Ролл «Аляска» Ингредиенты: 1 лист нори размером 10x7 70 г риса 500 мл рисового уксуса 40 мл Мирина 100 г сахара 1/4 лимона 10 г водорослей Комбу 20 г маринованной семги 10 г сыра "Феттаки" 25 г авокадо 15 г огурца 2 креветки Васаби Лимон Приготовление: Сварите рис. Приготовьте соус из рисового уксуса, сахара, сока лимона, водорослей Комбу и Мирина, и заправьте им рис. Дождитесь, пока основа для роллов остынет. На лист нори ровным слоем выложите рис.
Рулет бисквитный с ягодами Ингредиенты: Яйца — 3 Штуки Яичные желтки — 2 Штуки Сахар — 1 1/4 Стакана (1/2 стакана - для теста, 1/2 ст. - для ягодной начинки, 1/4 ст. - для кремовой начинки) Мука — 3/4 Стакана Соль — 1 Щепотка Масло сливочное — 50-60 Грамм Малина — 100 Грамм (свежая или мороженая) Клюква — 100 Грамм (свежая или мороженая) Сливки (жирные) — 1 Стакан Сливочный сыр — 150 Грамм (Филадельфия, Маскарпоне, Альметте, Сваля) Ванилин — 1 Чайная ложка Приготовление: 1.
Уха с креветками Ингредиенты: Овощной бульон — 2 Стакана Картофель — 3 Штуки Морковь — 2 Штуки ФИле тилапии — 350 Грамм Креветки — 250 Грамм Оливковое масло — 2 Ст. ложки Репчатый лук — 0,5 Штуки Стебель сельдерея — 2 Штуки Лавровый лист — 2 Штуки Сушёный укроп — 1 Ст. ложка Пучок свежей петрушки — 0,5 Штуки Соль — По вкусу Чёрный молотый перец — По вкусу Приготовление: Налейте в кастрюлю 10 стаканов воды и добавьте 2 стакана овощного бульона. Посолите.
Салат "Виктория" Ингредиенты: Копченая курица — 250 Грамм Огурцы — 150 Грамм Грибы маринованные — 150 Грамм Яйцо — 3 Штуки Луковица — 1 Штука Майонез — 5 Ст. ложек Растительное масло — 1 Чайная ложка Описание приготовления: 1. Рецепт приготовления салата "Виктория" весьма прост. Для начала необходимо поставить варить яйца. 2. Тем временем очистить и нарезать кубиками луковицу. 3. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. 4.
Отбивные из свинины на сковороде Ингредиенты: Свинина — 500 Грамм Мука — 50-70 Грамм Соль — 1 Щепотка Перец — 1 Щепотка Приправа для мяса — 1 Щепотка (по желанию) Растительное масло — 20-100 Грамм Как приготовить: 1. Первое, что необходимо сделать, это тщательно вымыть мясо под холодной проточной водой. Затем его необходимо промокнуть бумажным полотенцем или дать как следует стечь воде. Сухое мясо нужно нарезать на одинаковые по толщине кусочки и слегка отбить молоточком.
Ханума (ближайшие собратья-ленивые пельмени) Ингредиенты ~350 гр муки 2 яйца 100 гр теплой, кипяченой воды 1 ст л растит масла 2 щепотки соли 500гр баранины(можно другое мясо) 2 луковицы соль,перец 2 паприки 1 большая луковица 3-4 помидора 3-4 зб чеснока пол стручка острого перца 1 чл сахара соль,перец,укроп,базилик Как приготовить Замешиваем тесто из муки,яиц,воды,растит масла и соли. Накрываем ,например,мешочком и даем постоять ему около часа.
Рулет c зеленым луком, яйцами и сыром Ингредиенты Слоеное тесто - 275 г Зеленый лук (к нему я отнесла и лук порей (зеленую часть) 100 г)- 250 г Яйца отварные-3 шт Сыр тертый-150 г Специи (соль, перец, сухой чеснок)- по вкусу Яичный желток (для смазки рулета)- 1 шт Масло сливочное-1 ст.л. Как приготовить Приготовим начинку. Для этого зеленый лук порежем мелко и припустим на сливочном масле в сковороде. Лук должен уменьшиться в объеме, но не потерять цвет. Переложить в миску.
Фруктовый салат с апельсинами Ингредиенты: Апельсины — 2 Штуки (крупные) Ананас — 1 Штука (небольшой) Киви — 3 Штуки (крупные) Коричневый сахар — 2 Ст. ложки Приготовление: В салатницу кладем две ложки коричневого сахара. Затем очищаем от кожуры апельсины, киви и ананас. С апельсинов полностью снимаем белую пленочку и нарезаем небольшими ломтиками. Такими же небольшими кусочками нарезаем ананас.
Вкуснейшие панкейки с шоколадом и кленовым сиропом ) Для приготовления нам понадобится: - молоко и/или сливки 200 мл - сахар 2 ст.л. - яйца 3 шт. - масло сливочное или растительное 2 ст.л. - разрыхлитель теста 2 ч.л. - мука 130 г - ваниль - соль Приготовление: 1.Отделяем желтки от белков. 2.К желткам добавляем соль на кончике ножа.(Взбиваем хорошенько) 3.Добавляем молоко, а затем муку с разрыхлителем. Все перемешиваем до однородной массы. 4.Белки взбиваем с сахаром до образования белой пены. 5.
Мясо на решетке Свинина (шея) – 1,5 кг Лук – 2 шт. Перцы – по вкусу Соль – по вкусу Приготовление: Нарежьте свиную шею поперек волокон на 6-8 кусков толщиной около двух см. Лук крупно нашинкуйте, перцы раздавите. Проложите куски мяса луком и перцами и маринуйте его около двух-трёх часов. За это время подготовьте горячие угли. Уберите с кусков мяса лук, поместите их в решетку, посолите, зажмите. Готовьте куски свинины над углями, периодически их переворачивая, до полной готовности.
Борщ русский Ингредиенты: Сливочное масло — 2 Ст. ложки Луковица — 1 Штука Капуста — 1 Штука Картофелина — 2 Штуки Морковь — 1 Штука Свекла — 2 Штуки Бульон — 6 Чашек Лавровый лист — 2 Штуки Томатная паста — 2 Ст. ложки Чеснок — 3 Зубчика Петрушка — 2 Ст. ложки Укроп — 1 Ст. ложка Соль, перец — По вкусу Уксус — 1 Чайная ложка Как приготовить настоящий русский борщ? Для этого, в идеале, нужно варить его в настоящей русской печи. Однако и в домашних условиях можно справиться.
Драники без яиц Ингредиенты: Картофель — 4-5 Штук Мука — 0,5 Стакана Карри — 1 Чайная ложка Имбирь молотый — 0,5 Чайных ложки Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки Соль — 0,5 Чайных ложки Масло растительное — По вкусу Сметана — По вкусу Как готовить: Картофель чистим и трем на крупной терке. Теперь выкладываем в миску с картофелем муку, соль и специи, тщательно перемешиваем до образования однородной массы.
Куриные отбивные в сухарях Ингредиенты: Куриные грудки — 500 Грамм Мука — 0,5 Стакана Яйца — 2 Штуки Измельченные сухари — 1,5 Стакана (подойдут панировочные ) Растительное масло — 60 Миллилитров Соль — - По вкусу Черный молотый перец — - По вкусу Как готовить: 1.Промываем куриные грудки под холодной водой. Вытираем их насухо. Каждую грудку разделываем по отдельности, заворачиваем в пищевую пленку. Отбиваем максимально тонко. 2. Разрезаем отбитую грудку на тонкие полоски равной ширины.
Болгарский перец с овощами Ингредиенты: Перец болгарский — 10-12 Штук Баклажаны — 2-3 Штук Морковь — 2-3 Штук Лук репчатый — 2-3 Штук Помидоры — 8-10 Штук Чеснок — 3-4 Зубчиков Зелень петрушки и укропа — По вкусу Масло растительное — 0,3 Стакана Лавровый лист — 2-3 Штук Соль — По вкусу Специи — По вкусу Вода — 1,5 Стакана Как готовить: Лук и морковь почистить. лук мелко нарезать, морковь - натереть на терке. Спассеровать лук и морковь в небольшом количестве масла до золотистого цвета.
Постный рассольник с перловкой Ингредиенты: Перловка — 1 Стакан Картофель — 3 Штуки Соленые огурцы — 5 Штук Луковица — 1 Штука Морковь — 1 Штука Масло растительное — 4 Ст. ложки Петрушка — По вкусу Лавровый лист — 1-2 Штук Томатная паста — 2 Ст. ложки Соль, перец — По вкусу Приготовление: 1. Перловку промойте и замочите в холодной воде на полчаса. 2. В большую кастрюлю влейте два литра или даже чуть больше воды, добавьте в нее перловку и варите в течение 20 минут. 3.