Запеканка с фаршем и макаронами Ингредиенты: 1 кг фарша (я использовала свинину+говядину) 400 г макаронных изделий (ракушек, спиралек, пенне и т.д.) 400 г помидоров в собственном соку (или свежих) 300 г сыра (твердого) 200 г лука растительное масло соль перец соус: 1 литр молока 100 г сливочного масла 100 г муки соль перец Приготовление Макаронные изделия отварить до готовности (так, как указано на упаковке). Затем воду слить. Лук мелко покрошить.
Рулетики из баклажанов с сыром и морковью Ингредиенты (примерно на 9-12 рулетиков): -2 баклажана -1 сырая морковь -200 гр. сыра любого или лучше колбасного "Янтарь" -чеснок -майонез -укроп -масло растительное Приготовление: Баклажаны очистить, нарезать вдоль полосочками шириной не менее 0,5 см. Посолить и оставить на 15 минут. Приготовить начинку: Натереть на крупной терке морковь,на мелкой чеснок, порубить мелко укроп, заправить майонезом.
ЗАПЕКАНКА В МЕКСИКАНСКОМ СТИЛЕ "АЙ, КАРАМБА!" Ингредиенты: Фарш говяжий - 400 г. Баклажаны - 1 шт. Перец сладкий красный - 1 шт. Кукуруза консервированная - 3 ст.л. Лаваш тонкий диаметром 23 см. - 4 шт. Масло оливковое для жарки - 8 ст.л. Мука - 1 ст.л. Бульон мясной - 150 мл. Лук репчатый - 1 шт. Перец чили молотый - 1/2 ч.л. Паприка сладкая молотая - 1 ч.л. Кинза - 1 пучок Сыр тёртый - 100 г.
Салаты из свежей моркови для вашей красоты и здоровья Это блюдо очень полезно для каждой девушки и состоит оно из следующих овощей, фруктов и даже приправ: • Морковь. • Яблоко зеленое. • Апельсин. • Мед (по вкусу). • Корица молотая (по вкусу). • Йогурт или сметана для заправки. Все продукты вымыть и нарезать соломкой, а морковь натереть на терке. Далее следует заправить йогуртом и по желанию добавить корицу.
Пирожное "Эклеры" с творожно- йогуртовым кремом... Ингредиенты: 3 яйца 1 стакан воды 1 стакан муки 100 г сливочного масла ИНГРЕДИЕНТЫ для крема 400гр. творожной массы, 300мл. фруктового Йогурта с кусочками фруктов. Все соединить и взбить миксером до воздушной однородной массы. Наполнить кремом эклеры . Приготовление: Замешиваем тесто для заварных пирожных. В кастрюльку налить воды, довести до кипения, убавить огонь до min. Бросить все масло, щепотку соли.
ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ. Для начинки: масло сливочное - 100г тертый сыр "Чеддар" - 250г лук репчатый -4 средних картофель - 10-12 клубней чеснок - по вкусу Для теста: мука - 6 стаканов яйцо - 3 шт. соль - по вкусу немного воды ***Отварим картофель, воду сливаем и оставляем картофель в кастрюле на просушку. ***Обжарим мелко нарезанный лук до золотого цвета и большую часть лука добавим в картофель.Туда же добавим натертый сыр и всё это потолкем хорошо.
Куриные рулеты с черносливом и печенью. Печень с черносливом в начинке делают куриные рулетики особенно вкусными. Таким блюдом можно порадовать близких и приятно удивить гостей.
Шарлотка с апельсиновыми дольками 1,5 стакана просеянной муки 1,5 стакана мелкого сахара 5 шт. яиц 2 шт. апельсина сахарная пудра для посыпки При помощи миксера взбейте яйца с сахаром. Далее всыпьте муку и хорошенько перемешайте. Форму, в которой будет выпекаться шарлотка, смажьте сливочным маслом и вылейте в нее 1/3 теста. Апельсины тщательно очистить от кожуры, прожилок и косточек, дольки разрежьте на 2 части.
Теплый салат из печеного картофеля Ингредиенты на 4-6 порций: оливковое или другое растительное масло – 2/3 стакана, белый винный уксус – 3 ст. л., соль, свежемолотый черный перец, маринованные хрустящие огурчики средней величины – 4-5 шт., небольшой пучок укропа, горчица с зернышками – 2 ст. л., 1 средняя луковица, 12 небольших картофелин. Картофель хорошо вымыть щеткой.
Съедобные горшочки с цветами Как вам такие весенние, цветочные мини кексы или печенье.... По моему отличная, веселая, да еще и вкусная идея, например, для украшения пасхального стола, да и не только.... Кексы украшены бумажными цветами на зубочистках, а при желании цветы тоже можно сделать съедобными... А как они здорово смотрятся на белой тарелке? Тесто песочное: сахар- 100 гр., яйца- 1 штука, масло сливочное- 100 гр., мука пшеничная- 1 стакан с горкой, разрыхлитель- 0.
ПЫШНЫЕ-ПРЕПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ Пышные, легкие, в меру сладкие! Ингредиенты: - 2 стакана муки - 310 мл воды - 1 чайная ложка сухих дрожжей - 1/2 чайной ложки соли - 2 столовые ложки сахара - растительное масло для выпечки Смешать продукты в той очередности, в которой они написаны (Без масла!). Накрыть и убрать в теплое место на час. Достать емкость с тестом — тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! Разогреть сковороду, налить немного масла, нагреть. Печь на среднем огне с двух сторон по 2 минуты под крышкой.
Домашняя халва из 2 ингредиентов, меда и кужута Ингредиенты: 200 г очищенного кунжута 2-3 столовых ложки меда Приготовление: Духовку нагрейте до 180 º C. Кунжут выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и поставьте в духовку на 10-15 минут. Смотрите, чтобы не спалить кунжут, иначе он станет горьким, в идеале он должен быть золотисто-коричневым. Достаньте кунжут из духовку и полностью остудите. Выложите в блендер и полностью смолите в течение 10-12 минут.
Немецкие сырники с клюквой Ингредиенты вареный в кожуре картофель 2-3 шт. творог 400 г мука 150 г разрыхлитель 0.5 ч.л. соль 0.5 ч.л. яйца 2 шт. сахар 75 г цедра лимона 1 ч.л. ванильный сахар 1 пакетик сушеная клюква 50 г растительное масло для жарки сахарная пудра для украшения Сырники с картофелем и клюквой 1. Сушеную клюкву помыть и залить горячей водой на 10 минут. Слить жидкость и обсушить. 2. Заранее отваренный картофель очистить и натереть на крупной терке. 3.
Вкусные мини-запеканки Ингредиенты: 200 г творога (посуше) 50-70 г сыра 1 помидор средней величины 2 столовые ложки рубленной зелени (петрушка, базилик) 2 яйца Способ приготовления: 1. Творог растереть с яйцами, добавить нарезанный кубиками помидор, зелень, тертый на крупной терке сыр. 2. Выложить массу в формочки для кексиков (идеально - силиконовые), заполняя их полностью, даже чуть с горкой. 3. Поставить в разогретую до 200 С духовку до зарумянивания. 4. Вынуть.
Такие нужные маленькие хитрости на кухне. Омлеты лучше готовить на молоке наполовину разбавленном газированной водой. Так омлеты получаются пышнее и лучше поднимаются. Горчица надолго сохранит свою свежесть, если добавить в нее немного молока и щепотку соли.