Творожный десерт с клубничным соусом Состав: -творог 500 г -лимон 0.5 шт -сахарная пудра 100 г -натуральный йогурт 150 г -желатин 15 г -молоко 50 мл -клубника 100 г -вода кипяченая холодная 4 ст. л. Соус: -вино сухое белое 20 мл -клубника 100 г -сахарная пудра 30 г Приготовление: Творог протереть через сито. Добавить к творогу цедру и сок половины лимона. Добавить сахарную пудру, йогурт. Все перемешать. Желатин замочить в 4 ст.ложках кипяченой холодной воды. Молоко вскипятить, немного остудить.
Рогалика с чесноком и зеленью для теста: -вода — 300 мл -сахар — 1 ст.л. -соль — 1 ч.л. -быстрорастворимые дрожжи — 1 пак (10 г) -мука — 600 г для начинки: -чеснок — 4-5 зубчиков -петрушка — пучок -растительное нерафинированное масло — 2-3 ст.л. В теплой воде развести соль, сахар и дрожжи.Частями всыпать муку.Вымесить тесто. Месить нужно не менее 10 минут. Тесто должно быть нежным и слегка липнуть к рукам. Тазик с тестом накрыть и поставить в теплое место для расстойки.
Деликатесный салат с черносливом Ингредиенты: -говядина отварная – 350 г -капуста белокочанная – 250 г -картофель отварной – 2 шт. -горошек консервированный – 150 г -зеленое яблоко – 1 шт. -яйцо – 2 шт. -зелень – 100 г -чернослив – 6-8 шт. -майонез - по вкусу -соль, перец, лимонная кислота – по вкусу. Нарезать соломкой капусту. Посолить, поперчить, добавить лимонную кислоту или лимонный сок, 1 ст.л. растительного масла и перемешать. Говядину нарезать соломкой поперек волокон. Смешать с капустой.
Простой бисквит на лимонаде Ингредиенты: -Яйца - 4 шт -Сахар - 1,5 стакана -Сахар ванильный - 1 пакет -Лимонад (любой) - 1 стакан -Растительное масло - 1 стакан -Мука - 3 стакана -Разрыхлитель - 10 г Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет. Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером.
Мясные котлеты "Без Мяса" Ингредиенты: -3 луковицы, -6 столовых ложек манной крупы, -3 яйца, -бульоны: либо куриный, либо мясной, либо грибной. 6 столовых ложек манной крупы и 3 яйца. Смешать и отставить в сторону - должно немного набухнуть. В это время нарезаем 3 большие луковицы и жарим его на сковородке до золотистой корочки. Смешиваем жаренный лук и манку с яйцами. Столовой ложкой выкладываем "фарш" на разогретую сковородку с маслом. Жарим с двух сторон минуты 4.
Открытый наливной пирог с фаршем и грибами Очень вкусный, быстро готовящийся пирог. Прекрасный рецепт для случаев, когда нужно быстро накормить семью. Ингредиенты для Открытый наливной пирог с фаршем и грибами: -Кефир (или мацони) - 0,5 л; -Соль (в тесто - 1 ч.л., в фарш - 1 ч.л.) - 2 ч.л.; -Сода - 1 ч.л.
Омлет от Ольги Благовой Ингредиенты: - яйца – 5 шт., - молоко – 1 стакан (200мл), - соль – ½ ч. ложки. - сливочное масло – 50 г. Приготовление: 1. разогреть духовку до 200 градусов, 2. яйца хорошо размешать (взбивать не надо) с солью и молоком вилкой, 3. две стеклянные огнеупорные порционные формы смазать слив. маслом, поровну разлить в них молочно – яичную смесь; 4.
Жюльен из красной рыбы. Приготовить просто! Вкус обалденный! Ингредиенты: -Филе красной рыбы — 300 Грамм -Луковица — 1 Штука (мелко нарезать) -Сливочное масло — 2 Ст. ложки -Жирные сливки — 1 Стакан -Сметана — 3 Ст. ложки -Мука — 1 Ст. ложка -Моцарелла — 1 Стакан -Соль/перец — По вкусу -Оливковое масло — По вкусу (для покрытия формочек) Количество порций: 3-4 Разогрейте духовку до 400 градусов. Добавьте масло и разогрейте сотейник на среднем огне, обжарьте лук до золотистого цвета.
4 ингредиента до идеального карамельного соуса Ингредиенты: -340 г сгущенного молока (без сахара) -1/2 чайной ложки соды -1,5 стакана коричневого сахара -1/4 стакана воды Приготовление: В небольшой кастрюльке нагрейте на низком огне сахар с водой. Варите до полного растворения сахара, не прекращая помешивать. Постепенно влейте молоко и затем добавьте соду. Готовьте на среднем огне без крышки, периодически помешивая, пока смесь не станет золотисто-коричневого цвета и густой по консистенции.
Такая капустка получается хрустящей, очень красивого розового цвета и очень вкусной и ароматной! Ингредиенты для ""Розовая" капуста" -Капуста белокочанная (крупная) — 1 вилок -Морковь — 2 шт -Лук репчатый (средний) — 1 шт -Чеснок (крупный) — 2 зуб. -Свекла (крупная) — 1 шт -Перец черный (горошком) — 15 шт -Лавровый лист — 3 шт -Сахар — 0,5 стак. -Соль — 1,5 ст. л. -Вода — 1,1 л -Масло растительное — 0,4 стак. -Уксус (столовый) — 0,5 стак.
Банановый рулет - быстро и вкусно! Ингредиенты: - яйца - 4 шт. - сахар - 1/2 ст. - ванильный экстракт 1 ч. л. - мука - 1/2 ст. - сливочное масло - 2 ч. л. - мед - 2 ч. л. - взбитые сливки - 1/4 ст. - банан - 1 шт. - цукаты, ягоды, тертый шоколад - по желанию Приготовление: Взбейте яйца с сахаром и ванилином до однородной массы. Небольшими порциями введите муку, тщательно перемешивая тесто. Затем добавьте размягченное сливочное масло и мед.
Салат "Футбольное поле" Ингредиенты: - яйца — 4 штуки - ветчину — 150 грамм - консервированный горошек — 1 банку - консервированную кукурузу — 1 банку - зелёный лук и укроп - майонез - отварной картофель — 4 штуки - отварную морковь — 2 штуки. Приготовление: Для начала нарежьте всё кубиками. Салат будет слоёным, так что следует придерживаться определённой последовательности. Не забывайте каждый слой смазывать майонезом.
Желе «разбитое стекло» Ингредиенты на 10 порций: -Желатин — 4 Штук (по 85 г. разных цветов) Сгущённое молоко — 400 Миллилитр -Бесцветный желатин — 1 Штук (85 г.) Разведите 4 упаковки желатина согласно указаниям на упаковке в кипячёной воде в разных контейнерах. И оставьте застывать на 3 часа (желательно оставить на ночь). После того как желе готово, порежьте его на маленькие кубики. Засыпьте кубики в разных цветов в отдельную миску.
Праздничный торт из фарша Ингредиенты: -4-6 клубней картофеля -2 луковицы -2 зубчика чеснока -1 пучок петрушки -700 гр говяжьего фарша -2 яйца, соль молотый чёрный перец, -молотый сладкий перец 1 ч ложка -немного сушёного тимьяна, сливочное масло для формы,400 гр помидоров. Картофель отварить в небольшом количестве воды. До готовности. Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Петрушку вымыть в холодной воде ,промокнуть и мелко нарезать.
Простой грибной пирог Состав: -700 г. грибов -тёртый сыр -3 яйца -1 стакан сметаны -1 пачка майонеза -1 пачка разрыхлителя теста -250 г. муки Я вместо майонеза покупного положила свой домашний, как его делать смотреть здесь, в него и так пошло не мало яиц (я делала его много), поэтому в тесто яйца уже не давала. Итак, тесто - пачка сметаны, 300 г. домашнего майонеза, разрыхлитель теста (1 пч.) и 300 - 350 г. муки. Размешать и довести до консистенции домашней сметаны.