ингредиенты: Для бисквита: 400 гр муки 450 гр сахара 1 чашка молока, 5 яиц, 100 г несолёного сливочного масла, 10 г разрыхлителя теста, щепотка соли, для пропитки: 400 мл сгущёнки, 350 мл концентрированного молока, 250 гр жирных сливок, стручок ванили. Приготовление: 1. Итак, готовим бисквит. Разогреваем духовку до 180 градусов. В миску просеиваем муку, разрыхлитель и соль. Убираем в сторону. 2.
Молочно-овсяный коктейль с корицей Ингредиенты Молоко – 400 мл. Овсяные хлопья – 4 ст.л. Мёд – 1 ст.л. Корица, кардамон – по 0,5 ч.л. Способ приготовления Шаг 1 Овсяные хлопья залить подогретым молоком и оставить в тёплом месте примерно на 30 минут, чтобы хлопья хорошо размокли. Шаг 2 Перелить молоко с хлопьями в блендер, добавить мёд и специи. Шаг 3 Перебивать содержимое блендера в течение 4-5 минут, чтобы овсяные хлопья полностью перемололись.
Кабачки с томатным соусом Ингредиенты Кабачки - 2 шт. Помидоры - 3-4 шт. Мука - 2 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Чеснок - 2-3 зубчика Зелень укропа - пучок Соль, перец, сахар - по вкусу. Способ приготовления Шаг 1 Кабачки нарезать кружочками, обвалять в муке с солью и обжарить на растительном масле.
Пирог-улитка с печенью в мультиварке Ингредиенты Яйцо – 1 шт. Масло растительное – 2 ст.л. Мука – 3 стакана Сахар – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Молоко – 1 стакан Дрожжи свежие – 10 г. Начинка: Печень говяжья – 600 г. Масло сливочное – 100 г. Соль, перец, специи - по вкусу. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Сыр – 50 г. Масло растительное – 2 ст.л. (для смазывания кастрюли) Яйцо – 1 шт. (для смазывания пирога).
Фрикадельки по-шведски в мультиварке Ингредиенты Масло растительное — 1 ст. л. Масло сливочное — 2 ст. л. Хлеб (черствый белый ) — 2 ломтика. Яйцо — 1 шт. Фарш мясной (смешанный (говядина+свинина)) — 800 г. Лук репчатый (большой) — 1 шт. Соль, перец, специи - по вкусу. Для соуса: Сливки 33% — 5 ст. л. Бульон (куриный) — 400 мл. Мука — 2 ст. л. Укроп (для украшения, пара веточек). Способ приготовления Шаг 1 Хлеб поломать на кусочки и с помощью блендера измельчить.
Творожно-тыквенные галушки-цветочки Ингредиенты Для творожного теста: Творог домашний нежирный – 350-400 г. Яйца – 1 шт. Сахар – 1 ч.л. или по вкусу. Мука - 1 стакан. Соль - щепотка. Для тыквенного теста: Мякоть тыквы - 300 г. Яйца – 1 шт. Сахар - 1 ч.л. Мука - 1 стакан. Соль - щепотка. Масло сливочное – 75 г. Мука на подсыпку – 0,5 стакана. Способ приготовления Шаг 1 Тыкву порезать кусочками, залить водой, чтобы покрыла тыкву. Варить 20 минут, затем откинуть на дуршлаг и охладить.
Домашний соус для пиццы Ингредиенты: - 6 ст. ложек томатной пасты - 2 ст. ложки оливкового масла - 1 ч. ложка чесночного порошка - 1 ч. ложка лукового порошка - 2 ч. ложки сушеного орегано - 1/2 ч. ложки морской соли - 1 - 1/2 ч. ложки чистого кленового сиропа - 2 ст. ложки красного вина (не обязательно, но будет вкусно) - 1/4 чашки воды Приготовление: 1. Тщательно перемешать все ингредиенты в кастрюле 2. Довести до кипения и варить на медленном огне пока не загустеет 3.
КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНЫЙ БАНТ ДЛЯ ТОРТА 1)Растапливаем шоколад на водяной бане (не кипящей, а просто ставим в закипевшую воду). Растопленый шоколад должен быть слегка теплым. 2) Из плотного файла вырезаем полоску, длиной 20 см и шириной 5см (уголки обрезаем, так потом удобнее будет укладывать бант). С помощью силиконовой кисточки намазываем шоколад на полоску, слой не должен быть очень тонким, чтобы потом не ломался.
Простые салатные заправки от Джейми Оливера Французская заправка 1/2 зубчика чеснока 1 ч л дижонской горчицы 2 ст л белого или красного винного уксуса 6 ст л растит. масла 1 щепотка морской соли 1 щепотка молотого перца Чеснок измельчить . Все ингредиенты смешать . Йогуртовая заправка 3 ст л натурального йогурта 2 ст л белого винного уксуса 1 ст л растит. масла по щепотке соли и перца Все ингредиенты хорошенько смешиваем . Лимонная заправка 6 ст л растит.
ВКУСНЕЙШИЙ КЕКС С ЙОГУРТОМ И КАКАО Ингредиенты: 170 г муки 0,5 ч.л. соды 0,5 соли 125 г сливочного масла 200 г сахара 3 яйца 150 г йогурта 40 г какао порошка 60 мл воды Приготовление: 1. Нагреваем духовку до 180 градусов. 2. Форма должна быть достаточно глубокая и большая, у меня были 2 одноразовые формочки, поэтому у меня получилось 2 кекса. 3. Итак, смешиваем соль, соду и муку. 4. В отдельной миске смешиваем сахар и масло, добавляем постепенно яйца и опять все перемешиваем миксером.
Оздоровительные соки! Берем на заметку! Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему. Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли. Помидор + Морковь + Яблоко – Улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта. Горький перец + Яблоко + Молоко – Предотвращает появление запаха изо рта и снижает температуру.
Курочка в томатно-луковой пасте Ингредиенты: 1 кг курицы головка лука 3 помидора 3 зубчика чеснока приправа для курицы соевый соус соль перец растительное масло Приготовление: 1. Курицу порубить на куски (у меня было 2 окорочка и 2 крылышка). Сложить в миску, сбрызнуть соевым соусом и посыпать приправой (я использую прованские травы). 2. Оставить мариноваться на 30 минут. 3. Почистить и порезать лук и чеснок. Помидоры нарезать кусочками. Все сложить в блендр и перемолоть.
Как правильно сочетать еду и напитки? - Красные сухие и полусухие вина подходят к блюдам из домашней птицы и дичи; к шашлыкам, плову и другим горячим мясным кушаньям; к бифштексу, филе, котлетам, отбивным; к жареной говядине, баранине, свинине, телятине. - Молодое красное вино с низким содержанием танина подходит к рыбе с плотной структурой: лосось, тунец. - Портвейн, мадера, херес подходят к домашней птице и дичи; портвейн очень здорово сочетается с шоколадным тортом.
"Летний ролл с ветчиной и сыром" Ингредиенты: Лаваш армянский - 1-2 шт Сыр сливочный - 1 ст.л Салат - 1 лист Капуста белокочанная Морковь Помидор - 1 шт Ветчина - 2 ломтика Куриная грудка Соль и перец Приготовление: 1. Куриную грудку отварить. Понадобится совсем чуть чуть. Отрезать пару продолговатых ломтиков, и по желанию немного обжарить. 2. Капусту мелко нашинковать или натереть на терку. На крупной терке натереть морковь. 3.
Тирамису с медом и корицей Ингредиенты Печенье Савоярди - 6 шт. Молоко - 100 мл. Сливки 33-35% - 100 г. Сахарная пудра - 50 г. Маскарпоне - 100 г. Мед жидкий - 4 ст.л. Корица молотая - 2 ч.л. Способ приготовления Шаг 1 Приготовить крем: Взбить сливки с пудрой, растереть с сыром. Шаг 2 Печенье окунать в молоко. Выложить половину в креманки. Шаг 3 Сверху выложить половину крема, полить медом и посыпать корицей. Шаг 4 Повторить слои.